Za proso je slišal ves svet: kako čudovito je, lahko prebavljivo, alkalno in celo priporočljivo v prehrani proti raku, saj telo dvigne iz bolezni. Skrbi me samo eno, čeprav ima proso veliko prednosti, ima pa tudi eno slabost - visok glikemični indeks. To pomeni, da se raven sladkorja hitro dvigne, kar pa ni dobro za ljudi z rakom - že dolgo je znano, da se rak hrani s sladkorjem, to pa podpirajo tudi raziskave. Torej, kako je s to kašo?
Rak je težko pozdraviti s prehrano in če bi bil, na svetu ne bi bilo nobene bolezni. Vendar se ne bi držal IG prosa, ker človek živi ne samo z drobtinami. Je ena izmed mnogih sestavin prehrane, ki je uravnotežena, če je raznolika.
Glikemični indeks lahko znižamo z dodatki, npr. Lanenim oljem, drugimi drobljenimi mesi, oreški ali zelenjavo. Prav tako je nemogoče preceniti vrednost lahke prebavljivosti tega drobljenca. Kahektični bolniki potrebujejo energijo in kalorije. In drobljenec bo hitro zagotovil energijo in ne bo obremenjeval prebave telesa, zato bolniki pogosto dobijo proseno kašo. Je zelo dragocen izdelek, tako za zdrave kot bolne ljudi. Lep pozdrav
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
