Rdeči čaj (Puerh, Oolong, Pushong) ne le podpira hujšanje, temveč tudi znižuje holesterol in ščiti pred votlinami. Preverite, katere druge lastnosti ima čaj Puerh, kako ga kuhati, da ga v celoti izkoristite, in po katerih vrstah je vredno poseči.
Kitajci rdeči čaj imenujejo zmajev čaj. Zanimivo je, da je bila to nekoč vsakodnevna pijača Poljakov. Eden od spominov na našo komunistično resničnost je ona - rdeči čaj Oolong s poljskim imenom Ulung. Potem najcenejša, široko dostopna. V tistih časih je komaj kdo ugotovil, da je ta rjavi čaj, ki je rahlo po zemlji dišal, prava poslastica.
Rdeči čaj: Puerh, Oolong, Pushong
Rdeči čaj velja za najbolj aromatičen čaj z začinjenim okusom in specifično aromo. Lahno fermentira, ki se prekine, ko listi na konicah nekoliko pordečijo.
V svetovni proizvodnji črna sorta predstavlja več kot 75%, zelena - približno 20%, rdeča - približno 5%, bela - približno 2%.
Obstaja več sort rdečega čaja, vsi so polfermentirani čaji. Proizvajajo jih predvsem na jugovzhodu Kitajske in Tajvana. Pri sorti Puszong je postopek fermentacije zelo kratek. Uporablja se za proizvodnjo npr. Jasminovih čajev. Sorta puerh - najučinkovitejša v boju proti prekomerni teži - poleg tega mora po postopku fermentacije še zoreti pod ustreznimi pogoji. Najboljši in hkrati najdražji čaji zorijo več kot 50 let. Obstaja tudi sorta Oolong.
Rdeči čaj in hujšanje
Fermentacijski procesi v rdečem čaju trajajo manj časa kot v črnem, zato vsebuje več encimov in polifenolov. Dolguje jim hujšanje. Polifenoli (tanini) uravnavajo izločanje žolča in olajšajo prebavo, pospešujejo tudi pretvorbo maščobe v energijo.
In kar je zelo pomembno - znižujejo holesterol. Vse čajne sorte vsebujejo veliko mineralov in elementov v sledovih, pa tudi kofein, polifenoli (tanini), mangan, kalcij, fluor (zato čaj ščiti zobe pred zobnimi gnilobami), eterična olja in beljakovine. Izboljšajo spomin, normalizirajo pritisk in imajo diuretične lastnosti. Nedavne študije kažejo, da zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.
Res je, da rdeči čaj podpira prebavo in izgorevanje maščob. A priznajmo si - samo če ga pijemo, ne bomo vitkejši! Vendar bo odličen zaveznik modre prehrane. Če začnete jesti manj kalorij in spiti 5-6 skodelic rdečega čaja na dan, boste rezultate opazili prej. Pijte ga pol ure po vsakem obroku - takrat bo najbolje uspelo.
Preberite tudi: Naravni gorilniki maščob - seznam 10 izdelkov, ki pospešujejo hujšanje
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila, da boste z lahkoto shujšali, hkrati pa se prehranjevali zdravo, okusno in brez odrekanja. Izkoristite Jeszcolubisz, inovativni spletni prehrambeni sistem Vodiča za zdravje in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v popolnoma izbranem jedilniku in stalni podpori dietetika!
Izvedi večRdeči čaj za jesti
Infuzija rdečega čaja pospešuje prebavo in odstranjuje občutek prenatrpanosti želodca. Spodbuja izločanje želodčnih sokov in tako izboljša prebavo.
Rdeči čaj spodbuja
Stimulativni učinek rdečega čaja je povezan s prisotnostjo kofeina v njem. Kofein v čaju pa ima drugačen učinek kot kofein, ki ga vsebuje kava: slednji se že absorbira v želodcu in zato deluje zelo hitro. Ista spojina, ki jo vsebuje čaj, se absorbira le v črevesju, zato v krvni obtok prihaja veliko počasneje.
Rdeči čaj lahko pomaga v boju proti okužbam
Mešanica polifenolnih sestavin, ki jo vsebujejo čaji, se učinkovito bori proti bakterijam in virusom, zato se čaji lahko uporabljajo za preprečevanje in podpiranje nalezljivih bolezni, npr. Gripe, prehlada, driske ali vnetja ustne sluznice ali dlesni.
Preberite tudi:
- Lapacho ali "čaj Inka" - delovanje in lastnosti lapacha
- Zeleni čaj - zdravilne lastnosti in priprava
- Sanpin (zeleni jasminov čaj) - lastnosti. Kako variti sanpin?
- Rooibos - lastnosti in uporaba. Način kuhanja rooibos čaja
- Yerba mate: lastnosti in način varjenja
- Matcha - zeleni čaj v prahu
Čudovite lastnosti rdečega čaja
Vir: x-news.pl/Agencja TVN
PomembnoČaj vsebuje enak kofein kot kava, vendar se njegovi učinki nekoliko razlikujejo.
- Ena skodelica rdečega čaja vsebuje 12 mg kofeina, kava pa 60–120 mg (črni čaj 110 mg, zeleni čaj 8 mg). To pomeni, da 5-6 skodelic rdečega čaja vsebuje toliko kofeina kot en majhen črni čaj.
- Kofein iz kave se hitro absorbira, kar takoj spodbudi krvni obtok. Čaj v čaju se absorbira precej počasneje (zaradi velike količine polifenolov - čreslovin, ki dajejo čaju okus), vendar ostane v telesu dlje. Tako nežno oživi in učinek je dolgotrajen.
Kaj je v rdečem čaju?
Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
mesečni "Zdrowie"
