Spoznajte pravila smiselne in zdrave praznične pogostitve. Vsakodnevno jim sledite, da se izognete neprijetnim presenečenjem, kot so slabost, zgaga ali prebavne motnje.
Ko sedimo za praznično mizo, polno dišečih jedi, običajno pozabimo na možnosti našega telesa. Spoznajte pravila zdrave pogostitve in jih upoštevajte ne le ob praznikih.
Poskrbite za videz posode in estetiko mize
Vredno je lepo okrasiti praznično mizo in jedi - ugajali bodo očem in ustvarili resnično praznično vzdušje. Že sam pogled na dobro postreženo hrano povzroči, da telo sprosti več sline in sokov, ki sodelujejo v prebavi. Zato teče bolj gladko kot takrat, ko je hrana presna. Poskrbite, da bodo jedi na krožniku ali krožniku pisane, zelenjavo narežite z idejami. Ne opravičujte se za pomanjkanje časa. Včasih je dovolj, da na krožnik damo list solate ali rezino paradižnika, da je jed videti apetitno. Okrasite mizo s cvetjem, prižgite sveče - v takšnem podnebju je prijetneje jesti, vzdušje obroka pa tudi izboljša prebavo. Zavedati pa se morate, da so jedi, ki so všeč očem, nekakšna past, saj povečujejo apetit in je potem težje premagati pohlep.
Jejte svoj obrok sede
Požiranje sendvičev na poti ali razmišljanje o težavah pri delu čez krožnik sta najhujša sovražnika prebavnega sistema. Adrenalin, sproščen v velikih količinah, moti proizvodnjo prebavnih encimov in moti harmonično delo mišic želodca in črevesja. Presežek želodčne kisline draži sluznico požiralnika in želodca, povzroča zgago, pline in kronično zaprtje. Hitro krčenje mišic v želodcu, žolčniku in črevesju vodi do bolečin v trebuhu in driske. Ko jeste, se poskušajte izogniti vsakdanjim težavam, osredotočite se na to, kaj jeste.
Preberite tudi: Enodnevna dieta po božični vožnji velikonočne jedi - kalorije, hranilne vrednostiRazviti morate navado zdrave prehrane - uporabljajte je ne samo na počitnicah
Pri mizi občutek notranje solze med željo po potešenju apetita na eni strani in občutkom krivde zaradi šibkega značaja na drugi strani vodi do napetosti, ki ne služi prebavi. Namesto da se ves čas borite z mislimi, ali bi na božični zabavi pojedli kos torte ali ne in si tako pokvarili zabavo ob pogostitvi, uporabite zdravo pamet. Nič hudega se ne bo zgodilo, če boste telesu vsake toliko dali več kalorij. Potem boste naslednji dan pojedli manj. Pomembno je razviti zdravo prehranjevalno navado. Bistvo ni, da bi se mučili z drakonskimi dietami, ampak bi jedli vse, vendar z glavo.
Vstanite od mize in se počutite nezadovoljni
Če jeste preveč, se bo vaš prebavni trakt moral potruditi in prebava bo trajala dolgo. Ne pozabite, da ima želodec omejeno zmogljivost. Pri odrasli osebi znaša 300–500 ml in to je količina ali ne veliko več, ki bi jo morali zaužiti med enim obrokom. Ko mu priskrbimo večji del, se lahko njegove stene raztezajo od 1,5 do celo 6 litrov! Učinek? Prebavne motnje. Občutek težkega trebuha, slabosti, plinov, zgage. Da bi se temu izognili, je najbolje, da med počitnicami zapustite mizo, ko se počutite nezadovoljni. Ne pozabite, da možgani potrebujejo 20 minut, da preberejo, kaj pravi želodec: že sem poln. Če torej jeste, dokler se ne počutite siti, jeste preveč. Med vsako jedjo je vredno narediti daljše odmore.V tem času se lahko odpravite v drugo sobo, da se izognete prigrizkom. Pogovorite se ob kozarcu vina. Če ne pogledate na postavljeno mizo, boste lažje ukrotili svojo pohlepnost in tako boste preživeli v dobrem počutju do konca praznika.
Poskusite vse jedi, vendar v majhnih količinah
Požrešnost na zabavi je najtežje ukrotiti. Bogato postavljena miza in prijetno vzdušje pogostitve nam ne olajšata ničesar. Vendar obstaja način, ki vam bo omogočil, da se domov vrnete z občutkom lahkotnosti in brez obžalovanja, da smo zamudili vse kulinarične užitke. Poskusite vse jedi, vendar v simboličnih delih. Lažje je nadzorovati na samopostrežnih zabavah. Karkoli želite, lahko takoj položite na krožnik in prenehate dodajati. In ker ogromen krožnik ni videti elegantno, ne boste jedli veliko. Če želite pojesti še manj, izberite manjši krožnik. Še huje, ko se jedi na mizi pojavijo ena za drugo. Takrat svojo lakoto poskušamo potešiti s predjedjo, pri tem pa pozabimo, da je to šele začetek pogostitve. To morate imeti v mislih, sicer boste sredi kosila ali večerje na silo pojedli in trpeli bolj ali manj trpljenja.
Pogovarjajte se in se smejte, vendar vmes med obroki
Pogostitev je priložnost za pogovor za mizo. Vendar se pogovor pogosto konča z nelagodjem v prebavnem traktu. Ker z vsakim ugrizom pogoltnemo del zraka, ki se nabere v želodcu in črevesju, kar povzroči pline in veter. Torej, razpravljajmo, ampak v odmoru med požiranjem ugrizov. Dodatna prednost: potem boste pojedli manj. Med smehom je tudi enostavno vzeti sapo. Smeh pa je odlična masaža za trebušne mišice. To pospeši prebavo. Ne obžalujmo smeha, ampak med obroki.
Med zabavo se je vredno odpočiti od mize - ne uporabljajte je le na praznikih
Ne preživite ves dan za mizo. Vsaka telesna aktivnost pospeši prebavni sistem. Obiskovalce je vredno prepričati, da se na dolg sprehod in igrajo z otroki. Če se malo premaknete, boste s lažjim trebuhom sedeli za mizo. Po zabavi se sprehodite nekaj postankov, namesto da bi se pripeljali do hiše. Hitreje se boste rešili občutka prenajedanja, to pa bo prineslo dobro voljo in bolj zdrav spanec.
Pred obrokom popijte kozarec mineralne vode
Nutricionisti so proti pitju hrane, ker običajno takrat pogoltnemo močno razdrobljene ugrize. Če pa ne morete jesti drugače, posežite po mirni mineralni vodi. Pijte ga v majhnih požirkih, vendar le med odmori. Sladkane gazirane pijače iz kole, ki so nam všeč, niso dobra rešitev - zagotavljajo prazne kalorije in spodbujajo napenjanje, zato se jim je bolje odpovedati. Pred obrokom je dobro spiti kozarec mineralne vode - omejila vam bo tek in pojedla malo manj.
Izberite hrano, ki vam postreže
Reakcija prebavnega sistema na hrano je individualna zadeva. Kar služi enemu, lahko škoduje drugemu. Nekateri ljudje ne pijejo mleka, čeprav ni bilo ugotovljeno, da ne prenašajo laktoze ali solate, ker imajo težave z želodcem. Enako je s semeni stročnic in zelja. Marsikdo si ne želi sicer zdravega česna, čebule, paprike ali svežih kumar. Drugi jedo vse v presenetljivih kombinacijah in se ob tem dobro počutijo. Najbolje vemo, kaj lahko jemo in česa se moramo izogibati. Ljudje, ki trpijo za boleznimi žolčnih poti, bi se morali odreči ocvrti, maščobni in težko prebavljivi hrani. Če imate čir, omejite sladkarije, izogibajte se začinjenim začimbam in visokoodstotnemu alkoholu.
