Moja hči je stara 12 let, 147 cm visoka in 54 kg. Mogoče ni debel, je pa vsekakor predebel. Pred kratkim sem opazil, da jo začne zelo motiti. Veste, odrašča in želi ugajati. Zdravnik je dejal, da je to tipična debelost moke, torej preveč izdelkov iz moke. Praktično sem ga izločila iz prehrane in jem rjavi kruh, bolj dušene in kuhane stvari, vendar ne vedno. Veliko se giblje, ker je zelo aktivna. Bazen, trening teakwondoja, tečaji športne vzgoje, po pouku, kolo in nogomet. Ves dan ne sedi za računalnikom. Mogoče je težava v nerednih obrokih in prigrizkih ali nezdravi hrani, ki jo kupujete v šoli. Nehala sem ji dajati denar v šolo samo sendviče, najpogosteje pa jih vzamem iz nahrbtnika, ker pravi, da ni bila lačna.
Pri takih mladih zagotovo ne bi smeli omejevati količine zaužitih izdelkov, temveč skrbeti za njihovo kakovost. Pri načrtovanju jedilnika razmislite o uživanju 5 obrokov na dan, vsake 3 ure, po možnosti ob določenem času (kar vam omogoča pospešitev metabolizma in tudi preprečuje lakoto med obroki). Ne pozabite tudi, da morajo obroki pred kosilom (zajtrk in drugi zajtrk) zagotavljati toliko energije kot kosilo, obroki po kosilu (popoldanski čaj in večerja) pa manj energije kot kosilo. Ne pozabite zagotoviti telesu beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.
Dobri viri beljakovin so: mleko in proizvodi iz njega, pusto meso, ribe, pusto meso, jajca in stročnice (čičerika, fižol). Ogljikovi hidrati, ki jih je treba vključiti v jedilnik, so polnozrnati kruh (kruh, rženi zvitki ali graham), polnozrnate testenine, drobljenci, riž, kosmiči (npr. Ovsena kaša, pripravljena z vodo ali mlekom in izogibanje sladkanim žitaricam za zajtrk). Ne pozabite tudi, da telesu zagotovite maščobe v obliki olja (dodane na primer solatam), pa tudi oreščke in semena sončnice ali buče. Pomembno je, da ostanete hidrirani in pijete 1,5-2 litra tekočine na dan - najbolje še mineralno vodo ali nesladkane sadne čaje. Iz jedilnika bi morali izločiti: sladkarije, sladice, med, marmelade z veliko sladkorja, sladke pijače in. Povečati pa bi morali porabo zelenjave in sadja, ki je vir vitaminov in mineralov, pa tudi prehranske vlaknine, ki povečajo količino hrane, dajo občutek sitosti, ne zagotavlja več energije. Prav tako je vredno razmisliti o raznoliki obliki postreženih obrokov. Če vaša hčerka domov prinese neužitne sendviče, potem je morda vredno poskusiti svoje obroke dati v šolo v drugačni obliki, npr. Ovsene palačinke, polnozrnate tortilje z zelenjavo in mesom ali fižolom, humus s sesekljano zelenjavo ali solate iz zelenjave in drobljencev ali riža in mesa ali rib. Vso srečo
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
