Potrošniki prehranskih dopolnil, ki se prodajajo brez recepta, se ne zavedajo tveganj zaradi prekomerne uporabe in pogosto pozabijo, da lahko kupljene izdelke najdemo v večini zaužite hrane.
Kaj je prehransko dopolnilo?
Prehranska dopolnila v glavnem vsebujejo vitamine, mineralne soli, antioksidante, ki se pojavljajo v obliki tablet, kapsul, ampul ali infuzij.
Velika skupina ljudi zaužije eno ali več prehranskih dopolnil, da shujšajo, se pomladijo, porjavijo hitreje itd.
Redki primanjkljaji vitaminov
Primanjkljaji vitaminske in mineralne soli so precej redki in se pojavljajo v bistvu v prikrajšanih družbenoekonomskih okoljih.
Za vsa evropska prehranska dopolnila velja evropska uredba, ki določa veliko število zahtev glede varnosti in obveščanja potrošnikov.
Študija časopisa Ameriškega medicinskega združenja
Študija testiranja za preprečevanje raka na selenu in vitaminu E, objavljena v Journal of American Medical Association, razkriva nevarnosti zdravja zaradi vitamina.
Spremljanje 35.000 moških
Ta študija je lahko spremljala od leta 2001 več kot 35.500 moških iz treh držav (ZDA, Kanade in Portorika).
17-odstotno povečanje tveganja za raka prostate
Študija je pokazala za 17% povečano tveganje za raka prostate.
Brez uživanja vitaminov razen dokazanih primerov primanjkljaja ni zanimanja
Po mnenju številnih strokovnjakov, kot sta dr. Serge Hersberg, direktor raziskav na Insermu in profesor prehrane na medicinski fakulteti na univerzi v Parizu 13, je uživanje vitaminov neuporabno, razen če imate potrjen primanjkljaj vitamina ali pri določenih ljudeh s tveganji, da imate pomanjkanje vitamina.
Precej raznolika prehrana, da se izognemo pomanjkanju vitaminov
Imeti morate dieto, ki omogoča zadovoljiv prispevek vitaminov.
Ljudje, ki jim grozi primanjkljaj, potrebujejo prispevek vitaminov
Otroci in najstniki, ki potrebujejo vnos vitaminov
Otroci in mladostniki v obdobju rasti lahko predstavljajo tveganje za pomanjkanje vitamina D.
Ženske v rodni dobi
- Pomanjkanje vitamina B9, imenovano tudi folna kislina, pogosto pri nosečnicah, preprečuje dopolnjevanje folne kisline od trenutka, ko želite zanositi.
- Zdravljenje s folno kislino zmanjša tveganje za nevrološke nepravilnosti ploda.
- Primanjkljaj folatov ali vitamina B9 lahko povzroči okvaro zaprtja nevralne cevi ploda.
Osebe v starosti
Ljudje v zakoniti starosti imajo lahko nizko raven vitamina D, zlasti v primeru podhranjenosti.
Vegetarijanci in vegani
Ljudje, ki ne jedo živalskih izdelkov ali izdelkov živali, na primer jajc, imajo lahko pomanjkanje vitamina.
Ljudje, ki sledijo restriktivnim režimom
Ljudje, ki sledijo preveč restriktivnemu režimu, kot pri postu, imajo lahko pomanjkanje vitamina.
Nobeno znanstveno delo ne potrjuje potrebe po jemanju vitaminov brez recepta
Nobena znanstvena študija ne priporoča dodajanja vitaminov, razen če obstaja resen zdravniški recept.
Po mnenju številnih strokovnjakov, med katerimi sta dr. Serge Herberg in dr. Irène Margaritis, vodja enote za oceno tveganj zaradi prehrane v ANSES (francoska nacionalna agencija za zdravstveno varnost), je treba prehranska dopolnila predpisati le v primeru dokazanega primanjkljaja.
Študija SU.VI.MAX
Študija SU.VI.MAX 2004 (dopolnila z antioksidativnimi vitamini in minerali), ki jo je režiral dr. Serge Hersberg, je pokazala, da uživanje 5 sadja in zelenjave na dan omogoča zagotavljanje dovolj vitaminov in mineralnih soli, s čimer se zmanjša tveganje rakavih obolenj in skupne umrljivosti pri moških.
