Diatomejska zemlja je vrsta mehke kamnine, izdelane predvsem iz silicija. Ima tudi zdravilne lastnosti - čisti telo toksinov in težkih kovin, znižuje holesterol, lahko ščiti pred okužbami in opravlja številne druge funkcije.
Diatomejska zemlja se zaradi svoje specifične zgradbe zelo pogosto uporablja, vklj. kot filtrirni, insekticidni in čistilni material. Ima tudi zdravstvene namene - čisti telo toksinov in težkih kovin, znižuje holesterol, lahko ščiti pred okužbami in opravlja številne druge funkcije.
Kaj je diatomejska zemlja?
Diatomejska zemlja se imenuje tudi diatomejska zemlja ali diatomit. Je mehka sedimentna kamnina, ki nastane v hladnih morjih in jezerih iz fosiliziranih lupin enoceličnih alg - diatomejev. Diatomejska zemlja je bela ali rumenkasta, porozna, lahka in prašna. Izdelan je predvsem iz silicija. Pod mikroskopom je videti kot valjaste cevi z veliko porami. Diatomejska zemlja se pogosto uporablja v industriji: kot filtrirni material pri proizvodnji hrane, beljenju, dehidraciji, vpijanju (tudi vonjave), ognjevzdržni, izolacijski, baktericidni in drugi. Najdemo ga v številnih praških, prahu, razpršilih, vodnih filtrih, kozmetiki, fitofarmacevtskih sredstvih, pa tudi v človeški in živalski hrani.
Diatomejska zemlja je v dveh sortah - namenjena stiku z živili in ne namenjena stiku z živili, ki se uporablja v neživilski industriji. Diatomit za hrano je sestavljen iz:
- 33% silicija,
- 19% kalcija
- 5% natrija
- 3% magnezija
- 2% železa
- in sledi mangana, cirkonija, titana, bakra in bora.
Vsaka mikropora delcev diatomejske zemlje ima močno negativen električni naboj, zaradi česar je sposoben privabiti manjše delce, na primer nečistoče, kovine, vodo in lipide. Diatomejska zemlja nikakor ni strupena. Žuželkam in zajedavcem ga ni treba jesti, da bi bil zanje smrten. Diatomiti iz svojega eksoskeleta črpajo lipide, ki jih posušijo in posledično odmrejo. Postopek dodatno pospešijo ostri robovi delcev diatomejske zemlje.
Diatomejska zemlja - aplikacije
Diatomejsko zemljo najdemo v tisočih izdelkih: fitofarmacevtskih sredstvih, kozmetiki, hrani, dodatkih in zdravilih. Najbolj priljubljena uporaba diatomejske zemlje je:
- izdelki za hišne živali,
- izdelki proti bolham za pse in mačke,
- antiparazitska sredstva za živali,
- spreji in druga sredstva za uničevanje žuželk - ščurkov, čričkov, bolh, klopov, pajkov,
- fitofarmacevtska sredstva,
- osvežilci zraka,
- vodni filtri,
- izdelki za nego kože,
- zobne paste,
- hrana in pijača, npr. pivo, vino, javorjev sirup,
- sredstva proti strjevanju in čistila v proizvodnji hrane,
- dodatki in zdravila,
- barve, abrazivni in čistilni izdelki.
Diatomejska zemlja - zdravstvene lastnosti
Razstrupljanje telesa
Diatomejska zemlja deluje kot naravno čistilo. Dokazuje sposobnost ubijanja parazitov in virusov, ki povzročajo bolezni v telesu. Pomaga pri čiščenju prebavnega trakta, zmanjšuje vonj po ustih, povečuje aktivnost jeter in pospešuje čiščenje krvi. Diatomejska zemlja zaradi svojega električnega naboja deluje kot antioksidant, ki se veže na proste radikale in zmanjšuje njihovo aktivnost, nato pa jih z znojem, blatom in urinom odstrani iz telesa. Odprava prostih radikalov ščiti pred številnimi boleznimi in upočasnjuje proces staranja. Diatomit ima sposobnost vezave težkih kovin, kar tudi razstruplja. Kaže močno afiniteto do aluminija in zmanjšuje njegovo absorpcijo iz prebavil.
Zniževanje holesterola
Uživanje diatomejske zemlje povzroči znižanje ravni skupnega holesterola v krvi, "slabega" LDL holesterola in trigliceridov. To je pokazala majhna študija moških in žensk, starih od 35 do 67 let, z zmerno hiperholesterolemijo, ki pa zahteva natančnejšo analizo in s placebom nadzorovana preskušanja. Osebe, ki so jemale preskus, so 8 tednov peroralno jemale 3-krat na dan po 250 mg diatomejske zemlje. V tem času in 4 tedne po prekinitvi dodatkov je bilo ugotovljeno statistično značilno znižanje celotnega holesterola, LDL in trigliceridov, z največjimi razlikami v ravni holesterola v 6. tednu študije - povprečni holesterol je padel z začetnih 285,8 na 248,1 mg / dl.
Spoji in kosti
Silicij, glavna sestavina diatomejske zemlje, blagodejno vpliva na kosti in vezivno tkivo ter ščiti pred osteoporozo. Znanstveni dokazi iz zadnjih 30 let kažejo na povezavo med prehranskim vnosom silicija ter maso in gostoto kosti. Mehanizem delovanja silicija ni bil potrjen, vendar se predlaga, da silicij podpira sintezo kolagena (gradbenega materiala sklepov in vezivnega tkiva) in mineralizacijo skeleta. Diatomejska zemlja bo morda našla uporabo pri preprečevanju osteoporoze in bolezni sklepov, vendar so v tej smeri potrebne dodatne raziskave.
Drugi možni koristni učinki diatomejske zemlje
Uporabo diatomejske zemlje kot prehranskega dopolnila pripisujejo zelo širokim dejavnostim, najpogosteje pa temeljijo na posameznih opazovanjih in ni zanesljivih raziskav, ki bi jih potrdile. Na podlagi mehanizma delovanja diatomita in visoke vsebnosti silicija lahko sklepamo, da lahko njegov vnos z dieto:
- izboljšati stanje las in nohtov (silicij je njihova sestavina),
- gladi kožo (silicij spodbuja sintezo kolagena),
- izboljšati prehrano telesa (diatomejska zemlja se razstrupi, hranila pa se bolje absorbirajo iz očiščenega prebavnega trakta),
- dodajte energijo zaradi čiščenja pred toksini,
- zaščititi pred okužbami (diatomejska zemlja s sušenjem deaktivira bakterije in kvasovke),
- izboljšati ritem odvajanja kot rezultat povečanja črevesnih peristaltičnih gibov.
Kako uporabljati diatomejsko zemljo?
Diatomejsko zemljo najlažje kupite v spletnih trgovinah z zdravo hrano. Začenja se pojavljati tudi v nepremičnih trgovinah. Na voljo je v paketih različne prostornine, od 200 g, za 1 kg diatomita pa bomo plačali vsaj 35–40 PLN. Uporaba diatomejske zemlje kot dodatka se mora začeti z jemanjem pol čajne žličke na dan. Diatomit je treba raztopiti v kozarcu vode ali koktajlu, močno premešati in hitro popiti, preden začne vpijati tekočino. Dodatek se uporablja na tešče pred prvim obrokom ali približno 2 uri po obroku. Količino diatomejske zemlje lahko postopoma povečujete v nekaj tednih, vendar ne smete jesti več kot 3 čajne žličke na dan. Najbolje je ta odmerek razdeliti na polovico in ga vzeti zjutraj in zvečer. Dodatek je priporočljiv 90 dni v sistemu: 10 dni jemanja diatomita, 10 dni premora. Nekaj tednov lahko diatomit uporabljate tudi vsak dan, nato pa si oddahnete. Diatomejska zemlja je neprijetna, ker ima peščeno, kredno teksturo. Zato je najbolje, da ga zmešate z veliko vode, drugo pijačo ali jogurtom. Ko jemljete diatomejsko zemljo, morate piti veliko vode, vsaj 350 ml na 1 čajno žličko diatomita. Ne smete ga kombinirati s trdno hrano.
TežavaJe diatomejska zemlja lahko škodljiva?
Vdihavanje velikih količin diatomejske zemlje, pa tudi katerega koli drugega prahu, ki vsebuje silicijev dioksid, lahko draži nosno sluznico. Izredno visoki odmerki lahko povzročijo kašelj in težko sapo. V stiku s kožo in očmi je možno draženje in sušenje. Vdihavanje kristalne oblike diatomita povzroči odlaganje njegovih delcev v pljučih, vendar je ta oblika zelo redka in praktično vsi izdelki vsebujejo amorfno diatomejsko zemljo. Študije na živalih so pokazale, da je vdihavanje in uživanje diatomejske zemlje varno za zdravje. Uporaba diatomejske zemlje lahko povzroči glavobole in gripi podobno nelagodje, povezano s čiščenjem telesa. Ker je silicij (glavna sestavina diatomejske zemlje) zelo pogost sestavni del tal in kamnin, je diatomit nevtralen do okolja, ne vpliva na stanje vode, tal in zraka. Prav tako ni škodljiv za živali, ptice in ribe.
Viri:
1. Diatomejska zemlja, splošni informativni list, http://npic.orst.edu/factsheets/degen.html
2. Jugdaohsingh R. in sod., Oligomerni, vendar ne monomerni silicijev dioksid preprečuje absorpcijo aluminija pri ljudeh, The American Journal of Clinical Nutrition, 2000, 71 (4), 944-949
3. Jugdaohsingh R., Silicij in zdravje kosti, Journal of Nutrition Health and Aging, 2007, 11 (2), 99-110
4. Wachter H et al., Diatomejska zemlja znižuje koncentracijo holesterola v krvi, European Journal of Medical Research, 1998, 3 (4), 211-215
5. https://draxe.com/diatomaceous-earth/
6. https://www.healthline.com/nutrition/what-is-diatomaceous-earth 7.https: //ohsimply.com/food-grade-diatomaceous-e
