Fige - lastnosti in hranilne vrednosti. Kako kupiti in jesti fige?

Fige so sadje, ki ima izjemno hranilno vrednost. Posušene fige so še posebej cenjene, saj so zakladnica kalcija, ki krepi kosti. Imajo skoraj toliko kot kozarec mleka! Poleg tega so tudi najboljši vir vlaknin katerega koli suhega sadja.Prav tako ne manjka kalija in magnezija, ki znižujeta kalij in se borita proti stresu. Preberite ali poslušajte, kakšne druge koristi imajo fige za zdravje.

Fige so eksotično sadje, ki ima izjemno hranilno vrednost. Posušene fige so še posebej cenjene, saj jih odlikuje izjemno visoka vsebnost številnih elementov, pomembnih za delovanje telesa. Zahvaljujoč temu podpirajo delo kardiovaskularnega, prebavnega, živčnega in endokrinega sistema.

Po drugi strani pa v nekonvencionalni medini fige, kuhane v mleku, blažijo vneto grlo. Po drugi strani pa se odvarek posušenih listov uporablja kot zdravilo za prehladni kašelj, nit iz listov in žganja pa lajša zadihanost pri astmi. Po drugi strani pa mlečni sok (lateks), ki odteče po rani lubja, pospeši celjenje ran, figova semena pa imajo blag odvajalni učinek. Rečeno je, da decokcija mladih listov, ki se pije na tešče, ubija parazite.

Fig. Poslušajte, kakšne so njihove lastnosti in hranilne vrednosti. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video

Posušene fige bodo okrepile zobe in kosti

Med vsem sadjem so prav suhe fige z največjo vsebnostjo kalcija. V 100 g suhega sadja je kar 162 mg (čeprav drugi viri pravijo tudi več kot 200 mg) tega dragocenega elementa za kosti. Skoraj enako kot v kozarcu mleka! V skladu s tem lahko suhe fige med drugim preprečijo osteoporozo. Zato naj jih uporabljajo predvsem starejši, ženske v postmenopavzi, majhni otroci, ljudje s pomanjkanjem vitamina D, ki vodijo sedeči način življenja, pa tudi kadijo ali zlorabljajo alkohol.

Posušene fige bodo pomagale črevesju delovati

Posušene fige so najboljši vir vlaknin med vsem suhim sadjem - 100 g vsebuje skoraj 10 g te koristne snovi. Prehranske vlaknine spodbujajo delovanje črevesja, zato so učinkovito sredstvo za zaprtje. Zahvaljujoč vlakninam lahko ne le uravnavate prebavni sistem, temveč se tudi zaščitite pred resnimi boleznimi debelega črevesa, vključno z rakom debelega črevesa.

Posušene fige lahko zmanjšajo krvni tlak

Posušene fige so tudi zakladnica kalija (680 mg / 100 g), ki znižuje krvni tlak. Zahvaljujoč njej so krvne žile bolj odprte, zaradi česar kri bolj prosto kroži in krvni tlak pade. Poleg tega kalij pospeši izločanje odvečnega natrija iz telesa, kar prispeva tudi k zniževanju krvnega tlaka. Zato bi morali suhe fige doseči ljudje, ki se borijo s hipertenzijo.

Poleg tega posušene fige vsebujejo velike količine vlaknin, zaradi katerih zmanjšujejo holesterol v krvi, ki ščiti pred aterosklerozo in sorodnimi boleznimi srca, vključno z pred možgansko kapjo ali srčnim infarktom.

V zameno sodobna fitoterapija priporoča pitje figovega soka za krepitev srca in koronarnih žil. Uporablja se tudi za zdravljenje anemije.

Hranilne vrednosti svežih / posušenih fig (na 100 g)

Energijska vrednost - 74/249 kcal
Skupne beljakovine - 0,75 / 3,30 g
Maščobe - 0,30 / 0,93 g
Ogljikovi hidrati - 19,18 g (vključno s preprostimi sladkorji 16,26 g) / 63,87 g (vključno z enostavnimi sladkorji 47,92 g)
Vlaknine - 2,9 / 9,8 g

Minerali

Kalcij - 35/162 mg
Železo - 0,37 / 2,03 mg
Magnezij - 17/68 mg
Fosfor - 14/67 mg
Kalij - 232/680 mg
Natrij - 1/10 mg
Cink - 0,15 / 0,55 mg

Vitamini

Vitamin C - 2 / 1,2 mg
Vitamini A - 142/10 ie
Tiamin - 0,060 / 0,085 mg
Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg
Niacin - 0,400 / 0,619 mg
Vitamin B-6 - 0,113 / 0,106 mg
Folna kislina - 6/9 µg
Vitamin E - 0,11 / 0,35 mg
Vitamin K 1 (filokinon) - 4,7 / 15,6 µg

Vir podatkov: Nacionalna podatkovna baza hranil USDA za standardno referenco

Preberite tudi: DAKTI (posušeni in sveži) - hranilne lastnosti. Kateri vitamini vsebujejo d ... Hranilne vrednosti BAKALIJE - rozine, fige, datlji, suhe slive, marelice, ... EXOTIC SADJE - kratek pregled eksotičnega sadja

Posušene fige bodo pomagale razbremeniti stres in izboljšale spomin

100 g posušenih fig vsebuje kar 68 mg magnezija - elementa, ki stabilizira delo živčnega sistema ter delovanje in delovanje možganov. Zahvaljujoč temu lahko suhe fige zmanjšajo razdražljivost, živčnost, utrujenost ter izboljšajo spanec, spomin in izboljšajo razmišljanje. Zato je to sadje priporočljivo predvsem ljudem, ki živijo v nenehnem stresu, imajo težave s spanjem in trdo delajo fizično in duševno (npr. Študentje).

Fige - kako kupiti?

Hlačke naj bodo nežne in mehke na dotik. Najboljši pa so tisti z belo, enakomerno prevleko. To nikakor ni znak plesni. To je oborinski sladkor, ki kaže, da so fige dovolj zrele in sočne.

Po nakupu fige shranjujte na hladnem, najbolje v hladilniku.

Fige - kako jesti?

Fige le operemo pod tekočo vodo, nato jih razrežemo na štiri kose in odpremo. Mehko meso je najbolje jesti z žlico. Sadje ni olupljeno.

Ali fige lahko kožo zaščitijo pred UV žarki?

Po mnenju znanstvenikov naj bi bilo nekaj sadja in zelenjave, ki je bogata s pigmenti, vklj. borovnice, robide, črno grozdje, pomaranče, buče, ohrovt in fige imajo v svoji sestavi posebne spojine, ki pomagajo zaščititi kožo pred škodljivimi UV žarki kadar koli v dnevu. Da bi sadje in zelenjava imeli enak zaščitni učinek kot filter SPF 10, bi jih morali dnevno zaužiti ogromno, na primer zavitek ohrovta in kilogram temnega grozdja.

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem v Health Guide. Izbirajte med tisoči receptov za zdrave in okusne jedi, ki izkoriščajo prednosti narave. Danes uživajte v individualno izbranem jedilniku, nenehnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi!

Kratke predstavitve niso za migrene

Fige, pa tudi datlji in rozine, lahko povzročijo ali poslabšajo simptome migrene. Vsebujejo beljakovine, ki vsebujejo tiramin, ki povzroča glavobol.

Fige niso za diabetike

Posušene fige imajo povprečni glikemični indeks (IG = 40), zato jih ljudje, ki se borijo s sladkorno boleznijo, ne smejo uporabljati. Surove fige imajo nekoliko nižji glikemični indeks (IG = 35), vendar so večinoma sestavljeni iz preprostih sladkorjev (za 19,18 g ogljikovih hidratov je 16,26 g fruktoze in glukoze), ki hitro dvignejo raven glukoze v krvi.

Fige in hujšanje. Koliko kalorij imajo fige?

Ljudje, ki so na dieti, naj iz svojega jedilnika izločijo tudi suhe fige, ker so precej kalorične (249 kcal v 100 g). Surovi imajo veliko nižjo energijsko vrednost (74 kcal v 100 g), a vseeno jih je treba jesti zmerno in nujno pred kosilom. Če jih pojemo popoldan ali zvečer, se lahko naberejo v obliki nepotrebne maščobe, ker velika količina sladkorja v figah ne bo pravočasno zgorela.

Fige so primerne za konzerve - marmelade, konzerve, marmelade, želeje itd. Odlično se podajo tudi k solatam, celo belim in rumenim sirom, italijanskemu narezku ali pečenemu mesu. Po drugi strani lahko suho sadje dodamo kaši ali kompotu. Primerni so tudi za vina in likerje.

Tinktura fige - recept

V alternativni medicini tinktura fige ima splošen krepilni učinek, blagodejno vpliva na srce in koronarne žile, lahko pa jo uporabimo tudi kot pomožno sredstvo pri zdravljenju slabokrvnosti. Poleg tega blaži kašelj in vneto grlo.

Sestavine:

• 2 litra žgane pijače 96 odstotkov,
• 2 litra vode,
• 400 g suhih fig,
• 4 nageljnove žbice.

Fige in nageljnove žbice nalijte v stekleno posodo in prelijte žganje, pomešano z vodo. Posodo tesno zaprite in jo odložite v topel, temen prostor za 14-16 dni. Nato tekočino prelijte in jo filtrirajte skozi filtrirni papir. Nato natočite v steklenice, jih tesno zaprite in odnesite v klet, kjer naj tinktura zori vsaj 6 mesecev. Po tem času je tinktura pripravljena za uživanje.