Diagnosticirali so mi gestacijski diabetes. Odpovedala sem se vsem preprostim sladkorjem, izločim jih iz prehrane - sladkorjev v zgornjih mejah je okoli 110. Diabetolog mi je včasih dovolil sladoled. Na številnih forumih pa je bilo navedeno, da dvigujejo sladkor. 2-krat sem si dovolil. Vsakič, ko sem izmeril sladkor po 20, 40 in 60 minutah in ni presegel 100. Ali je možno, da mi ne dvignejo sladkorja in si ga lahko privoščim? Ali moram tudi v puerperiju vzdrževati prehrano in meritve ali le ponoviti krivuljo po puerperiju?
Dieta za nosečniški diabetes mora biti bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati in vlakninami. Izogibajte se enostavnim maščobam in ogljikovim hidratom. Prehrana mora vsebovati vsa hranila: beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, minerale in vitamine. Pomembno je ohranjati primerno kurilno vrednost, pravilnost obrokov, izbiro izdelkov in način njihove priprave.
Pri gestacijskem diabetesu se je treba izogibati velikim nihanjem glukoze v krvi in ga ohranjati konstantnega. To je mogoče zaradi rednih, majhnih obrokov in kompleksnih ogljikovih hidratov. Telo jih prebavi in absorbira, ne da bi povzročilo nenadno povečanje glukoze v krvi. Takšni izdelki so:
- kruh z mlinom
- zdrob
- ovseni in ječmenovi kosmiči
- rjavi riž
- polnozrnate testenine
Uživajte veliko zelenjave, saj je v njej bogata pomembna vlaknina.
Uživanje sadja morate omejiti, ker vsebuje veliko preprostih sladkorjev. Najbolje pa je popolnoma odpraviti:
- grozdje
- banane
- suho sadje
- sladke pijače, sokovi
- sirupi
- sladki jogurti in sir
- torte
- sladkarije
- čokolado
- sladkor
- srček
- marmelade
- halva
- sladoled
Beljakovine so pomemben vir energije, priskrbeti jih morate v obliki pustega mesa (perutnina, ribe, teletina), mleka in mlečnih izdelkov. Pomembno pa je, da vsebujejo čim manj maščob in se ne sladkajo.
Omejite živalske maščobe v korist rastlinskih maščob, npr. Repično olje, sojino olje, oljčno olje. Najboljše metode toplotne obdelave bodo kuhanje, kuhanje na pari, dušenje, pečenje v foliji, pečenje na žaru.
Kot sem že pisal, odsvetujem uživanje sladoleda, ker ima veliko preprostih sladkorjev, ki bodo zvišali raven glukoze v krvi.
Po gestacijskem diabetesu se večina žensk normalizira raven glukoze v 6 tednih po porodu. Po 6 tednih morate znova opraviti test nalaganja 75 g glukoze.
- Kaj morate vedeti o diabetesu?
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
