Čebulna dieta ponuja recepte na osnovi čebulne zelenjave, kot so čebula, česen, por in drobnjak. Čeprav čebulna dieta temelji le na teh nekaj zelenjavi, je raznolika in razbija monotonost, ki je značilna za številne diete za hujšanje. Oglejte si vzorčne recepte, iz katerih lahko sestavite jedilnik v čebulni dieti.
V čebulni dieti prevladuje zelenjava s čebulicami. To pa ne pomeni, da je za čebulno prehrano značilna monotonost okusa. Nasprotno - čebulo, česen, por in drobnjak lahko uporabimo za pripravo ne samo juh ali solat, temveč tudi sladkarij, kot so piškoti in konzerve.
Čebulna dieta: recept za hladen por in bučke
Sestavine (za 4 obroke)
- 2 letni časi
- 3 bučke
- 1 liter piščančje juhe
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlica curryja
- 100 ml grškega jogurta
- sol in poper po okusu
Priprava:
1. V lonec nalijemo piščančjo osnovo in jo zavremo.
2. Sezono in bučke narežite na kocke na tanke rezine. V loncu z vročim olivnim oljem prepražimo por. Nato dodajte bučke in curry. Na koncu prilijemo vročo juho.
3. Začinite s soljo in poprom ter kuhajte približno 30 minut. Nato naj se ohladi.
4. Po ohladitvi dodajte jogurt in zmešajte z mešalnikom. Postavite v hladilnik za približno 1 uro.
Čebulna dieta: recept za čebulo in jabolčno juho z gorčico
Sestavine (4 porcije)
- 1 jabolko
- 4 čebule
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 1 l zelenjavne juhe
- 2 žlici srednje začinjene gorčice
Priprava:
Narezano čebulo prepražimo v loncu z olivnim oljem. Nato dodamo na kocke narezan česen, prilijemo juho in zavremo. Nato dodamo gorčico, sol in poper. Vse temeljito premešajte.
Jabolka olupite, odstranite semena in jih naribajte, nato dodajte juhi. Juho pustimo približno 10 minut na majhnem ognju. Nato vse zmešajte, dokler ni gladko.
Čebulna dieta: recept za čebulni tart z jurčki
Sestavine (za 6 obrokov)
| Torta | Polnjenje |
|
|
Priprava:
1. Narežite čebulo in jo prepražite, ne da bi dodali maščobo v nelepljivi ponvi. Nato dodajte nasekljane gobe, sol, ščepec čilija in temeljito premešajte.
2. Za pripravo testa združite moko, otrobove in ječmenove kosmiče ter jajce. Zgneteno testo zvijemo v okroglo torto in ga položimo na pekač, namazan z oljem.
3. Nato na testo nadev nadevaj in postavi v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Pečemo 40-45 minut.
Čebulna dieta: recept za čebulne piškote
Sestavine:
- kozarec polnozrnate moke
- 10 gramov masla
- rumenjak
- 3 žlice grškega jogurta
- žlička pecilnega praška
- 2 srednje veliki čebuli
- sol
Priprava:
1. Moko zmešajte s ščepcem soli in pecilnim praškom, dodajte maslo, jogurt in rumenjak. Nato zamesimo testo.
2. Čebulo narežite na kocke in jo položite v testo, jih temeljito pregnetemo in nato razvaljamo. S kalupi izrežite izbrane oblike.
3. Piškote položimo na pekač, damo v pečico in pečemo pri 180 ° C do zlato rjave barve.
