Klorofil. Naravno iz zelenjave in sadja ali prehransko dopolnilo?

Kaj menite o prehranskem dodatku v obliki tekočega klorofila, natrijevega in bakrovega klorofilina?

Najboljši viri klorofila so zelena zelenjava in sadje. To so lahko na primer špinača, brokoli, solata, peteršilj, zeleni fižol, ohrovt itd. Vredno je vedeti, da veliko zelenjave, ki vsebuje klorofil, vsebuje oksalno kislino, ki je v večjih količinah škodljiva. Dolgotrajno kuhanje uniči klorofil. Zato je dobro, da zelenjavo damo v vrelo vodo, da čas bivanja v vodi čim bolj zmanjšamo. Vode bi moralo biti dovolj, zahvaljujoč kateri se kislina izpira.

Bolj ko ima snov tekočino, bolj dobro je naše telo iz nje. Zato je lepa možnost, da iz zelene zelenjave, sadja pripravite sokove, smutije, pireje in jih jeste v tej obliki. Če dnevno dovajate priporočeno količino klorofila iz prehrambenih izdelkov, vam ni treba dodajati tekočega klorofila

Vendar takšno dopolnjevanje ne prinaša nobenih negativnih učinkov. Razlika med naravnim in izoliranim klorofilom je le v tem, da se baker pojavi namesto osrednjega atoma, magnezija. Delovanje obeh klorofilov se ne razlikuje. Jemanje klorofila in njegovih derivatov ima koristi, v nekaterih primerih pa je lahko dodatek upravičen. Nima izjemnih lastnosti, lahko pa tvori zapletene spojine z rakotvornimi snovmi, kot so nitrozamini, policiklične aromatske spojine, mikotoksini in nekateri dioksini.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Lastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl