V jedi je vredno dodati pekočo čili papriko. Zelo pozitivno vplivajo na srce, znižujejo holesterol in preprečujejo nastanek krvnih strdkov. Kot da to ne bi zadostovalo - v primeru prehladov čili pomaga očistiti dihala, v tropih pa preprečuje zastrupitev s hrano.
Uživanje začinjene hrane vam daje močan občutek okusa in celo - tako kot pri čili papriki - povzroča rahlo bolečino. Ko jeste čili papriko, čutite vznemirjenje, ne da bi se izpostavili kakršni koli škodi. Prav nasprotno je!
Čili vam pomaga pri hujšanju
Začinjene začimbe vam lahko pomagajo shujšati. Hrana, začinjena s čilijem in gorčico, pospeši hitrost presnove (za približno 25%) in prispeva k hitrejšemu izgorevanju kalorij (na primer ingver nima takega učinka).
Zdravilne lastnosti čili popra
Čili ima tudi druge prednosti. Nedavna odkritja kažejo, da čisti dihala pri prehladu, pomaga pri preprečevanju nekaterih vrst raka, zagotavlja bistvene vitamine in ... ohladi (presenetljivo je, da je največja poraba čili paprike zabeležena v vročem podnebnem pasu - pekoča začimba povzroča obilno znojenje in znoj izhlapi, odvaja toploto iz telesa, kar daje prijeten občutek hladnosti). Poleg tega čili sproži sproščanje endorfinov, kar lahko pojasni evforijo, ki jo občutite po zaužitju dela začinjene jedi. Čili je koristen za srce z zniževanjem holesterola. Poskusi na živalih so pokazali, da kapsaicin, aktivna sestavina čilija, v ustreznih odmerkih zavira proizvodnjo holesterola v jetrih in zmanjšuje njegovo koncentracijo v krvi, tudi če uživamo hrano, bogato s to spojino.
Čili deluje proti strjevanju
Čili verjetno tudi preprečuje nastanek krvnih strdkov, kar lahko povzroči resne blokade v obtočilnem sistemu. Študija ljudi na Tajskem - v državi, kjer je tromboza zelo redka - je pokazala, da so ljudje, ki so jedli jed, začinjeno s čilijem, imeli pomemben, čeprav kratkotrajen antikoagulantni učinek. Tajska navada uživanja čili paprike s skoraj vsakim obrokom verjetno redno spodbuja strjevanje krvnih žil.
PomembnoKapsaicin, ki ga vsebuje čili, učinkovito preprečuje zastrupitve s hrano - kar je v toplih državah zelo enostavno.
mesečni "Zdrowie"
