Trpim za gastritisom in težavami s prebavnim sistemom. Prosil bi vas za recepte za lahke prigrizke, po možnosti koktajle, ki bi jih lahko jedel v službi ali kadar nisem doma in bi moral kaj hitro pojesti. Razmišljal sem o lanenem semenu, vendar nimam pojma, s čim ga mešati, da ne bi dražilo želodca in bilo razmeroma hranljivo.
Laneno seme bi bilo kot nalašč v obliki koktajla, če kuhana polnozrna (ali bolj sluz, ki nastane) zmešate s sadjem po vaši izbiri: jabolko, breskev, mango, marelica, banana. Dodate lahko kroglice amarant, konopljine beljakovine (lahko jih kupite v trgovinah z zdravo hrano) ali žličko chia semen. Puding in žele sta lahko dobra malica. Puding iz riževega, orehovega ali kokosovega mleka (lahko ga naredite iz krompirjeve moke). V trgovinah z zdravo hrano in supermarketih so tudi pripravljeni riževi pudingi in kostanjeva moka, ki jih lahko vzamete v službo. Dobra rešitev za vroče vreme bodo koktajli od zgoraj. sadje na osnovi rastlinskega mleka z dodatkom koruznih, proso ali riževih kosmičev, sladkano z medom.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
