Dobro jutro! Ker imam zelo prekomerno telesno težo in diete niso moja močna moč, sem se odločil, da bom nekaj tednov namesto zelo omejevalnih jedilnikov trajno spremenil svoje prehranjevalne navade. Preprosto ne vem, če ne delam napak, ker se še nisem posvetoval z nobenim strokovnjakom. Jedem 4-5 obrokov na dan ob enakem času, poskušam se držati rednih obrokov, izločil sem sladkarije, alkohol in mastne prigrizke, poskušam kombinirati zelenjavo z beljakovinami ali zelenjavo z ogljikovimi hidrati, beljakovin in ogljikovih hidratov nikoli ne kombiniram (prebral sem, da to ni zelo koristno za telo), jem najmanj predelane izdelke, najpogosteje sveže sadje in zelenjavo, beli kruh sem za spremembo zamenjal s čipsom ali polnozrnatimi pijačami, pijem veliko vode, črni čaj sem zamenjal z zelenim in rdečim, pijem kavo brez mleka (kot doslej), vendar z S cimetom si skušam čim bolj popestriti jedilnik, pogosto si ne odrekam stvari, ki jih ne bi smel jesti, ampak jih le poskušam preizkusiti. Zato imam vprašanje, ali ne delam napak, ki jih v takšnih zadevah ni težko najti, in ali bi lahko naredil kaj drugega. Dodal bi, da sem temu dodal še gibanje in telesno aktivnost. Vnaprej se vam zahvaljujem za odgovor
Gospa! Najprej čestitamo za veliko sprememb v vaši prehrani. Zelo dobro je, da ste se, namesto da bi sprejemali kratkotrajne diete, odločili, da trajno spremenite svoje prehranjevalne navade. Pravilnost je pravzaprav zelo pomemben element pravilne prehrane. Vendar vam ni treba biti tako omejevalni in jesti vsak dan ob isti uri, še posebej, če bi to zahtevalo večje spremembe dnevnega urnika. Navsezadnje se delovni dnevi pogosto razlikujejo od prostih dni. Dovolj je, če poskrbite, da boste prvi obrok vedno pojedli do ene ure po prebujanju, naslednjega vsake 3 do 5-6 ur, zadnjega pa 2-4 ure pred spanjem. Prav tako se vam ni treba izogibati kombiniranju ogljikovih hidratov in beljakovin, dovolj je, če skrbite za raznolike obroke in so sestavljeni iz zdravih, pustih izdelkov (torej tistih, ki jih poskušate izbrati zdaj). Kar zadeva pijače, lahko pijete vodo, tako kot prej, pa tudi vse vrste čajev in kavo z mlekom, vendar omejite sadne sokove, saj vsebujejo veliko sladkorja. Svetoval bi vam rad, da se seznanite s svojimi energetskimi potrebami (lahko jih izračunate po splošno dostopnih formulah ali v prehranski pisarni) in nato izberete ustrezne dele hrane za to. Bistvo je, da dnevni kalorični primanjkljaj ne sme biti previsok. Da bi shujšali z 2 do 4 kg na mesec, je dovolj, da vsak dan zaužijemo 500-1000 kcal manj. Hitrejši shujševalni tempo, čeprav zelo vabljiv, žal ni naklonjen poznejšemu ohranjanju telesne teže in pogosto t.i. yoyo učinek. Zelo dobro je, da ste poleg sprememb v svoji prehrani v svoj dnevni urnik vključili tudi telesno aktivnost, vendar upoštevajte, da so vaše potrebe po energiji zato večje in to vključite v svoj jedilnik. Še enkrat vam čestitam za izbiro zelo smiselnega in zdravega načina hujšanja, želim vam veliko uspeha in vztrajnosti. Če pa menite, da vaša motivacija upada, se posvetujte s svojim dietetikom. Zagotovo bo pripomogel k reševanju kriznih situacij in okrepil pripravljenost za nadaljnje spreminjanje prehranjevalnih navad.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Elżbieta Grzych-TulejaNutricionist, doktor kmetijskih znanosti s področja živilske tehnologije in prehrane na Univerzi za kmetijstvo v Krakovu. Specializiran je za zdravljenje prekomerne telesne teže in debelosti pri otrocih, mladostnikih in odraslih.
.jpg)
