Ovseni kosmiči so piškoti na osnovi ovsene kaše, ki imajo številne koristi za zdravje. Zato so na začetku 20. stoletja, ko so ovseni kosmiči postali zelo priljubljeni v ZDA, začeli imenovati "zdrava hrana". To pa ne pomeni, da jih lahko jeste nekaznovano. Preverite, katere hranilne vrednosti so ovseni kosmiči in koliko kalorij imajo.
Kazalo
- Ovseni kosmiči: Ali so ovseni piškoti zdravi?
- Ovseni kosmiči - kalorije, hranilne vrednosti
- Ovseni kosmiči - dietetični ovseni kosmiči
Ovseni piškoti so bili prvič pripravljeni na Škotskem v zgodnjem srednjem veku. Vendar je bil prvi recept za ovseno kašo objavljen v ZDA leta 1896 v kuharski knjigi Fannie Merritt.
Po originalnem receptu so ovseni piškoti pripravljeni iz ovsenih kosmičev in pšenične moke, sladkorja, jajc, soli in začimb. Sčasoma so rozine postale zelo priljubljen dodatek. Vendar pa je njihova vključitev v recept povzročila polemike v ameriški skupnosti. Nekateri trdijo, da jih je treba odstraniti iz recepta. Trenutno lahko ovsene piškote pripravimo tudi z banano, medom ali brusnicami.
Oglejte si, kako pripraviti ovsene piškote v 10 minutah: Hitri prigrizki: narediti v 10 minutah!
Ovseni kosmiči: Ali so ovseni piškoti zdravi?
Ovseni kosmiči so bogati s selenom, železom, fosforjem in bakrom, med vitamini pa je tudi vsebnost vitaminov skupine B.
Ovseni kolači so zaradi vsebnosti ovsa bogati s prehranskimi vlakninami (njihova količina je večja, zlasti v rozinicah, pripravljenih iz polnozrnate moke). Imajo tudi nižji glikemični indeks kot drugi piškoti.
Ovseni kosmiči so visokokalorični izdelek. 100 g piškotov zagotavlja 447 kcal. Poleg tega vsebujejo velike količine maščob, vključno z nasičenimi in mononenasičenimi maščobami. Tudi ovseni piškoti so bogati s sladkorjem, katerega prekomerno uživanje poveča tveganje za debelost, sladkorno bolezen tipa 2 ali zobno gnilobo.
PREBERITE TUDI:
- Mafini - čokoladni mafini in še več. Koliko kalorij imajo?
- Medenjaki - ali so medenjaki zdravi? Koliko kalorij imajo?
- Vaflji - hrustljava poslastica. Kalorije, hranilne vrednosti
Ovseni kosmiči - kalorije, hranilne vrednosti
100 g ovsenih kosmičev je 447 kcal
- Beljakovine - 6,8 g
- Maščoba - 17,9 g
- nasičene maščobe - 3,581 g
- mononenasičene maščobe - 7.669 g
- polinenasičene maščobe - 5,589 g
- Holesterol - 36 mg
- Ogljikovi hidrati - 66,4 g
Minerali (% priporočenega dnevnega vnosa za odraslo osebo)
- Natrij - 598,0 mg (40%)
- Kalij - 182,0 mg (5%)
- Kalcij - 105,0 mg (11%)
- Fosfor - 167,0 mg (23%)
- Magnezij - 43,0 mg (11%)
- Baker - 0,168 mg (19%)
- Železo - 2,7 mg (27%)
- Cink - 0,93 mg (8%)
- Selen - 17,2 µg (31%)
Vitamini
- Vitamin B1 - 0,262 mg (20%)
- Vitamin B2 - 0,174 mg (13%)
- Niacin - 1.311 mg (8%)
- Folati - 33,0 µg (8%)
- Vitamin B12 - 0,09 µg (4%)
- Vitamin B6 - 0,05 mg (4%)
- Vitamin C - 0,2 mg (0,2%)
Prehranska vrednost: USDA,% priporočenega dnevnega vnosa na podlagi IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Ovseni kosmiči - dietetični ovseni kosmiči
Pri pripravi dietetičnih ovsenih kosmičev lahko namesto pšenične moke uporabite polnozrnato ali ovseno moko. Sladkorju se lahko uspešno odrečete, zmanjšate njegovo količino ali uporabite med. Piškote je vredno obogatiti tudi z oreščki, sončničnimi semeni, bučnimi semeni in suhim sadjem. Dodate lahko tudi koščke temne čokolade, ki bodo piškote obogatili z antioksidanti. Chia semena so tudi odličen dodatek za zagotavljanje omega-3 maščobnih kislin.
A tudi z zdravimi dodatki so ovseni piškoti še vedno sladkarije, zato jih je treba občasno jesti.
Recept za ovsene palice
Vir x-news.pl/Dzień Dobry TVN
O avtorici Marzeni Masni, dieti SOS za prehrano, prehrana, Varšava Diplomirana dietetičarka na Varšavski univerzi za znanosti o življenju. Strokovne izkušnje si je nabrala v dietetičnih klinikah, v vrtčevskem kompleksu glavnega mesta Varšave in v varšavskih bolnišnicah za odrasle in otroke. Svoje znanje nenehno poglablja s sodelovanjem na konferencah o pravilni prehrani ter prehranski preventivi in dietetični terapiji bolezni. Trenutno je dietetik pri SOS Diet, prehranski prehrani, kjer se ukvarja s prehranskimi nasveti za stranke, ustvarja recepte, pripravlja jedilnik in nadzira kakovost obrokov.
