.jpg)
Prehrana pomembno vpliva na raven inteligence. Med drugim ga lahko vidite po otrocih, hranjenih s kakovostno in slabo predelano hrano. V šoli so dobili boljše ocene kot njihovi vrstniki. Razmerje med prehrano in možganskimi funkcijami je slabo raziskano in nadvse zanimivo področje znanosti, dietetike in včasih tudi psihologije. Preverite prehrano, ki vpliva na raven IQ.
Naša zgodovina se je začela pred skoraj dvema milijonoma let. Zakaj se je ena velikih opic razvila? Arheologi in znanstveniki o tem ne dvomijo - prehrana se je spremenila, kar je pomembno vplivalo na razvoj možganov. Vrste hominidov - velike opice, ki kažejo visoko inteligenco, težnjo, da zavzamejo navpično, dvonožno držo in sposobnost izdelave in uporabe orodij - so območje prebivališča spremenile v območja, ki se nahajajo v bližini vodnih zbiralnikov, in tako začele jesti hrano z večjo hranilno vrednostjo. Ribe in školjke vsebujejo dolgoverižne polinenasičene maščobne kisline. Popolnoma enako kot pri ribah. Iz teh sestavin so tudi človeški možgani. Hrana je še posebej vplivala na razvoj možganske skorje, med drugim za razvoj posameznih lastnosti in kognitivnih procesov (vključno s spominom, razmišljanjem, jezikovnimi funkcijami).
Poglejte, kako pomembna je ta odvisnost. Iz svoje prehranske prakse vem, da lahko dopolnjevanje prehrane z ustrezno količino omega-3 maščobnih kislin in vitamina D povzroči delno regresijo simptomov depresije in prepreči padce razpoloženja po prvih 2 tednih njihove uporabe. Le diete lahko zmanjšajo tveganje za nastanek depresije do 60%. Vredno je vedeti, da je depresija najpogosteje diagnosticirana duševna bolezen na svetu. Bolni ljudje svojih intelektualnih sposobnosti ne uporabljajo v celoti - morda imajo zmanjšano zaznavnost, reflekse ali kratek in dolgoročen spomin. V takih primerih je vedno vredno preučiti prehrano.
Kako povečati IQ s prehrano?
Ostanete budni nekaj dni. Vse je vredu. Izvajate svoje vsakodnevne naloge, vendar še vedno čutite izrazit občutek nelagodja. Rahlo motenje, težave s spominom, osredotočanje pozornosti. Po nekaj neprespanih nočeh, ko je bila količina spanja manj kot 6 ur na dan, poskusite opraviti test IQ. Zagotavljam vam, da boste zvijali roke.
Enako je s hrano. Če tedne, mesece ali leta jeste monotono in nezdravo, zlasti zelo predelano hrano, potem je tudi vse v redu. Vendar pa telo ne deluje popolnoma učinkovito. Potrebnih sestavin za obnovo in regeneracijo ni mogoče dobiti nikjer, ker niso v prehrani.
Nato se lahko pojavijo kronična utrujenost, šibkost, nihanje razpoloženja, nenadzorovani napadi jeze, pa tudi težave s spominom ali depresija. Poglejmo torej sestavine, ki lahko neposredno vplivajo na spomin in inteligenco.
- polnovredni viri beljakovin
- maščobe z zgoraj omenjenimi esencialnimi maščobnimi kislinami, ki jih ne boste našli v enolončnici ali kebabu. Vire EFA, zlasti s pravo količino omega-3 maščobnih kislin, najdemo predvsem v ribah, morskih sadežih in izdelkih iz morskih sadežev, kot so morske alge. Zanimiva sestavina, še posebej pozimi, je ohrovt. Poleg tega omega-3 lahko najdemo v nekaterih oreščkih, kot so orehi, pa tudi v chia semenih in lanenih semenih, nerafiniranem olju repičnega semena in lanenem olju. Tudi mleko in rumenjaki so lahko njihov vir, vendar se te sorte gojijo v industrijskem obsegu
- mikrohranila, zlasti kalcij, kalij, magnezij, železo, jod, cink, selen
- Vitamini skupine B, zlasti B6 in B12, folna kislina, holin
Dieta za povečanje IQ - katere sestavine vplivajo na raven IQ?
- holesterola
Ljudje z nizkim holesterolom imajo manjše tveganje za bolezni srca, vodilni vzrok smrti na svetu in manjše tveganje za bolezni srca in ožilja. Raven holesterola lahko znižamo na dva načina: s prehrano ali z uporabo zdravil, kot so statini. Vendar pa je eden od stranskih učinkov jemanja zdravil za zniževanje holesterola izguba spomina in motenje. Nasprotno pa uravnotežena prehrana nima stranskih učinkov.
- kreatin
Kreatin je dobro znan dodatek, ki ga uporabljajo športniki. Lahko pa vpliva tudi na spomin, kar je še posebej opazno med vegetarijanci, ki jemljejo kreatin. Nekajdnevno dodajanje kreatin monohidrata je izboljšalo njihov spomin. Tu je treba omeniti, da je v izogib poslabšanju kognitivnih funkcij v vegetarijanski in veganski prehrani še posebej pomembno dodajanje s kobalaminom, to je vitaminom B12. Potreben je za pravilno delovanje možganov - sodeluje pri tvorbi mielinske ovojnice nevronov in sintezi nevrotransmiterjev.
- kofein
Kofein je snov, ki je običajno povezana s kavo. Vendar pa lahko isti alkaloid pod različnimi imeni najdemo tudi v čaju (theine), yerba mate (mateina), guarani (guaranin) ali kakavu in s tem - tudi v čokoladi.
Kofein izboljša koncentracijo in osredotočenost, izboljša kratkoročni spomin in vpliva na hitrost odločanja. Za uživanje kofeina ni zgornje meje. Za nosečnice pa je priporočljivo omejiti na 200 ml / g na dan. To ustreza približno 2 skodelici kave na dan.
- Jagode
Jagode vsebujejo velike količine antioksidantov, vključno z antocianini, ki imajo močne protivnetne in antioksidativne učinke. Antocianini kažejo še eno zelo zanimivo razmerje. Modulirajo nevronsko signalizacijo v spominskih predelih možganov. Sporočila, poslana v možganih, hitreje dosežejo. Dodaten jagodni koktajl pri starejših je izboljšal njihov spomin. Najverjetneje toplotna obdelava ne vpliva na vsebnost antioksidantov, na primer v soku ali marmeladi, vendar je bolje uporabiti sveže ali zamrznjeno sadje.
Vedeti, kaj jesti in kdaj jesti, je enako pomembno, kdaj ne jesti. Post, torej periodično in zavestno vzdržavanje prehranjevanja, je edina potrjena metoda, ki podaljša življenje organizmov, vključno s sesalci.
Post ima še en zanimiv odnos. No, znižanje kalorične vsebnosti prehrane za 30% (kar pomeni dva dni posta na teden) bistveno izboljša spomin. Znanstveniki to pojasnjujejo z zniževanjem ravni inzulina in zmanjšanjem vnetja. Vendar pa je znano, da je visoka raven sladkorja v krvi in inzulinu strupena za možgane in moti njihovo delo. S tem v mislih dobro premislite, preden posežete po pločevinki svoje najljubše sladke pijače ali bonbona.
Kaj jesti za izboljšanje spomina in povečanje IQ?
Vir: youtube.com/GastroCoach
O avtorju Mikolaju Choroszyńskemu, dietetiku in trenerju gastronomije, mojstru človeške prehrane in dietetike, psiho-dietetiku, youtuberju. Avtor prve knjige na poljskem trgu o dieti za preprečevanje nevrodegenerativnih bolezni "Dieta MIND. Način za dolgo življenje". Izpolnjuje se profesionalno, saj vodi svojo dietno kliniko Bdieta, kajti prehrana je bila vedno njegova strast. Pacientom pomaga tako, da jim pove, kaj naj jedo, da ostanejo zdravi in dobro videti.
