Alkalna dieta: recepti za razkisanje telesa po alkalni dieti

Alkalna dieta je recept za razkisanje telesa. Poleg tega je alkalna prehrana preprosta. Izogibate se temu, kar telo zakisa, jeste tisto, kar obnavlja alkalno ravnovesje v telesu. Ali imate radi alkalno prehrano? Uporabite naše recepte: falafel, curry iz leče in pesto so okusne in preproste jedi.

Tako alkalna prehrana kot recepti za jedi, ki ustrezajo predpostavkam alkalne prehrane, so zelo preprosti. 20 odstotkov vašega krožnika naj bo kakovostne kisle hrane, preostalih 80 odstotkov zelenjave, oljčnega olja, sadja, zlasti melone Cantalupe, pa tudi grenivke in kivi, zeleni čaj, zeliščni čaji, sojino mleko, naravni zelenjavni sokovi (pripravljeni iz sveže zelenjave, po možnosti doma), naravnega medu (nepredelanega).

Alkalna prehrana: recept za pesto

Pesto je italijanska omaka, ki jo boste morali pripraviti: vsaj kozarec listov sveže bazilike, česen, kot želite, grozdno olje, pol skodelice mandljev (so najbolj alkalna od vseh oljnic).
Zelišča operite in temeljito posušite, dodajte jih v mešalnik s preostalimi sestavinami. Dlje ko mešate, bolj žametni pesto dobite. Če se vam zdi pregost, dodajte še olje grozdnih pečk. Pesto lahko hranite v hladilniku 3-4 dni.

Alkalna prehrana: curry iz leče

Potrebovali boste: 25 gramov leče, korenje, rdeča čebula, por, česen, ingver, kumina, kurkuma, curry, ekstra deviško oljčno olje.
Na oljčnem olju prepražimo čebulo in česen, dodamo sesekljano zelenjavo, prepražimo. Po 2-3 minutah dodajte vse začimbe (približno 1/2 čajne žličke). Čez nekaj časa jo zalijemo in zavremo. V lonec dodamo oprano lečo in kuhamo do mehkega.

Alkalna prehrana: falafel z zelenjavo

Potrebovali boste kozarec suhe čičerike, plus: kozarec peteršilja, česna (1-2 stroka), čebule, po okusu: poper, piment, cimet, nageljnove žbice, ingver, muškatni orešček, mahlab ali že pripravljena začimba iz falafela, sok iz limone, žlička sode bikarbone, olje za cvrtje.
Čičeriko čez noč namočimo v veliko vode. Po vsaj 12 urah jo odcedite in zmešajte s preostalimi sestavinami. če je masa pregosta, lahko dodate malo vode (npr. tiste, v kateri se je namakala čičerika). Oblikujte ravne kotlete in prepražite na globokem olju.