Dieta za revmatoidni artritis (RA)

Upoštevanje pravilne prehrane je zelo pomembno pri revmatoidnem artritisu (RA). Se pritožujete nad hudo bolečino in otrdelostjo sklepov? Spremenite svoj dnevni meni! Preverite, kateri izdelki vam bodo pomagali ublažiti revmatične simptome in si povrnili dobro počutje in katerim se je bolje izogniti, da zmanjšate vnetje.

Dieta za revmatoidni artritis (RA) vam bo pomagala zmanjšati bolečino. Revmatoidni artritis, imenovan do nedavnega revmatoidni artritis, je kronično vnetje, ki povzroča hude bolečine, okorelost in omejevanje gibljivosti sklepov. Vzroki za revmo so genetski in hormonski dejavniki, kajenje in dolgotrajni stres. Pa ne samo.

Kazalo:

1. Dieta za revmatoidni artritis - kaj je RA?
2. Ali prehrana vpliva na revmatoidni artritis, RA?
3. Dieta za revmatoidni artritis, RA - znanstvene raziskave
4. Dieta za revmatoidni artritis, revmatoidni artritis - kaj jesti? Priporočeni izdelki
5. Pomanjkanje hrane pri revmatoidnem artritisu
6. Dieta za revmatoidni artritis, RA - kontraindicirani izdelki

Poslušajte o dieti z revmatoidnim artritisom. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video

Dietni revmatoidni artritis - kaj je RA?

Revmatoidni artritis je kronična vnetna bolezen, pri kateri se vezno tkivo, ki gradi različne sklepne strukture, degenerira. Gre za avtoimunsko bolezen, pri kateri imunski sistem ne deluje pravilno, napada lastne celice, jih obravnava kot vsiljivca in jih uničuje. Vir bolezni ni natančno opredeljen, pozornost pa opozarja na kombinacijo genetskih in okoljskih dejavnikov. Pri RA so sklepi vpleteni simetrično. V začetnih fazah vnetne spremembe prizadenejo sklepe prstov, zapestja, stopala in kolena. Kasneje tudi ramena, komolci in boki. RA vodi do invalidnosti ali invalidnosti. Najpogosteje prizadene ženske, starejše od 40 let. Kaže se kot bolečina in oteklina prizadetih sklepov ter jutranja okorelost, ki traja vsaj 1 uro. Približno 1% svetovnega prebivalstva trpi za revmatoidnim artritisom. V Evropi se v južnih regijah RA razvije veliko manj kot v severnih regijah. Na Poljskem bolezen prizadene 0,5–2% prebivalstva. Revmatoidni artritis očitno zmanjšuje kakovost življenja bolnikov in vpliva na njegovo dolžino.

Ali prehrana vpliva na revmatoidni artritis, RA?

Primarno zdravljenje revmatoidnega artritisa poteka z različnimi vrstami zdravljenja z zdravili. Pravilno izbrana zdravila omogočajo remisijo bolezni pri velikem deležu ljudi. Vendar pa do telesa niso ravnodušni in imajo veliko stranskih učinkov. Pri zdravljenju RA je vloga prehrane še vedno precej dvomljiva, kljub očitnim in vedno večjim dokazom o njeni učinkovitosti pri izboljšanju kakovosti življenja in zmanjševanju vnetij.Pomembno je tudi, da hipoteza o t.i. "Črevesni sklepi" - močan vpliv stanja črevesja na bolezen in potek revmatoidnega artritisa. Ljudje z RA pogosto trpijo zaradi prebavnih težav - dispepsije (prebavne motnje), draženja in razjed na sluznicah, zaprtja ali driske. Ugotovljeno je bilo razmerje med sestavo črevesne mikrobiote in incidenco RA. Zelo pomembna je prisotnost bakterij Prevotella copri v črevesju, ki je velikokrat pogostejša pri ljudeh z artritisom kot pri zdravih ljudeh. Dieta, ki se uporablja pri revmatoidnem artritisu (RA), tako kot pri vseh avtoimunskih boleznih, ni zasnovana tako, da spodbuja imunski sistem in zmanjšuje kronično vnetje v telesu.

Dieta za revmatoidni artritis, revmatoidni artritis - rezultati raziskav

Razmerje med prehrano in revmo analizirajo že od tridesetih let prejšnjega stoletja. Že študija iz leta 1989, v kateri je sodelovalo več kot 1000 bolnikov, je pokazala, da so izdelki, ki poslabšajo stanje ljudi z revmatoidnim artritisom, mlečni izdelki, rdeče meso, sladkor, maščobe (danes je že znano, da gre predvsem za hidrogenirane transmaščobe), sol, kofein in rastline ponočnika. Glede na trenutno stanje znanja so priporočljive štiri prehranske metode.

• 7-dnevni post

Na podlagi raziskave, ki so jo izvedli Fraser in sod., In Michalsen in drugi, je bilo ugotovljeno, da post 7-10 dni pozitivno vpliva na zniževanje krvnih markerjev vnetja in zmanjšuje simptome RA. Hrana, ki je bila dovoljena med postom, je vključevala zelenjavno juho, zeliščne čaje, česen, peteršilj, ekstrakte korenčkovega, rdečega pesa in zelene sokove ter krompirjevo decokcijo. Vse študije o postu na RA so pokazale zmanjšanje oteklin, bolečin in vnetnih markerjev sklepov - ESR in CRP. Postenja ne smemo uporabljati samostojno, temveč le po posvetovanju z zdravnikom. Podobne učinke lahko dosežemo z uporabo uravnotežene prehrane, ki temelji na pravih izdelkih.

• Veganska prehrana

Uporaba veganske prehrane, torej samo na osnovi zelenjave in sadja, zmanjša raven protivnetnih snovi v telesu: citokini, levkotrieni in interlevkini. Ljudje na veganski dieti so zmanjšali bolečino in okorelost sklepov. Verjetni mehanizmi delovanja diete so povezani z izločanjem hrane, ki vsebuje antigene, ki spodbujajo imunski sistem z jedilnika. Tudi črevesna mikroflora je deležna želenih sprememb.

• Mediteranska prehrana

Mediteranska dieta je najbolj priporočljiva dieta za revmatoidni artritis. Njegov zdravilni učinek je bil že večkrat dokazan. Sredozemska prehrana temelji na uživanju veliko zelenjave, bogate z bioaktivnimi spojinami, rib, ki vsebujejo protivnetne maščobne kisline omega-3, nepredelanih ogljikovih hidratov in oljčnega olja, ki zagotavlja oleinsko kislino. Poleg tega zelo nizka poraba mlečnih izdelkov in rdečega mesa ter zmerna poraba rdečega vina dajeta prehrani močan antioksidativni potencial. To pomeni izrazito zmanjšanje proizvodnje in aktivacije protivnetnih dejavnikov v telesu. Pri ljudeh, ki se držijo sredozemske prehrane, so že večkrat opazili zmanjšanje bolečine in otrdelost sklepov ter izboljšanje vitalnosti.

• Izločilna dieta

Pri revmatoidnem artritisu je priporočljivo iz prehrane izključiti alergena in nestrpna živila. Dokazano je, da lahko antigeni v hrani poslabšajo stanje bolnikov z RA. Rečeno je, da je 70% imunosti odvisno od črevesja. Ko imunske celice v črevesju pridejo v stik z antigeni iz hrane, se okrepijo nenormalni odzivi imunskega sistema, ki povzročajo avtoimunske bolezni. Poleg tega je za ljudi, ki se zdravijo z nesteroidnimi protivnetnimi zdravili, značilna večja prepustnost črevesnega epitelija, kar pomeni, da alergeni skozi črevesje prehajajo v kri, ki so še en nezaželen stimulans imunskega sistema. Vse znanstvene študije ne potrjujejo jasno potrebe po odstranjevanju antigenov iz hrane, nekatere pa jasno kažejo, da so alergeni v hrani potencialni sprožilci celic imunskega sistema, ki vodijo do vnetja z aktiviranjem makrofagov in drugih efektorskih celic.

Preberite tudi: Dieta za sklepe bo pomagala pri vnetjih in bolečinah v sklepih Protivnetna prehrana: pravila in seznam protivnetnih izdelkov Dieta za tesnjenje črevesja pri revmatskih boleznih

Dieta za revmatoidni artritis, revmatoidni artritis - kaj jesti? Priporočeni izdelki

1. Zelenjava in sadje - prehrana osebe z vnetno boleznijo mora temeljiti na zelenjavi in ​​sadju. Vsak dan bi morali zaužiti 500-700 g zelenjave in 300-500 g sadja. To so živila, zelo bogata z vitamini, minerali in antioksidanti, na primer polifenoli, karotenoidi. Zelenjavna prehrana ima močan protivnetni potencial in je učinkovita pri zdravljenju številnih kroničnih vnetnih bolezni.

2. Mastne morske ribe - losos, skuša, sled, sardele, tuna in druge morske ribe zagotavljajo protivnetne maščobne kisline omega-3, ki so v povprečni prehrani drastično nezadostne. Številne študije kažejo, da jemanje omega-3 zmanjša število otečenih sklepov in njihovo bolečino, zmanjša jutranjo okorelost sklepov, podaljša čas, potreben za prebujanje utrujenosti, poveča moč oprijema in na splošno zmanjša aktivnost bolezni. Uživanje mastnih rib vsaj dvakrat na teden in dopolnjevanje z omega-3 maščobnimi kislinami je ključnega pomena za zmanjšanje simptomov in napredovanje bolezni.

3. Polnozrnati izdelki - zdrob, riž, žita ali polnozrnat kruh so vir vlaknin. Raziskave o učinkovitosti vlaknin pri zmanjševanju markerjev vnetja krvi niso dokončne. Nekateri kažejo visoko aktivnost, drugi - brez učinka. Kljub tem nezdružljivostim so prehranske vlaknine zelo pomembne za zdravje, zato jih je vredno vključiti v svojo prehrano.

4. Semena stročnic - zagotavljajo vlaknine, mineralne soli in protivnetne antioksidante.

Najboljši izdelki za RA

olivno olje	vsebuje mononenasičene maščobne kisline, učinkovite pri zmanjševanju vnetja v telesu in oleokantal - spojina, ki pri uživanju oljčnega olja daje pekoč, grenak priokus. Znanstveni dokazi so pokazali pomembno vlogo oleokantala pri zmanjševanju vnetnih markerjev in njegovo učinkovitost pri zdravljenju degenerativnih sklepnih bolezni.
koriander, kurkuma, ingver in cimet	bogati so z različnimi vrstami bioaktivnih spojin s protivnetnimi lastnostmi. je dokazal sposobnost lajšanja simptomov RA in zmanjšanja koncentracije vnetnih markerjev, kar je bilo dokazano v študijah na živalih.
ananasov bromelain	najdemo ga predvsem v ananasovem požirku, ki je neužiten, zato lahko kakovostna prehranska dopolnila zagotavljajo bromelain. raziskave kažejo, da lahko ustrezni pripravki celo nadomestijo nesteroidna protivnetna zdravila.
zeleni čaj	vsebuje močan antioksidant EGCG, ki inaktivira protivnetne beljakovine.
temno sadje	češnje, borovnice, maline, granatno jabolko, črni ribez so bogate z antocianini z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
peteršilj	vsebuje flavonoidni luteolin z blokirnim učinkom na vnetne beljakovine.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila zdravo in okusno prehranjevanje, tudi če vam je zdravnik predpisal terapevtsko prehrano. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehrambeni sistem iz Health Guide in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v strokovno sestavljenem jedilniku in stalni podpori dietetika!

Izvedite več. Dobro je vedeti

Pomanjkanje hrane pri revmatoidnem artritisu

V eni študiji je analiza prehrane 52 žensk z RA pokazala premajhen vnos maščobnih kislin omega-3 in s tem močno moteno razmerje n-6 / n-3 maščob. Poleg tega je bila njihova prehrana slaba z folno kislino, vitaminom D, kalijem in kalcijem. Te živilske sestavine so med najbolj pomanjkljivimi pri ljudeh z revmatoidnim artritisom. Prehranske pomanjkljivosti pri tej bolezni so tesno povezane z vrsto uporabljenih zdravil. Nesteroidna protivnetna zdravila povečajo prepustnost sluznice tankega črevesa, vaskularna vnetja, sekundarno anemijo in prekomerno izgubo beljakovin. Še posebej pomembna hranila so železo, folna kislina, vitamin C, B6 in B12. Steroidi negativno vplivajo na stanje okostja, zato je pri njihovem jemanju priporočljivo jesti prehrano, bogato s kalcijem (ki ne izvira iz mlečnih izdelkov, ampak npr. Iz brokolija in suhih fig) in vitaminom D. Metotreksat je antagonist folne kisline, zato je treba količino izdelkov v prehrani povečati bogat s to sestavino, medtem ko metotreksat v kombinaciji s sulfasalazinom poveča koncentracijo homocisteina v krvi, kar bistveno pomeni večje tveganje za bolezni srca in ožilja. Nato je treba prehrano obogatiti z omega-3 maščobnimi kislinami, vitamini B6 in B12 ter folno kislino.

Dieta za revmatoidni artritis, RA - kontraindicirani izdelki

Ljudje, ki trpijo zaradi revmatoidnega artritisa, morajo najprej iz prehrane izločiti zelo vnetne transmaščobe. Najdemo jih v trdih margarinah, sladkarijah v trgovinah, krofih, žemljicah, hitri hrani, kockah zalog in nekaterih že pripravljenih jedeh. To pomeni, da je treba iz prehrane izključiti visoko predelana živila.

Tudi sladkor in alkohol sta odsvetovana. Rezultati raziskav kažejo na povezavo med resnostjo simptomov RA in pogostostjo uživanja alkohola. Pri prehrani je treba biti pozoren na omejevanje uživanja rdečega mesa in mleka, česar marsikdo ne prenaša.

Ni nedvoumnih študij, ki bi nakazovale negativni vpliv uživanja mleka na potek bolezni, vendar analiza posameznih primerov kaže, da mlečni izdelki dejansko poslabšajo simptome RA.

Drugi izdelki, ki jih je treba omejiti, so:

• ocvrta hrana na žaru - izdelki, pripravljeni na ta način pri visoki temperaturi, postanejo rjavi, kar je tipičen postopek, imenovan Maillardova reakcija. Zelo škodljive kemikalije, ki nastanejo med to reakcijo, so končni produkti glikacije (AGE). Ni jasnih dokazov o povezavi med AGE in RA, vendar ni dvoma, da te spojine povečajo vnetje v telesu. Zato je vredno cvrtje vsaj 3-4 krat na teden preklopiti na kuhanje, dušenje in pečenje
• alergeni in nestrpni izdelki - zaradi povečane prepustnosti črevesnega epitelija je hrana, ki povzroča alergije in intoleranco na hrano, še bolj škodljiva kot pri zdravih ljudeh, saj lažje prodira v kri in bolj stimulira imunski sistem, kar pa okrepi vnetje. V primeru RA je vredno preizkusiti alergije na hrano in nestrpnost ter uporabiti dieto, ki odpravlja problematične izdelke.
• Solanaceous zelenjava - paradižnik, poper, krompir in jajčevci so lahko problematični zaradi vsebnosti alkaloidov. Ali poslabšajo RA, je zelo individualno in zahteva preverjanje. Vredno je, da pasmulja za dva tedna izključimo iz prehrane in preverimo, ali so simptomi bolezni manj resni. Nato jih ponovno pojejte in analizirajte, ali se bolečina in oteklina v sklepih poslabšata
• oreški in semena - so sporni, ker so zelo hranljivi. Hkrati pa so tudi vir omega-6 maščobnih kislin, ki jih povprečna prehrana zagotavlja preveč. Oreški in semena, bogata z omega-6, vključujejo arašide (ki niso botanično oreški), mandlje, sezamova semena, bučna semena in sončnična semena. Njihovo količino je treba nadzorovati s prehrano.

Priporočen članek:

Dieta za revmatoidni artritis (RA): meni

Viri:

1. Khanna S. et al., Obvladovanje revmatoidnega artritisa s prehranskimi posegi, Frontiers in Nutrition, 2017, https://doi.org/10.3389/fnut.2017.000522. https://www.frontiersin.org/files/Articles/301603/fnut-04-00052-HTML/image_m/fnut-04-00052-t001.jpg3. Meyfroidt S. et al., Prehranske intervencije pri zdravljenju revmatoidnega artritisa: pregled literature, http://www.reumanet.be/sites/default/files/170914_PosterNutrition.pdf4. Tatara T. et al., Vloga prehrane pri revmatoidnem artritisu - sistematični pregled raziskav, Medycyna Rodzinna, 2015, 2, 70-78 5. Hrana in artritis, http://pcrm.org/sites/default/files/pdfs/ zdravje / pv_artritis.pdf6. Wnęk D., Živilski proizvodi, ki pomagajo pri zdravljenju revmatoidnega artritisa, https://dieta.mp.pl/diety/diety_w_chorobach/132476,produkty-aktywnosciowe-pomocne-w-leczeniu-reumatoidalnej-zapalenia-stawow7. Nowak A. et al., Ocena prehranske vrednosti obrokov žensk z revmatoidnim artritisom, Reumatologia, 2012, 50 (6), 487-4928. https://www.prevention.com/food/diet-changes-for- revmatoidni- artritis9. Parkinson L. et al., Oleocanthal, fenol, pridobljen iz deviškega oljčnega olja: Pregled blagodejnih učinkov na vnetne bolezni, International Journal of Molecular Sciences, 2014, 15 (7), 12323-1233410. https://www.everydayhealth.com/hs/revmatoidni-artritis-tretment-management/foods/