Prehrana brez mleka - pravila. Kaj lahko jeste na dieti brez mleka?

Dieta brez mleka je oblika zdravljenja beljakovinskih madežev (alergija na hrano na mlečne beljakovine). Namenjen je tudi ljudem, ki ne prenašajo mlečnih beljakovin in laktoze. Prehrana brez mleka je za alergike zelo pomembna, saj ne odpravlja le simptomov alergij, temveč otroku omogoča tudi pravilen razvoj in pomaga pri preprečevanju astme in drugih alergijskih bolezni. Ugotovite, kaj lahko in česa ne smete jesti na dieti brez mleka.

Dieta brez mleka je izločevalna dieta, ki je edina oblika zdravljenja vzročne alergije na mlečne beljakovine. Ta vrsta alergije na hrano je najpogostejša pri majhnih otrocih. Dieta brez mleka je namenjena tudi ljudem, ki ne prenašajo mlečnih beljakovin (alergija in intoleranca nista enaki!) In laktozi, torej mlečnemu sladkorju. Prehrana brez mleka je varna tudi za mamo, ki doji majhno alergiko.

Poslušajte o prehrani brez mlečnih izdelkov, spoznajte njena načela. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video

Prehrana brez mleka - pravila. Kaj lahko in česa ne morete jesti?

Prehrana brez mleka vključuje začasno ali trajno izključitev mleka (svežega, zgoščenega, v prahu) in vseh mlečnih izdelkov, vključno s pinjencem, skuto, sirotko, sirom, pa tudi z izdelki, ki vsebujejo mlečne beljakovine: kazein (najpomembnejše mlečne beljakovine), laktalbumin in laktoglobulin.

Prehrana brez mleka lahko med drugim vključuje vse vrste drobljencev, francoski kruh, sadje, zelenjava in rumenjaki. Od maščob so dovoljena nemlečna masla in margarine, rastlinska olja, majoneze in umetne kavne smetane (ali tiste brez mleka). Seznam dovoljenih sladic med drugim vključuje sorbeti, domači pudingi iz koruznega škroba, žele in sadni žele. Pijače lahko postrežete s sadnimi sokovi in soda. Lahko tudi varno posežete po začimbah, gorčici ali kečapu.

Pomembno

Kje se lahko skrijejo mlečne beljakovine?

Beljakovine mleka so lahko skrite tudi v številnih drugih živilih, kot so:

kruh (mleko pogosto dodajajo kruhu, da ga »osvežijo«), še posebej hamburger zvitki
meso: paštete, klobase, klobase, klobase. Tudi govedina in teletina sta lahko vzrok za alergije
sladkarije: mlečna čokolada, sladkarije, karamele, gotovi piškoti, sladoled, kreme, ploščice in pudingi
zdravilni sirupi, tablete in nekatera umetna sladila

Zato pri nakupu natančno preberite etikete in preverite, ali sestava vsebuje mleko v prahu, sirotko, kazein ali govejo želatino. Tudi alergeni v sledovih lahko sprožijo alergijsko reakcijo!

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila zdravo in okusno prehranjevanje, tudi če vam je zdravnik predpisal terapevtsko prehrano. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehrambeni sistem iz Health Guide in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v strokovno sestavljenem jedilniku in stalni podpori dietetika!

Več o tem Preberite tudi: Alergija na mleko - kaj jo povzroča? Kakšni so simptomi alergije na mleko? Skrita alergija na hrano - vzroki, simptomi, zdravljenje Alergija na materino mleko. Ali lahko dojenček ima alergijo na hrano ... Kaj piti namesto MLEKA - če ste alergični na mleko, intoleranco za laktozo ali n ...

Dieta brez mleka - kako nadomestiti kalcij in vitamin D?

Prehrana brez mleka lahko privede do pomanjkanja kalcija, zato je treba v prehrano vnesti tudi druge izdelke, ki jih vsebujejo, na primer drobljenec (npr. Ajda, ječmen), fižol, zeleni fižol, soja, leča, oves, fine koščene ribe, konzervirane ribe , rdeča pesa, blitva, špinača, orehi (POZOR! to je potencialni alergen), maline, mandarine (POZOR! gre za potencialni alergen), jajca, polnozrnat kruh. Po drugi strani pa sta vira vitamina D, ki morda manjka tudi v prehrani brez mleka, ribe in koruza.

Na žalost kalcij, ki ga vsebuje zgoraj omenjeni izdelkov je manj prebavljiv kot mleko, zato je vredno poskrbeti za njegovo dopolnjevanje. V prehrano lahko uvedete tudi izdelke, ki bodo podpirali njeno absorpcijo, na primer tiste, ki vsebujejo organske kisline, na primer borovnice in meso.

PREVERITE >> Seznam izdelkov, ki vsebujejo kalcij. Kako nadomestiti mleko v prehrani alergikov?

Pomembno

Dieta brez mleka: nasvet za doječo mater

Če se pri vašem dojenčku pojavijo simptomi alergije na materino mleko, mora omejiti ali izločiti iz lastne prehrane tisto, kar lahko sproži alergijsko reakcijo pri dojenčku, tj. Mleko, pa tudi druge pogosto alergene izdelke, kot so ribe, citrusi, oreški, jajca. , čokolada in kakav. V tem primeru hranjenje po steklenički ni potrebno.

Če se po dajanju spremenjenega mleka pojavijo alergijski simptomi, jih je treba nadomestiti z drugimi pripravki. Vendar te odločitve ne sme sprejeti mati sama. V takem primeru se obrnite na pediatra, ki bo izbral najboljši terapevtski nadomestnik mleka za otroka.

Pri alergijah na mleko dieta brez mleka običajno traja eno leto. Po tem obdobju lahko postopoma in previdno vnašate mlečne izdelke v svojo prehrano in pazite na simptome alergije (izpuščaj, bolečine v trebuhu, driska).