Dieta Dukan - je beljakovinska dieta Dukan res čudežna dieta?

Je dieta Dukan - program Protal, ki ga je ustvaril francoski zdravnik, res čudežna dieta? Zakaj je bila prehrana Dukan tako priljubljena?

Francoski internist, zdravnik Pierre Dukan, ki se že 30 let specializira za dietetiko, je razvil način prehrane, ki naj bi - trdi - brez žrtvovanja in lakote povzročil veliko in hitro, predvsem pa trajno izgubo teže. Kako?
Celoten prehranski načrt je sestavljen iz 4 faz.
Začne se s fazo šoka, tako imenovano napad. Sestoji iz uživanja samo beljakovin. Uživate lahko samo pusto meso, ribe in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Ta stopnja traja 5 dni in v tem času je prepovedano jesti vse, kar ni na Dukanovem seznamu.
Po fazi napada je čas, da se nadomestimo. Temelji na uživanju izdelkov iz 1. faze in eni porciji sadja ali zelenjave na dan. Ta faza traja teden dni za vsak kilogram, ki ga izgubite, tako da če izgubite 5 kg, boste morali to fazo vzdrževati 5 tednov.
Nato pride faza 3 - povečanje teže. Tu lahko poleg beljakovin pojeste 2 rezini kruha in eno porcijo sira ter zelenjave na dan. Ta stopnja traja nadaljnjih 10 dni za vsak kilogram, ki ga izgubite, tako da če boste uspeli izgubiti 15 kg, boste morali biti zadovoljni s temi izdelki 150 dni. Monotonost bosta porušila dva obilna obroka na teden, med katerima lahko jeste vse, kar želite.
Zadnja faza prehrane je faza trajne stabilizacije, da se prepreči yo-yo učinek. Sestoji iz tega, da en dan v tednu (do konca življenja!) Uživate samo izdelke z visoko vsebnostjo beljakovin.
V prvih 3 fazah diete je alkohol prepovedan (vsebuje ogljikove hidrate). Vendar pa ni treba izračunati količine zaužitih izdelkov - jeste toliko, kolikor želite.

Preberite tudi: BMI kalkulator - formula za pravilen ITM

Priljubljena prehrana Dukan

Zdi se, da je ta dieta zaradi pomanjkanja količinskih omejitev postala tako priljubljena. Običajno je bilo hujšanje povezano z dolgočasnim štetjem vsake kalorije, miniaturnimi obroki in stalnim občutkom lakote. Z Dukanom ne samo, da ne postanete lačni, ampak tudi kilogrami z vrtoglavim tempom izginejo.

Znane osebnosti in navadni ljudje, ki sanjajo o izgubi odvečne teže, gredo na beljakovinsko dieto. Na Poljskem je tako priljubljeno, da je Dukan pravkar izdal kuharsko knjigo, oblikovano posebej za nas! Ljudje na beljakovinski dieti svoje uspehe delijo na spletnih forumih. "Dame, hotel sem se pohvaliti, nameraval sem shujšati za 6 kg, v enem mesecu pa sem izgubil 10!" - srečna Ewa piše na forumu. Kot dokaz je priložil fotografije. Razlika je vidna s prostim očesom, kako pa se telo odziva na vse to?

Moda ni tisto, kar šteje pri hujšanju

Težava pogovora o dieti Dukan je, da ni let znanstvenih opazovanj - je razmeroma nova. Moji dvomi izhajajo iz dejstva, da je moj vnos beljakovin več kot dvakrat večji od priporočene količine kot varne. Ljudje, ki so ga uporabljali, si pred dieto povrnejo težo in to zelo hitro.
Čeprav so vse diete, ki temeljijo le na enem hranilu (npr. Beljakovinah, maščobah), najbolj nevarne in hkrati zelo priljubljene, se je treba spomniti, da naše telo nanj ni prilagojeno.

Dukanova dieta poruši ravnovesje sestavin v telesu

Človeško telo je sestavljeno iz ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin in vode. Vse te sestavine imajo v telesu zelo pomembno vlogo. Glavna naloga ogljikovih hidratov in maščob je zagotoviti telesu energijo. Brez tega ne more normalno delovati. Beljakovine so gradniki vseh tkiv v telesu. Po njihovi zaslugi se telo lahko samo regenerira. Težava je v tem, da mora človek, da pravilno "deluje", med temi komponentami obstajati ravnovesje. Ko svoje telo oskrbite samo z beljakovinami, je odsečeno od svojega vira energije. Začne ga črpati iz rezerv, shranjenih v maščobnem tkivu. Zato je hujšanje tako hitro.

Dobre točke beljakovinske prehrane

Kljub temu, da prehrano Dukan cenzurira večina dietetikov, ki ne opazijo njenih prednosti, velja omeniti tudi njene svetlejše strani. Vsekakor opozarja na izjemno pomembno vlogo beljakovin v telesu. Priporoča uživanje rib, ki so odličen vir omega-3 maščobnih kislin. Iz te diete lahko vzamete tudi veliko dobrega: odpravite sladkarije, uvedite pusto meso, zelenjavo in sadje (vendar v več kot priporoča Dukan). Ljudje na beljakovinski dieti naj pijejo veliko vode. Dukan priporoča tudi vsakodnevno telesno aktivnost - vadba vpliva na vašo težo.

Škodljivi učinki beljakovinske prehrane na ledvice in možgane

Cena, ki jo morate plačati za hitro hujšanje, je zdravje. Tako velika količina beljakovin za telo ni koristna.

Prva žrtev diete so lahko ledvice. Proces prebave beljakovin zahteva izločanje produktov njihove transformacije - dušikovih spojin, ki so strupene za telo. To je veliko breme za ledvice, ki ne morejo odstraniti tako velike količine toksinov. Ta organ lahko zboli.
- Beljakovinski izdelki lahko postanejo onkogeni, torej dejavniki, ki povečujejo tveganje za raka. Obstaja tveganje, da bo dolgotrajna uporaba te diete sprožila raka - opozarja izr. Kozłowska-Wojciechowska.
Tudi na najpomembnejši organ, možgane, ne gre pozabiti. Za delovanje potrebuje glukozo (zanj je tako pomembna kot kisik) in ta mu mora biti nenehno na voljo. Toda postopek pretvorbe beljakovin v glukozo je eden najtežjih telesnih procesov, zato možgani potrebujejo glukozo, ki se zlahka izloča iz ogljikovih hidratov.

Dieta Dukan z nizko vsebnostjo vitaminov in mineralov

Zdi se, da Dukan pozablja tudi na bistvene sestavine zelenjave in sadja. - En del na dan ni dovolj! Ne smemo pozabiti, da tudi če pomanjkanje vitaminov in mineralov dopolnimo z dopolnjevanjem, tudi to ni naravno - poudarja izr. Kozłowska-Wojciechowska. Če vseeno razmišljate o prehodu na to dieto, so dodatki nujni.