Ali so pražene kokice zdrave?

Ali so kokice zdrave? Vsi članki, ki jih najdem na internetu, me vodijo do zaključka, da gre za zelo zdrav prigrizek. Ali si prepričan? Mislim na kokice, kupljene v trgovini v obliki vrečke fižola in opečene z vročim zrakom brez kakršnih koli dodatkov.

Žal ima takšna kokica visok glikemični indeks, vsebuje pa tudi (nekakovostno) maščobo, segreto na visoke temperature in arome. npr. diacetil. Zato ga ne priporočam. Na koncu ga lahko naredimo doma, vendar ne prepogosto. Oreški bodo boljši, na primer lešniki, orehi, pistacije.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Lastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl