Spoznajte živila z veliko magnezija.
Čeprav se največ magnezija nahaja v kosteh in zobeh, je ta mineral prisoten tudi v mišicah, celicah in jetrih.
Poleg tega je magnezij odgovoren za uravnavanje srčnega ritma, delovanje mišic in prenos živčnega priliva.
Ker je pomanjkanje magnezija večino časa neopaženo, edini način, da telesu zagotovimo potreben odmerek, je vnos hrane, bogate s tem mineralom.
(Vsebnost magnezija v miligramih na 100 gramov hrane).
Tako 100 gramov sira Beaufort vsebuje 1.040 mg magnezija.
Ribe, kot so konzervirane sardele v olivnem olju, vsebujejo 467 mg.
Začimbe, kot sta meloukhia in curry v prahu, telesu dajejo 609 mg oziroma 254 mg magnezija. Kuminovo seme vsebuje 366 mg.
Ne jodirana ali fluorirana siva morska sol in nejodirana ali fluorirana cvetna sol vsebujeta 503 mg in 424 mg magnezija.
Topna čokolada v prahu je bogata tudi z magnezijem, saj 100 gramov prispeva 376 mg tega minerala v telo.
Kavni prah je cenjen predvsem zaradi visoke vsebnosti magnezija, 356 mg.
Oreščki so živila, ki so zelo bogata z magnezijem. Brazilski oreščki vsebujejo 366 mg, sončnična semena ali semena prispevajo 364 mg, semena koriandra, 330 mg in sezamova semena 324 mg. Praženi in soljeni oreški indijski oreščki vsebujejo 247 mg, mandlji (v lupini) 232 mg in pinjoli 227 mg.
Polži, kuhani (310 mg) in surovi (250 mg), so vir magnezija.
Nekatera žita zagotavljajo tudi magnezij. 100 gramov pšeničnih kalčkov vsebuje 256 mg.
Končno, začimbe poleg obogatitve jedi zagotavljajo tudi magnezij. V tem primeru 233 mg na 100 gramov.
fotolia.
Oznake:
Slovarček Zdravje Prehrana
Kaj je magnezij?
Magnezij je bistven mineral za telo.Čeprav se največ magnezija nahaja v kosteh in zobeh, je ta mineral prisoten tudi v mišicah, celicah in jetrih.
Kakšne vloge ima magnezij v telesu
Znan kot "antistresni mineral", magnezij deluje kot energizator in pomirjevalo v telesu. Dejansko magnezij sprošča kostne mišice in pozitivno deluje na živčni sistem.Poleg tega je magnezij odgovoren za uravnavanje srčnega ritma, delovanje mišic in prenos živčnega priliva.
Kaj se zgodi, ko ima telo primanjkljaj magnezija
Pomanjkanje magnezija v telesu lahko povzroči utrujenost, razdražljivost, krče v nogah, epizode mišične oslabelosti in napetosti, bolečine v stopalih in tresenje .Ker je pomanjkanje magnezija večino časa neopaženo, edini način, da telesu zagotovimo potreben odmerek, je vnos hrane, bogate s tem mineralom.
Katera so z magnezijem najbogatejša živila
Za pravilno raven magnezija v telesu je priporočljivo, da ta živila, bogata z magnezijem, uživate pogosto.(Vsebnost magnezija v miligramih na 100 gramov hrane).
Tako 100 gramov sira Beaufort vsebuje 1.040 mg magnezija.
Ribe, kot so konzervirane sardele v olivnem olju, vsebujejo 467 mg.
Začimbe, kot sta meloukhia in curry v prahu, telesu dajejo 609 mg oziroma 254 mg magnezija. Kuminovo seme vsebuje 366 mg.
Ne jodirana ali fluorirana siva morska sol in nejodirana ali fluorirana cvetna sol vsebujeta 503 mg in 424 mg magnezija.
Topna čokolada v prahu je bogata tudi z magnezijem, saj 100 gramov prispeva 376 mg tega minerala v telo.
Kavni prah je cenjen predvsem zaradi visoke vsebnosti magnezija, 356 mg.
Oreščki so živila, ki so zelo bogata z magnezijem. Brazilski oreščki vsebujejo 366 mg, sončnična semena ali semena prispevajo 364 mg, semena koriandra, 330 mg in sezamova semena 324 mg. Praženi in soljeni oreški indijski oreščki vsebujejo 247 mg, mandlji (v lupini) 232 mg in pinjoli 227 mg.
Polži, kuhani (310 mg) in surovi (250 mg), so vir magnezija.
Nekatera žita zagotavljajo tudi magnezij. 100 gramov pšeničnih kalčkov vsebuje 256 mg.
Končno, začimbe poleg obogatitve jedi zagotavljajo tudi magnezij. V tem primeru 233 mg na 100 gramov.
fotolia.
