V imenu mame močno prosim: kaj storiti z visokim holesterolom, trigliceridi, če je njena prehrana dokaj pravilna? Upoštevam, da je življenje v nenehnem stresu lahko eden glavnih dejavnikov. Moja mama je stara 67 let, je precej aktivna, a rezultati holesterola so ji grozni. Prosim, svetujte mi, pri katerem strokovnjaku naj se obrnem, da ji bo lahko pomagal. Internist je moji materi ponoči svetoval kozarec rdečega polsuhega vina, da razgradi trigliceride. Poleg tega mama ne želi jemati zdravil, ker so ji jetra že oslabljena zaradi zdravil, vsak dan jemlje tudi Nolpazo. Že v naprej se vam zahvaljujem za odgovor in lep pozdrav.
Kaj pomeni povišan holesterol in trigliceridi? Ali je holesterol znotraj 230 mg / dl ali več kot 350 mg / dL? Kaj mislite z izrazom "razumno pravilna prehrana"? Zdravnik je svetoval vaši materi, naj pije alkohol za znižanje TG z oslabljenimi jetri?
Julio, najprej je pomembno, katere ravni holesterola (razčlenjene na frakcije) in TG so vaša mati. Pomembno je tudi, ali so bile te ravni vedno visoke ali ne. V tem primeru lahko sumimo na družinsko hiperholesterolemijo. Seveda lahko zdravila in stres povečajo tudi holesterol, medtem ko sladkarije in alkohol povečajo TG.
Za mamo je zelo pomembna redna vadba, saj znižuje raven TG in holesterola ter lahko prebavljiva prehrana z zmanjšanim sladkorjem, nasičenimi maščobami in odvečno energijo. Za zmanjšanje visokih ravni trigliceridov upoštevajte tudi spodnja priporočila.
1.Povečanje porabe kompleksnih ogljikovih hidratov iz vlaknin (polnozrnati izdelki).
2. Povečanje porabe izdelkov z nizkim glikemičnim indeksom. Izdelki z nizkim glikemičnim indeksom (do 55) urejajo izločanje insulina na konstantni ravni, raven glukoze pa je na razmeroma konstantni ravni. To so npr.
• IG 50: kuskus, pira, kruh, kivi, pomarančni sok
• IG 45: zeleni grah, brusnice, svež ananas, grozdje
• IG 40: jagode, kruh iz pumpernickela, beli fižol, jabolčni in korenčkov sok, kuhane testenine al dente
• IG 35: fižol, jabolka, slive, divji riž, laneno seme, sušen paradižnik
• IG 30: česen, hruške, marmelade z nizko vsebnostjo sladkorja, citrusi, paradižnik
• IG 25: temna čokolada, češnje, borovnice
• IG 20: fruktoza (sadni sladkor), češnje, limonin sok brez sladkorja, oreški
• IG 15: zelena listnata zelenjava, radič, čebula, zeleni fižol, beluši, bučke, kalčki soje, gobe, oljke, por
• IG 5: posušene začimbe
3. Dodatek omega 3.
4. Povečanje telesne aktivnosti - zmanjšanje telesne teže.
5. Omejitev uživanja / izogibanja alkoholu.
5. Izdelki, ki zvišujejo raven holesterola, prepovedani v prehrani:
• živalske maščobe, nekatera rastlinska olja, kot so kokosovo in palmovo olje
• maščobe za cvrtje in slaščice, čokoladni izdelki, juhe v prahu, omake, izdelki za hitro prehrano
• rumenjaki (do 2-3 dovoljene na teden)
• klobase iz klavničnih odpadkov (jetrna, suha), pašteta, jetra
• lahko prebavljivi ogljikovi hidrati - izključite sladkarije in sladkane pijače
• sol - lahko jo nadomestimo s svežimi in posušenimi zelišči.
6. Izdelki za zniževanje holesterola, priporočeni v prehrani:
• oljčno olje, repično olje, margarine iz repičnega olja (surove in za cvrtje)
• sojino olje, koruzno olje, sončnično olje, grozdno olje (samo surovo, v manjših količinah)
• žitni izdelki (oves, ječmen), semena stročnic, agrumi, jabolka, mandlji
• soja in sojino mleko, sojini jogurti
• margarine in pitni jogurti, obogateni s steroli in stanoli (kot so Benecol, Flora).
Vso srečo!
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
