Origano je najbolj znan kot začimba. Vendar se origano in iz njega pridobljeno olje že vrsto let uporablja v naravni medicini, ker ima veliko zdravilnih lastnosti. Origano med drugim kaže, protiglivični in protivirusni učinek, izboljša prebavo, pomirja kašelj. Nekateri celo trdijo, da lahko prepreči civilizacijske bolezni. Preverite, kakšne lastnosti ima origano.
Origano ali navadni majaron je začimba, katere lastnosti so cenili že stari Grki. Liste te rastline so uporabljali za lajšanje bolečin v mišicah. V zameno so jih Rimljani uporabljali za ugrize škorpijonov in pajkov. V preteklosti so moški uporabljali mešanico origana in oljčnega olja kot način za rast las. Ista kombinacija (origano z oljčnim oljem) je veljala za učinkovito zdravilo za revmo in zvine. V zameno se origano olje uporablja za krepitev imunosti. Trenutno se origano v kuhinji uporablja bolj kot v medicini. Sodobne raziskave pa kažejo, da ima origano, pa tudi origano olje, veliko zdravilnih lastnosti.
Origano lahko prepreči civilizacijske bolezni
Origano lahko prepreči civilizacijske bolezni, kot so diabetes, bolezni srca in rak.Vse zahvaljujoč visoki vsebnosti fenolnih komponent, trdijo znanstveniki. Predhodne študije potrjujejo njegove antioksidativne lastnosti in sposobnost odstranjevanja prostih radikalov ter kažejo, da ima origano lastnosti proti raku.
Dodatek origana lahko zmanjša rakotvorne lastnosti mesa, kuhanega pri visokih temperaturah.
Podobnega mnenja so tudi raziskovalci z Univerze v Arizoni, ki trdijo, da oblaganje mesa s kemično spojino, ki jo najdemo v tej priljubljeni začimbi, ustavi postopek, ki vodi do nastanka rakotvornih snovi pri pečenju na žaru, praženju ali cvrtju. Origano vsebuje antioksidant karvakrol, ki blokira tvorbo heterocikličnih aminov (ki sprožijo nastanek raka) pri predelavi mesa pri visokih temperaturah.
Sumi se tudi, da lahko sestavine origana delujejo antidiabetično in preprečujejo oksidacijo lipidov.
Preberite tudi: Kumina pri kolikah, napihnjenosti in bolečinah v sinusih. Zdravilne lastnosti kumine timijan - zdravilne lastnosti timijana Majaron - zdravilne lastnosti Vredno vedetiHranilne vrednosti posušenega origana (v 100 g / ena čajna žlička - 1 g)
Energijska vrednost - 265/3 kcal
Skupni protein - 9,00 / 0,09 g
Maščobe - 4,28 / 0,04 g
Ogljikovi hidrati - 68,92 g / 0,69 (vključno s preprostimi sladkorji 4,09 / 0,04)
Vlaknine - 42,5 / 0,4 g
Vitamini
Vitamin C - 2,3 / 0 mg
Tiamin - 0,177 / 0,002mg
Riboflavin - 0,528 / 0,005 mg
Niacin - 4,640 / 0,046 mg
Vitamin B6 - 1,044 / 0,010 mg
Folna kislina - 237/2 µg
Vitamin A - 1701/17 ie
Vitamin E - 18,26 / 0,18 mg
Vitamin K - 621,7 / 6,2 µg
Minerali
Kalcij - 1597/16 mg
Železo - 36,80 / 1,37 mg
Magnezij - 270/3 mg
Fosfor - 148/1 mg
Kalij - 1260/13 mg
Natrij - 25/0 mg
Cink - 2,69 / 0,03 mg
Maščobne kisline
nasičene - 1,551 / 0,016 g
enkrat nenasičene - 0,716 / 0,007 g
polinenasičene - 1,396 / 0,014 g
Vir podatkov: Nacionalna podatkovna baza hranil USDA za standardno referenco
Origano - protiglivične in antibakterijske lastnosti
Zelišče Lebiodki vsebuje do 1,2 odstotka. eterično olje, med drugim bogato v karvakrolu in timolu, katerih količina lahko doseže tudi do 40 odstotkov. Gre za snovi, ki delujejo baktericidno in fungicidno, kar je bilo znanstveno dokazano.
Origano je naravni baktericid in fungicid.
Raziskave kažejo, da vodni in alkoholni izvlečki posušenega origana in origanovega olja, ki ga dobimo iz svežih listov tega zelišča, delujejo proti glivicam in bakterijam. Znanstveniki trdijo, da je origanovo olje, takoj za oljem hrena in česna, mogoče uvrstiti med najbolj aktivna proti mikroorganizmom. Origano deluje proti številnim bakterijam in plesni, vklj. na E. coli, staphylococcus aureus, aspergillus, glive Candida albicans.¹
Origano za izboljšanje prebave
Zelišče ognjiča poveča izločanje sline, želodčnega soka in žolča ter tako izboljša prebavo in asimilacijske procese. Origano velja tudi za dobro karminativno in sredstvo proti driski. Sodobna fitoterapija priporoča tudi uporabo origana v primeru gastritisa, prebavne motnje, črevesne atonije ter prekomerne črevesne fermentacije in napenjanja. Po drugi strani pa naravna medicina uporablja ognjičevo olje za zdravljenje črevesnih parazitskih okužb.
Origano za kašelj
Origano poveča izločanje sluzi iz sluznice zgornjih dihal in deluje sproščujoče na gladke mišice bronhijev, zato se v rastlinskem zdravilstvu uporablja pri kataru zgornjih dihal, kašlju in oteženem izkašljevanju.
To vam bo koristiloInfuzija zelišč origana - recept
2 žlici zelišča prelijte z 2 skodelicama vrele vode in pustite, da se kuha 15 minut. Odstavimo za 10 minut in precedimo. Pijte 1 / 2-2 / 3 skodelice 2-3 krat na dan 30 minut pred jedjo kot želodčno in spazmolitično zdravilo in po obrokih - kot karminativ in izkašljevanje. Uporablja se lahko tudi za izpiranje ust in žrela.
Recept prihaja iz: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Zdravilne rastline in njihova praktična uporaba"
Origano za zobobol
V Rusiji in Ukrajini se ognjičevo olje, znano kot "hmeljevo maslo", uporablja kot zdravilo za zobobol. Olje je tudi del mazil proti bolečinam .²
Poleg tega origano podpira delo znojnih žlez in ledvic ter nežno poveča količino izločenega urina.
Origano, da se pomiri
V ljudski medicini zelišče ognjiča velja za učinkovito pomirjevalo, ki se uporablja pri nekaterih duševnih motnjah, kot je histerija.
Origano za preležanine
Origano lahko uporabljamo za srbečo kožo in težko zaceljive rane, pa tudi za umivanje telesa posteljnih bolnikov, ki ne zapustijo postelje, da preprečimo nastanek razjed zaradi pritiska.
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem v Health Guide. Izbirajte med tisoči receptov za zdrave in okusne jedi, ki izkoriščajo prednosti narave. Danes uživajte v individualno izbranem jedilniku, nenehnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi!
Izvedite več To vam bo prišlo pravOrigano za umivanje telesa zaradi preležanin in za kopanje - recept
Zmešajte 2 pesti maronovega zelišča, zelišča dresnika in regrata. Vse skupaj prelijemo s 3 litri hladne vode. Segrevamo do vrenja in pokrito dušimo 5-10 minut. Precedite, pripravljeni izdelek lahko uporabite za umivanje telesa hudo bolnih ljudi ali za kopanje. Do neke mere preprečuje nastanek razjed zaradi pritiska.
Recept prihaja iz: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Zdravilne rastline in njihova praktična uporaba"
Origano - namesto da kupujete zelišča v trgovini, je bolje, da si sami uredite domači herbarij
Vir: lifestyle.newseria.pl
Origano - uporaba v kuhinji
Origano bo dodal okus kvasnemu kruhu, vloženi zelenjavi, črnemu fižolu, bučkam, jajčevcem, pečenemu mesu in ribam. Ta začimba obogati okus sira in jedi na osnovi jajc. Origano lahko uporabimo tudi za pripravo enolončnic in juh. Česen, timijan, peteršilj in oljčno olje se odlično podajo k origanu. Vendar je origano najbolj znan kot začimba za pico.
Vredno vedetiSvež origano mora biti svetlo zelene barve in ne veneti. Izogibajte se rastlinam s počrnjenimi ali porumenelimi listi in stebli. Origano mora imeti sladko, aromatično dišavo. Svež origano lahko v hladilniku hranite do 3 dni.
Viri:
1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Ocena antibakterijske aktivnosti origana, "Bromatologija in toksikološka kemija" 2012, št. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Origano - fascinantna začimba, a je to le? Možne aplikacije, zdravilne učinkovine, terapevtske lastnosti, "Postępy Fitoterapii" 2008, št. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., "Zdravilne rastline in njihova praktična uporaba", Varšava
Oglejte si več fotografij Origano in origanovo olje - lastnosti in uporaba 4 Origano je najbolj znan kot začimba. Vendar origano in iz njega pridobljeno olje
