Diete se zdijo preproste, če jeste doma. Toda kaj storiti, ko ste med hujšanjem prisiljeni jesti zunaj? Ali vas restavracije in hitra hrana počasi pridobivajo na teži? Zagotovo ne! Čas je, da se nehamo izgovarjati. Tudi ko jeste zunaj, lahko shujšate.
Na Zahodu je veliko lažje. Številne restavracije ponujajo jedi, kuhane po najbolj znanih dietah. In nikogar ne preseneti prošnja, da bi najbolj kalorične sestavine, kot so solatni prelivi ali sir, postregli ločeno. Vendar tudi na Poljskem niste brez možnosti - hujšanje in prehranjevanje se ne izključujeta.
Preberite tudi: Zakaj se zredite? VADBE za hujšanje in oblikovanje telesa Kalkulator kalorijPravila za hujšanje v mestu
Dovolj je zapomniti si nekaj osnovnih stvari. Najprej ne uporabljajte nobenih dodatkov, ki bodo pred jedjo vzbujali apetit. Ne pijte aperitiva, temveč samo vodo, ki vam bo napolnila želodec in ublažila občutek lakote. Izogibajte se tudi kruhu z dodatki (maslo, aromatizirana olja, različni pomaranči), ki jih postrežete pred obrokom, ki so visokokalorični in se zaradi njih ne boste počutili site. Enako velja za sladico, zlasti v primeru poslovnih večerj ali drugih večernih izhodov. Najbolje bi bilo, če bi se zadovoljili le s kavo (včasih jo postrežemo s čokolado ali piškotom), v najslabšem primeru lahko izberete sadje (tu pazite na vsebnost sladkorja!).
Alkohol ima tudi uničujoč učinek na prehrano. Če se torej ne odločite za brezalkoholno različico, se omejite na en ali dva kozarca suhega vina, ki ga popijete ob glavni jedi (kozarec suhega vina je približno 80 kalorij, kozarec sladkega - približno 120). Lahko pa se odločite za majhno brezalkoholno pivo (250 ml je 65 kalorij, alkoholna različica 110 kalorij) ali kozarec konjaka, žganja ali grape na koncu obroka.
Kaj jesti zunaj med hujšanjem:
- Italijanska restavracija
Morski sadeži, ribe ali meso na žaru so odlična izbira. Brez omak in dodatkov za pitanje je popoln obrok. Po drugi strani pa lahko zelenjava na žaru sproži sum. Vendar je alarm napačen. Velik del teh vsebuje le 130-150 kalorij, zato jih lahko jeste mirne vesti.
Če pa imate radi testenine, se raje odločite za paste z omakami, pripravljenimi na osnovi paradižnika, z dodatkom govedine (znane bolonjske omake), tune ali zelenjave. Pazite pa se testeninam z omakami na osnovi smetane in sirom - del špagetov karbonara (omaka iz smetane, jajc, slanine, včasih z dodatkom parmezana) je 600–700 kalorij. Lazanje in kaneloni so enako kalorični, bogati z bešamelom in sirom. - Kitajska restavracija
Azijske kuhinje ponujajo zelo veliko izbiro nizkokaloričnih jedi. Poleg tega jim bodo pri prebavi pomagala sveža zelišča in ingver. V prvi vrsti se izogibajte ocvrti hrani, kot so spomladanski zvitki, piščanec in testo iz kozic ali raca. Kitajske juhe, tudi tiste na osnovi juhe, niso preveč kalorične (do 200 kalorij). Odlična izbira bo tudi zelenjavni kari (300-gramska porcija je približno 250 kalorij, plus porcija riževih ali sojinih rezancev 150 - 200 kalorij). Posebej velja priporočiti parene cmoke, še posebej tiste, polnjene s pustim mesom. Ne pozabite, da omake uporabljate zmerno, tudi sojino (tradicionalna vsebuje veliko soli). - Hitra hrana
V tem primeru je situacija težka, vendar ne brezupna. Solate, običajno 250-350 kalorij, so se že pojavile v vseh verigah. Pri njihovem naročanju je vredno biti pozoren, ali je piščanec, ki jim je dodan, paniran ali ne, in če je mogoče, izberite različico brez paniranja. Odmislite lahko tudi omako, običajno približno 50 - 100 kalorij. Za to je majhna pijača v lahki različici, za malo užitka pa jogurt s sadjem ali piškot z jabolčnim nadevom (210 kalorij.) Bolje bi bilo, da se odrečete krompirčku (povprečna porcija s kečapom približno 365 kalorij) in sendvičem (300 - 500 kalorij) . - Poljska restavracija
Če želite jesti dobro znano hrano, je najbolje, da poskusite meso ali ribe na žaru s solatami ali vloženimi kumaricami. Pire krompir, brez masla. Riž z jabolki je odličen vir energije (kot nalašč za kosilo), vendar ga ne smete posipati z dodatnim sladkorjem. Vsekakor se izogibajte pečenemu krompirju (še posebej, ker ga včasih kuhamo v globoki maščobi), pohanemu mesu in ribam (ki so same po sebi kalorične in absorbira maščobe), pa tudi kroketom in palačinkam. Če pa se sladici ne moremo upreti, bo najboljši sorbet (še posebej kot alternativa tradicionalnemu sladoledu) ali majhen del sadja.
3 najbolj priljubljene pasti s hrano v mestu
- Podcenjevanje velikosti porcij
Na velikem krožniku se zdi celo velik del manjši. Znanstveno je dokazano, da takrat jeste več. Ko torej v modni restavraciji dobite ogromen krožnik, pomislite, ali vam to, kar je na njej, ni preveč? Jejte počasi, delajte si odmore. Lahko se izkaže, da se počutite siti, preden je obroka konec. Če se po drugi strani udeležujete zabave s samopostrežnim bifejem, vedno uporabite majhne krožnike in se postrezite v majhnih porcijah, ob predpostavki, da boste šli po še več. Po zaužitju prvega obroka počakajte četrt ure. Morda se bo izkazalo, da niste več lačni? - Vpliv drugih za mizo
Ugotovljeno je bilo, da se ljudje, ki jedo v skupini, s tempom in količino hrane prilagajajo sosedom. In ker običajno ne jeste v družbi suhih modelov, se zlahka zgodi, da pojeste več kot ponavadi tako, da oponašate druge. Poleg tega vas prijeten pogovor za mizo odvrne od tega, koliko ste pojedli. Kako se boriti? Najlažji način je, da jeste še počasneje kot običajno, si med ugrizi (med pogovorom za mizo) privoščite daljše odmore in pijte veliko vode. V skrajnem primeru lahko na krožnik položite prtiček (ki sicer ni videti dobro, je pa nujna rešitev), da ne boste nenehno jedli, kar ste pustili. - Ostre barve povečajo apetit
Zaradi ostrih barv (zlasti rdeče), glasne, hitre glasbe ali neprijetnih stolov, ki so značilni za številne verige hitre prehrane, začnete nezavedno hitreje jesti. Zaradi tega boste morda želeli kupiti še en obrok, ker ste po prvem še vedno lačni. Imejte to v mislih in zavestno jejte počasi, pogosto pijte.
