Imam vprašanje o hipertiroidizmu in prehranskih dopolnilih. Imam predlog ginekologa-endokrinologa za zdravljenje z radioaktivnim jodom (izotop 131> J), od endokrinologa pa kirurško zdravljenje - delna odstranitev ščitnice (subtotalna tireidektomija). Na vaši spletni strani sem našel članek gospe Barbare z dne 16. novembra 2007, kjer omenja dopolnjevanje prehrane. Enkrat sem prebral članek o tem. Žal o tem ne najdem nobenih informacij. Zelo vam bom hvaležen za vsak namig. Hvala in lep pozdrav.
Glavna naloga diete je zagotoviti večje količine energije za pokrivanje povečanih potreb telesa. Prehranska energija je odvisna od resnosti hipertiroidizma. Zato je priporočljivo, da se pri zmernem hipertiroidizmu poveča količina energije za 15-25% glede na normo, to je 2.800 kcal.
Pri hudi hiperaktivnosti je treba energijo prehrane povečati za kar 50-80%. V nekaterih primerih morate s prehrano dobaviti celo 5000 kcal!
Dnevni obrok hrane je treba razporediti na 5-6 obrokov. Prvi zajtrk naj zagotavlja 25% energije, drugi zajtrk - 10%, kosilo - 30%, popoldanski čaj - 15% in večerja - 20%. Najpomembnejša pravila prehrane
* Zaradi povečane razgradnje beljakovin je treba upoštevati visoko proteinsko prehrano. Priporočljivo je zagotoviti 1,5-2 g beljakovin / kg telesne teže na dan, kar v povprečju daje od 110 do 130 g beljakovin na dan. Za primerjavo: zdravi odrasli potrebujejo 0,8 g / kg / dan. Večina beljakovin (približno 2/3) mora biti živalskega izvora. V prehrani je treba povečati količino izdelkov, kot so: mleko, kefir, jogurt in skuta, jajca, pusto meso (govedina, teletina, piščanec, purani, zajec) in narezki (perutninsko meso, pečenica, šunka). Tudi puste ribe, kot so trska, ščuka in ščuka, so dober vir beljakovin. Hrano z visoko vsebnostjo beljakovin je priporočljivo uživati ob vsakem obroku. Izberite pusto vrsto.
* Zmanjšanje maščobe je nujno v prehrani. Njegova količina v dnevnem obroku hrane ne sme presegati 70 g na dan. Večina maščob bi morala izvirati iz rastlinskih olj. Odpovedati se morate izdelkom živalskega izvora, kot so: mast, loj, slanina, slanina, klavnični proizvodi, konzervirana hrana.
* Pri hipertiroidizmu se poveča potreba po vitaminih in mineralih, zlasti po vitaminih A, C, B1 in kalciju. Najboljši viri vitamina C so: peteršilj (177,7 mg vitamina C / 100 g izdelka), rdeča paprika (144 mg), brokoli (83 mg), špinača (67,8 mg), limona in pomaranča (49-50 mg ), jagode (66 mg). Vitamin A vpliva na zmanjšanje hipertiroidizma. Rastlinski izdelki zagotavljajo provitamin A (beta-karoten, iz katerega se v telesu proizvaja vitamin A). Sem spadajo korenje, paprika, paradižnik, brokoli, marelice, breskve. Kljub visoki vsebnosti vitaminov količina zelenjave in sadja v prehrani, zlasti surove, ne sme biti previsoka. Vsebujejo velike količine prehranskih vlaknin, ki omejujejo absorpcijo nekaterih sestavin in zmanjšujejo absorpcijo energije iz prehrane. Vir vitamina B1 naj bodo predvsem žitni izdelki, mleko in proizvodi iz njih, jajca in ribe. Mleko in mlečni izdelki zagotavljajo tudi kalcij, po katerem se povečuje tudi povpraševanje.
* Pri tej prehrani je pomemben način priprave obrokov. Zaradi možnosti driske je treba upoštevati priporočila rahlo prebavljive prehrane. Izogibajte se maščobni in ocvrti hrani. Med kulinaričnimi metodami priporočamo vrenje v vodi in kuhanje na pari, dušenje brez porjavenja, pečenje v foliji. Izdelki, ki obtežujejo prebavila in imajo dražeč ali napihnjen učinek, so prav tako nezaželeni. Sem spadajo: zelje, brstični ohrovt, grah, soja, oreški, mandlji in groba zrna. Prav tako se je vredno odpovedati pekočim začimbam, kot so paprika, poper, čili. Priporočljive so blage začimbe: vanilija, koper, kumina, peteršilj, limonin sok, cimet.
* Zaradi povečanega povpraševanja po hranilih je treba izključiti izdelke, ki so revni s hranili in vsebujejo le "prazne kalorije", kot so sladkarije, pecivo, čips, slane palčke, prigrizki. Namesto njih lahko za sladico postrežete pudinge, želeje s sadjem, pireje in sadne solate.
* Ljudje s hipertiroidizmom se pritožujejo, da so ves čas vroči. Pogosto imajo zvišano telesno temperaturo ali temperatura naraste do 38 stopinj C. Da ne bi poslabšali teh simptomov, je vredno opustiti vroče napitke in jedi, zlasti juhe.
* Pitje kave in čaja, tudi kadar je hladno, je treba omejiti zaradi škodljivih učinkov kofeina na krvožilni sistem (poveča število krčenja srca) in živčni sistem.
* V primeru poslabšanja driske uporabite poltekočo prehrano na osnovi kaše. Narejene so iz riža ali zdroba, kuhanega v vodi ali v mleku s soljo. Drobljenca prelijemo z 10-kratno količino drobljencev z mrzlo vodo in nato kuhamo 2-3 uri ter dodamo vodo, ko zavre. Nato je treba drobtino precediti. Namen tako dolgega kuhanja drobtin je škrob prekuhati in ga pretvoriti v škrobno lepilo. Nato lahko popestrite svoj jedilnik, med drugim: mehko kuhano jajce, kuhan pire krompir, tradicionalno kuhano ali na pari razrezano meso. Izberite pusto in občutljivo vrsto mesa: teletina, pusto perutninsko meso - piščanec ali puran brez kože.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
