Pomanjkanje beljakovin pri raku je resen problem. Vsaj trije bolniki se spopadajo z uničenjem tkiva, ki je posledica postopkov uporabe lastnega telesa za boj proti raku. V tej edinstveni življenjski situaciji se potreba po beljakovinah lahko podvoji. Njegova pomanjkljivost lahko vpliva na čas in učinkovitost zdravljenja. Statistični podatki bolnišnic kažejo, da celo vsak 5. bolnik v končni fazi bolezni ne umre zaradi raka, temveč zaradi nepravilne prehrane.
Koliko beljakovin potrebuje onkološki bolnik?
Potreba po beljakovinah onkološkega bolnika se lahko zaradi bolezni poveča dvakrat ali celo trikrat. Britanska organizacija za boj proti raku priporoča, naj bolnik ob vsakem obroku zaužije približno 20 g beljakovin na obrok. Na žalost ni lahko, saj jih celo naravno bogata z beljakovinami živila vsebuje le približno 1/5. Porcija 20 g beljakovin je na primer polovica piščančjih prsi, 3 velika jajca, pol kocke (100 g) skute ali kozarec kuhanih stročnic (npr. Leča). Uravnoteženje obrokov, tako da vsak od treh osnovnih obrokov (in imamo še dva prigrizka) vsebuje polnovreden vir beljakovin, bolnik pa ves dan prejme približno 1,5 g na kilogram telesne teže, je resničen izziv, še posebej, ker je beljakovinska hrana polnjenje.
Dodatki, obogateni z beljakovinami
Kmalu se izkaže, da onkološki bolnik med terapijo ne more in noče jesti tako velikih obrokov, kar pomeni, da ne more zagotoviti pravega dela beljakovin in telo porabi lastne rezerve. Zato na pomoč priskočijo izdelki, obogateni z beljakovinami, zahvaljujoč katerim lahko v manjšem delu enostavno zagotovimo želeni del beljakovin. Posebne prehranske izdelke - peroralna prehranska dopolnila (DSP / ONS), obogatena z beljakovinami - je mogoče enostavno vključiti v vsakodnevne obroke in izpolniti bolnikove potrebe ter ga zaščititi pred utrujenostjo. Kozarec takšne pijače zagotavlja potrebna hranila in skoraj 20-gramski del beljakovin. Lahko ga pijemo sami, zgostimo in jemo kot puding ali sladico s suhim sadjem ali žitaricami, uporabimo pa ga tudi kot omako za palačinke.
Druga raztopina je koncentrirani beljakovinski prah. Ena velika žlica praška nevtralnega okusa (ki je sestavljen iz posušenih in prečiščenih naravnih mlečnih beljakovin) vsebuje kar 5 gramov beljakovin (enako kot poln kozarec mleka). Preprosto ga zmešamo z juho, omako ali celo vodo in dopolnimo morebitno pomanjkanje beljakovin v obroku, ko telesu ne moremo dostaviti prave količine (ali kakovosti) beljakovin.
Proces izgorevanja beljakovinskih zalog v telesu je izjemno neugoden in lahko skrajša življenje in poslabša prognozo onkološkega bolnika. Zato morate že na začetku zdravljenja spremljati vnos beljakovin in ali izgubljate lastne mišične beljakovine. Zahvaljujoč temu bomo telo zaščitili pred uničenjem, tako kot bo preudarni lastnik ogreval svoj dom, ki mu bo naročil zaloge premoga, tako da bo pohištvo ostalo nedotaknjeno in bo hiša takoj vseljiva, ko bo minila ostra zima. Zahvaljujoč istemu dejanju - bolnik se bo hitreje pridružil življenju po bolezni in ga bo bolje prenašal.
Pomanjkanje beljakovin pri raku je zelo pogosto in vedno neugodno. Celotno naše telo je sestavljeno iz beljakovin. Naše krvne celice, tako bele kot rdeče, nastajajo tudi iz beljakovin. Beljakovine same imajo zelo različno strukturo, pa tudi dolžino verige, odvisno od tega, kje so v telesu in kakšna je njihova funkcija. V kriznih časih lahko nekatere razbijemo na posamezne gradnike - aminokisline, ki jih lahko uporabimo za gradnjo drugih beljakovin in celo za proizvodnjo energije. Ker so beljakovine v telesu zelo dragocene in jih lahko shranimo v omejenem obsegu (predvsem v mišicah), je postopek »kurjenja beljakovin v energetske namene« za nas izjemno neugoden.
Preberite tudi: Proteinska dieta. Hrana, ki jo lahko jeste med beljakovinsko prehrano - RECEPTI, ko bolnik noče jesti medicinske prehrane za rakaKaj lahko jeste med rakom?
Ne dovolite, da rak poje vaše beljakovine!
Predstavljajte si, da je rak ostra zima, zaradi katere dom uporablja vse razpoložljive surovine za kurjenje v peči. Ves premog, les, smeti ... Ko jih zmanjka, gostitelj začne sekati pohištvo in ga sežgati, da preživi. Tako je tudi pri nas - če v vsakdanji prehrani ne zagotovimo kakovostnih beljakovin v pravi količini, se pojavi rakava kaheksija. Ni nujno, da je vidno shujšan, saj včasih zaradi izčrpanosti bolnik trpi zaradi otekline in je videti "debel", kar zmanjša budnost njegove in njegove družine.
Beljakovine niso bistvenega pomena le za bolnikove normalne procese okrevanja, temveč jih telo uporablja tudi za tvorbo vnetnega odziva v telesu. Potem nastane veliko beljakovin, vklj. tako imenovani beljakovine v akutni fazi, ki lahko porabijo zaloge beljakovin v telesu, torej razgradijo mišice (vključno s srcem) in druga tkiva, kar vodi do obsežne škode. Pogosto ne onkološko zdravljenje oslabi pacienta in mu poslabša sposobnost, da se po bolezni vrne v normalno delovanje, temveč izčrpanost telesa zaradi nepravilne prehrane, ki povzroča številne sekundarne bolezni.
