Pasma kreša in kalčki - so ZDRAVI in okusni

Kalčki krese in žit zagotavljajo veliko neprecenljivih vrednosti, zlasti po zimi in zgodnji pomladi, vitaminov in mineralov. Poleg tega dajejo izviren okus običajnim jedem. Doma jih je enostavno gojiti. In brez njih si težko predstavljamo čistilno prehrano.

Krešo bi morali jesti vse leto in zagotovo zgodaj spomladi, ko je težko najti polnovredno zelenjavo. Ima izviren okus in vonj, po hranilni vrednosti pa presega veliko zelenjave. Priporočljivo je spomladansko čiščenje z razlogom. Po zimi popolnoma obnovi telo, poveča imuniteto, koži doda sijaj in je močan vbrizg energije. Pomaga tudi med boleznijo in okrevanjem.

Preberite tudi: Tedenski razstrupljanje sokov - pravila prehrane s čistilnim sokom Kalkulator kalorij Detox ali prehrana, ki telo pozimi očisti iz toksinov

Kreša doda zdravje in lepoto, zajame leta

Kreša vsebuje vse najboljše in v velikih količinah. Je odličen vir vitamina C, B, A, K in E, ki se imenuje vitamin mladosti, pa tudi lahko prebavljivo železo in kalcij. Poleg tega zagotavlja fosfor, magnezij, kalij, cink, selen, jod, eterična olja in vlaknine.
Vodna kreša zaradi bogastva antioksidantov preprečuje raka in ščiti pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Osveži, spodbuja presnovo, pomaga pri revmatskih boleznih, izboljša delovanje ledvic.
Ljudje, ki ga jedo sistematično (ne samo spomladi, ampak vse leto), imajo manj prehladov in se na splošno počutijo bolje. Kreša pomladi, osveži polt in ji doda rdečilo. Odlično vpliva na lase in nohte, krepi zobe in kosti. Poleg tega zagotavlja malo kalorij in nima napihnjenosti. Zaradi diuretičnega učinka pa ne smete zaužiti več kot 3 žlice na dan.

Kreša za sendviče in juhe

Kreša je začinjena, ima edinstven začinjen okus, ki ji je dolžna zaradi eteričnih olj in grenkobe, podobne tistim, ki jih vsebujejo hren in gorčica - nanjo se je treba navaditi. Na začetku ga dodajte hrani v majhnih količinah, nato pa odmerek postopoma povečujte, ko boste okusili.
Krešo je najbolje jesti surovo, saj s kuhanjem izgubi hranilno vrednost (izguba vitamina C je lahko tudi do 50%). Kalčke in liste rastline lahko jemo. Sesekljan kot drobnjak bo spremenil okus običajnega sendviča (odličnega okusa je na polnozrnatem kruhu z maslom). Odlično se poda k skuti, različnim pastam in narezkom.
Obogatil bo okus omake, zelenjavne solate, kumare in zelene solate. Lahko ga potresete po juhi, drobljenem kruhu, rižu, krompirju, dodate ga umešanim jajcem ali omleti.V jedi nadomešča peteršilj, koper ali drobnjak, dobro pa se poda tudi k mešanicam zelenjave. Okus je tako začinjen, da vam jedi ni treba več dodajati soli ali popra, kar je zelo pomembno za ljudi na dieti brez soli.

ABC vzreje domače kreše

Gojenje vodne kreše je enostavno in ne zahteva posebnih naporov.

• Najbolje je, da semena kupite v trgovini z zdravo hrano, saj lahko tista iz vrtnarjenja vsebujejo kemikalije. Temeljito jih spremenite, odstranite pokvarjene in obarvane, zdrave sperite v mlačno prekuhani vodi, jih dajte v skledo za solato, prelijte z vodo in pustite 6 ur, da nabreknejo (lepili bodo kot namočeno laneno seme). Nalijte na sito, sperite in počakajte, da voda kapne.
• Nato razporedite (ne pregosto) na vlažen lignin (vato), ki ga položite na krožnik, pladenj, obrnjen lonec, modno skledo za solato ali glineno figurico.
• Postavite v senčni kot pri 18-21 ° C. Semena lahko pokrijete s platneno krpo ali gazo. Potresemo večkrat na dan, da se lignin ne izsuši.
• Kalčke lahko naberemo že po 2 dneh. Po 6-8 dneh bodo rastline visoke približno 4 centimetre. Ko liste skrbno odrežete s škarjami, bodo zrasli za drugo letino.
• Če jih pred jedjo sperete z vodo, bodo hrustljavi. Rastline je treba redno jesti, kajti ko preveč zrastejo, postanejo grenke in izgubijo svojo hranilno vrednost.

Nasad lahko postavite v posebni kalilnici. Sestavljen je iz treh posod (to vam omogoča, da hkrati gojite tri vrste rastlin), rezervoarja za vodo in pokrova. Posebni sifoni odvajajo odvečno vodo. Nasad morate zalivati ​​le nekajkrat na dan.

mesečni "Zdrowie"