Kolikšna je dnevna količina chia semen, ki jo lahko pojeste? Prosimo, navedite pretvorbo v žličke.
Chia semena so v zadnjem času v trendu, čeprav nimamo zanesljivih raziskav, da bi zmanjšali težo, izboljšali parametre fizičnega napora ali preprečili civilizacijske bolezni. Chia semena so pri prehrani zelo hvaležna, morda jih zato, ker se popolnoma mešajo z vsemi izdelki, ni treba mleti kot lan. Uživamo jih lahko surove in so idealen dodatek sokom, kašam, žitaricam, smutijem, rižu in zelenjavnim jedem.
Zaradi njihove sposobnosti, da absorbirajo vodo in maščobe, jih lahko uporabljamo za zgoščevanje omak in celo kot nadomestke jajc v receptih. Lahko jih zmešamo z vodo in spremenimo v gel. Zdi se, da jih tudi dobro prenašajo ... če pa niste navajeni jesti veliko vlaknin, obstaja tveganje za napihnjenost in drisko. Dobro prenašan odmerek je 20 gramov (približno 1,5 žlice) chia semen dvakrat na dan. Več o semenih lahko najdete na www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/szalwia-hyszne-nasiona-chia-wlasowniczosci-i-wartosci-odzyjcze_36493.html.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
