Prosim, sporočite mi, katero prehrano naj upoštevam v primeru pigmentirane urtikarije. Ali naj izključi živila, bogata s histaminom, oziroma tista, ki sprožijo histamin iz mastocitov, torej ki vsebujejo salicilate, nikelj? Ali lahko v takšni prehrani jeste banane, mango, krompir? V internetu je veliko nasprotujočih si informacij ...
Vloga histamin-tiraminske diete pri mastocitozi je vprašljiva. Teoretično lahko sledite antihistaminični dieti, zato se izogibajte:
- fermentirani proizvodi,
- zorjeni in modri siri,
- pšenica (in druga glutenska zrna),
- čokolada,
- surovo in zorjeno meso,
- ribe in morski sadeži, razen svežih,
- kis,
- stročnice,
- soja,
- citrusi,
- jagode,
- češnje,
- grozdje,
- ananas,
- banane (povečajo izločanje histamina),
- paradižnik,
- umetna barvila in konzervansi,
- čaji (zeleni in črni - zmanjšajo aktivnost DAO),
- gazirane pijače,
- alkohol
- jogurt
- kefirji,
- cimet
- nageljni,
- čili,
- janež,
- curry,
- muškatni orešček.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka Ślusarska
Lastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
