Moja mama je pravkar doživela srčni napad (še vedno je v bolnišnici). Bi morala imeti posebno dieto, ko pride domov?
Da, srčni napad zahteva spremembo prehrane. Po vrnitvi domov je priporočljivo slediti lahko prebavljivi prehrani z omejevanjem napihnjenosti obrokov, maščob, zlasti živalskih maščob, holesterola in soli. Prav tako je nemogoče piti alkohol in bolje se je izogibati sladkarijam in slanim prigrizkom. Prav tako bi se morali odreči uživanju rumenjakov v korist beljakovin zaradi visoke vsebnosti holesterola in rdečega mesa. Priporočljivo pa je več vlaknin, mineralov, kot so kalij, magnezij, vitaminov, ki jih najdemo v zelenjavi in sadju, ter polnozrnatih žitnih izdelkov. Druga priporočena živila so: kakovostne margarine z nizko vsebnostjo maščob, oljčno olje in rastlinska olja, morske ribe dvakrat na teden, mleko z nizko vsebnostjo maščob in zlasti fermentirani mlečni izdelki, kot sta kefir in jogurt. Namesto kuhinjske soli je najbolje uporabiti druge začimbe in zelišča (po možnosti sveža) ali dietno sol (posvetujte se z zdravnikom). Ocvrti hrani se je treba izogibati v korist kuhane in pečene. Rdeče meso je najbolje nadomestiti s perutnino, vendar je treba odstraniti kožo. Prav tako je nemogoče kaditi cigarete in ne pozabiti na gibanje - sprehode in druge "tihe" oblike telesne dejavnosti.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iwonna NiegowskaDiplomant oddelka za človeško prehrano na Varšavski univerzi za znanosti o življenju. Član poljskega Društva za nutricionistične vede in Evropske skupine nutricionistov Unilever Health Institute na Nizozemskem. Že več kot 3 leta dela v podjetju Unilever, kjer je med drugim odgovorna za prehranske vidike izdelkov znamke Knorr in podporo za program "Jem coloured".
