22 odstotkov jih ima prekomerno telesno težo, je debelih ali premalo. študentov. Krivec je med drugim nepravilna prehrana. Tudi v šolah. NIK opozarja, da šolski programi, ki spodbujajo pravilno prehrano, ne delujejo pravilno. Majhne trgovine študentom prodajajo nezdrave izdelke, menze pa pripravljajo jedi, ki vsebujejo preveč maščob, ogljikovih hidratov in natrija.
Prekomerna telesna teža in debelost sta najpogostejši bolezni v poljskih šolah. Vse več je tudi študentov, ki tehtajo premalo. To je rezultat spremljanja programov zdrave prehrane v šolah, ki ga je v šolskem letu 2015/2016 izvedel vrhovni urad za revizijo (NIK) v 20 šolah in 10 občinskih uradih iz naslednjih vojvodstev: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie, Podlaskie in Kujawsko-Pomorskie. Odstotek študentov z nenormalno telesno težo se je v zadnjih štirih letih povečal za kar 5%. Zdaj vsak peti (22 odstotkov) otrok nima pravilne telesne teže. Po poročilu vrhovnega urada za revizijo je to zato, ker šolski programi, ki spodbujajo pravilno prehrano, ne delujejo tako, kot bi morali. Kakšne napake delajo njihovi proizvajalci?
To vam bo koristilo
Pravilna prehrana je pravilen razvoj otroka -
pravi dr. Agata Gaździńska, strokovnjak za prehrano, dietetik s psihodietetične klinike "Afrotena"
Pravilna prehrana je preprosto uživanje prave količine hranil s pravo energijo in hranilno vrednostjo, zahvaljujoč kateri vzdržujemo primerno telesno težo in zagotavljamo pravilno delovanje telesa. Količino hrane je treba prilagoditi trenutnim potrebam telesa, ki so odvisne od starosti, spola, telesne aktivnosti in fiziološkega stanja.
Pravilna prehrana, zlasti v šolski dobi, je predpogoj za otrokov pravilen fizični, intelektualni in čustveni razvoj. Enako pomembno je, da je pravilna prehrana element zgodnjega preprečevanja številnih bolezni, povezanih s prehrano, vključno s prekomerno telesno težo in debelostjo. Napačna prehrana lahko na primer povzroči nižjo učno uspešnost. Slabo nahranjen študent ima težave s koncentracijo in pridobivanjem novega znanja.
Vse več otrok z napredno debelostjo
NIK je med enoletno obvezno predšolsko pripravo analiziral statistične podatke iz študij indeksa telesne mase (BMI) pri 10.778 učencih iz III in V razredov in otrocih. To raziskavo so v zadnjih štirih letih izvajale šolske medicinske sestre. Izkazalo se je, da je bilo v 19 od 20 nadzorovanih šol vsako leto vedno več otrok z napačno telesno težo. Najhitreje se je povečalo število študentov z debelostjo 2. in 3. stopnje. In pri tako napredni bolezni je že treba izvesti celovito zdravljenje in se ne osredotočati na preventivne ukrepe.
Šolsko kosilo ob ... 9.20
Revizija vrhovne revizijske službe je tudi pokazala, da je število učencev, ki jedo kosila v šoli, odvisno od načina organiziranja prehrane. In tako so v tistih šolah, ki so imele lastno kuhinjo ali uporabljale kuhinje v drugih šolah, starši kosila kupili za 53 odstotkov. otroci. Le približno 25% gostinskih lokalov, ki jih dostavi gostinsko podjetje študentov, in kjer je kuhinjo vodil imetnik franšize - le 7,8 odstotka. Takšna nesorazmerja so bila povezana s cenami obrokov. Večerje, ki so jih pripravila gostinska podjetja ali agenti, so bile celo več kot dvakrat dražje od tistih, ki so jih kuhali v šolskih kuhinjah.
Prehitri in prezgodnji odmori za kosilo, ki so jih uporabljale šole, so prav tako prispevali k razvoju ali motenju pravilnih prehranjevalnih navad ob določenih urah. V eni od šol so kosila izdali že ob ... 9.20, to je čas drugega zajtrka.
Preveč soli na krožniku, premalo vode za pitje
NIK je preverjal tudi obroke v šolah. Selektivno je preverila 15 menijev. Med drugim je ocenila kalorična vsebnost jedi, njihova hranilna vrednost in raznolikost obrokov. Izkazalo se je, da nobena pregledana šola ni zagotovila kosila, ki bi bila 100-odstotna. izpolnjeval prehranske standarde za otroke in mladostnike. V obrokih je bilo preveč beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob ter natrija. V osmih primerih je bil dovoljeni standard tega elementa presežen več kot trikrat.
V šestih od 20 nadzorovanih šol pa učenci niso imeli dostopa do pitne vode. V drugih ustanovah so prejemali brezplačno vodo ali kompot ali pa so uporabljali t.i. pojili - izviri s sveže filtrirano vodo, ki se lahko uporabljajo brez skodelice.
"Nezdrave" trgovine
Se spomnite, da je od 1. septembra 2015 obstaja prepoved prodaje "nezdravih izdelkov" v poljskih šolah? To ureja odlok ministra za zdravje, ki navaja skupine izdelkov, ki jih je mogoče prodati otrokom in mladostnikom. Medtem skoraj 30 odstotkov. od trgovin, ki jih je revidirala vrhovna revizijska služba, sortiment ni bil v skladu z ministrskimi smernicami. Nekateri so na primer ponujali izotonične pijače, ki celo na etiketah pišejo, da lahko "škodljivo vplivajo na aktivnost in koncentracijo pri otrocih".
Skupni zajtrki vas zbližajo in izobrazijo
Vrhovna revizijska služba pa je pozitivno ocenila izobraževalne dejavnosti, ki jih izvajajo nadzorovane šole. Ki ga izvaja pouk o zdravi prehrani, praktični pouk, predavanja medicinskih sester in nutricionistov za učence in starše ter številna tekmovanja s področja prehranskega znanja. Zlasti so bile ločene tiste pobude, ki vključujejo vključevanje študentov v pripravo obrokov in učenje načel zdrave prehrane skozi igro. NIK je idejo o skupnem zajtrku med učitelji in učenci ocenil najvišje.
Bibliografija:
Informacije o revizijskih rezultatih vrhovne revizijske pisarne - "Izvajanje načel zdrave prehrane v javnih šolah 2015-2016"
Kaj storiti, da bo otrok jedel zdravo hrano?
- dajte mu raznolike in barvite jedi - tudi drugi zajtrk, ki ga pripravite za šolo
- naj jih pogosto preizkušajo
- naj sam izbira nove izdelke
- pogosto kuhajte z otrokom
- zanimivo mu povejte o hranilih
- spodbujajte jih k skupnemu nakupovanju
- ne hodi z njim, kjer je nezdrava hrana
- spremenite svoje slabe prehranjevalne navade, kajti otrok vas opazuje in vam daje zgled.
Poradnikzdrowie.pl podpira varno zdravljenje in dostojno življenje ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.
Ta članek ne vsebuje nobene vsebine, ki diskriminira ali stigmatizira ljudi, ki trpijo zaradi debelosti.
Fundacija OD-WAGA
