Dieta po odstranitvi žolčnika

Pred štirimi meseci so mi odstranili žolčnik.Ali lahko zdaj začnem jesti vse? Pred dvema tednoma sem spekla sirnico, malo poskusila in trebušna slinavka me je začela boleti.

Bojim se, da brez žolčnika ne boste mogli jesti vsega. Bigo, mastne juhe, pobeljene z ocvrto moko, zelje z gobami ali cmoki, umešana jajca lahko povzročijo bolečine v trebuhu. Odreči se morate uživanju mastnega, ocvrtega mesa, belega in rumenega sira, smetane, fondanta ali mascarponeja in se izogibajte napihnjenim jedem, torej jedem iz zelja in stročnic. Neugodje lahko doživite tudi pri uživanju surove zelenjave, kot so paprika, kumare, čebula, drobnjak, avokado in česen. Nisem presenečen, da bi se po siraku lahko počutil slabo. Težave s trebušno slinavko ni mogoče izključiti, zato poskrbite za ustrezne teste.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Avtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.