Prehrana po možganski kapi mora biti skrbno sestavljena. Kot posledica možganske kapi se pogosto pojavijo pareze okončin, delna ali popolna paraliza, motnje vida, težave s požiranjem in samopostrežbo, izguba apetita. To lahko privede do nezadostne prehrane bolnika, kar posledično zmanjša učinkovitost rehabilitacije in poslabša bolnikovo počutje. Kako nahraniti bolnika z možgansko kapjo? Kakšna so prehranska pravila po možganski kapi?
Pravilna prehrana po možganski kapi je zelo pomembna. Pacient po možganski kapi ima težave z prehranjevanjem zaradi pomanjkanja apetita, slabega počutja, težav pri premikanju in pripravi obrokov, nezmožnosti uporabe jedilnega pribora ali motenj požiranja. V tem primeru je pomembna vloga negovalca, ki mora zagotoviti, da bolnik z možgansko kapjo porabi dovolj energije in hranil. Obroke je vredno pripraviti tako, da so:
- visokoenergijska,
- enostaven za uživanje (npr. z gladko konsistenco v obliki kaše),
- okusno,
- raznolik,
- lepo predstavljeno.
Dieta po možganski kapi: katera živila izločiti?
V večini primerov imajo bolniki po možganski kapi povišan krvni tlak in zvišane ravni holesterola. To so dejavniki, ki bi lahko povzročili novo kap. Da bi to preprečili, morate odpraviti:
- veliko nasičenih maščobnih kislin in holesterola, maščobnega mesa, klavničnih odpadkov, masla,
- z veliko natrija (z visokim krvnim tlakom), slani prigrizki, konzervirana hrana, visoko predelana in hitra hrana.
Jedi, ki so težko prebavljive, ocvrte ali napete, vsekakor niso priporočljive. Prav tako je vredno omejiti količino soli, pripravljene mešanice začimb in bujonske kocke, ki jih dodate, ker vsebujejo veliko natrija. Motnje elektrolitov v obliki presežka natrija lahko povzročijo otekanje, v kombinaciji s podaljšanim ležanjem in rekonvalescenco pa celo do preležanin.
Natrija je veliko v žitih, kruhu, sirih in predelanem mesu (tudi pustem), zato ga zaužijemo veliko, ne da bi v hrani dodajali sol in se izogibali nezdravim prigrizkom. Zato je dobro prebrati etikete in izbrati izdelke z nizko vsebnostjo natrija, ki vsebujejo manj kot 150 mg natrija na porcijo.
Dieta po možganski kapi: priporočeni izdelki
Na jedilniku ljudi po možganski kapi naj bodo izdelki, kot so:
- pusto meso (perutnina, teletina),
- ribe (vsebujejo zdrave maščobne kisline omega-3, ki pozitivno vplivajo na kardiovaskularni sistem),
- mleko in njegovi proizvodi,
- zdrob, riž, testenine (po možnosti polnozrnati),
- oljčno olje, rastlinska olja, semena,
- zelenjava in sadje.
Dieta po možganski kapi: specializirani pripravki za medicinsko prehrano
Jedi naj bodo kuhane ali dušene, začinjene z zelišči, aromatiziranim oljčnim oljem, jedrci, npr. Bučami in semeni.
Če bolnik težko vzdržuje priporočeno prehrano ali ima težave z uživanjem prave količine hrane, lahko jedilnik dopolni s specializiranimi pripravki za medicinsko prehrano. Visoka energijska vrednost, nabor vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje tekoča oblika izdelka, pomagajo nahraniti bolnikovo telo.
Ustrezno prehransko stanje vam omogoča hitrejše okrevanje in izboljšanje kakovosti življenja bolnika. Te pripravke lahko uporabimo kot prehransko dopolnilo in v nekaterih primerih nadomestimo tradicionalne obroke. Lahko jih dodajamo tudi jedem.
Nutricia Polska
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila zdravo in okusno prehranjevanje, tudi če vam je zdravnik predpisal terapevtsko prehrano. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehrambeni sistem iz Health Guide in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v strokovno sestavljenem jedilniku in stalni podpori dietetika!
Izvedi več
