Obstajajo diete za hujšanje in druge, ki pomagajo pri zdravljenju različnih bolezni. Toda ali hrana vpliva na človekovo razpoloženje? Ja! Izkazalo se je, da nekatera živila v naši prehrani lahko povzročijo stanje depresije, druga pa dobro voljo in celo evforijo.
Laboratoriji po vsem svetu že leta preučujejo vpliv snovi, ki jih vsebuje hrana, na delovanje našega telesa. Dokazano je, da človeški možgani ne delujejo brez ustreznega odmerka glukoze. Ko je dobro nahranjen, deluje učinkovito, vklj. proizvaja pravo količino serotonina - nevrotransmiterja, ki ga najdemo v vsaki celici živčnega sistema. Prav serotonin je odgovoren za naše razpoloženje, vzdržljivost do bolečin in ... apetita. Ko se počutimo razdražljivi ali apatični, je to znak, da so možgani lačni in posledično proizvajajo premalo serotonina. Zato moramo zagotoviti, da je njegova raven v krvi ustrezna. Kako narediti? V svojo prehrano bi morali vključiti predvsem izdelke, ki vsebujejo hranila, ki jih bo naše telo v procesu presnove pretvorilo v glukozo, torej hrano za naše možgane. Najbolj zaželeni so kompleksni ogljikovi hidrati. Med prebavo se počasi razgrajujejo, zato se raven glukoze v krvi postopoma povečuje in ostaja na isti ravni. Zahvaljujoč temu imajo možgani stalno oskrbo s hrano. Najboljši viri kompleksnih ogljikovih hidratov so zelenjava, polnozrnat kruh, neočiščen riž, žita in pšenične testenine. trda.
Preberite tudi: Banana dieta - način za lajšanje utrujenosti in stresa Testeninska dieta kot nalašč za jesenski blues Čokolada: lastnosti, hranilne vrednosti, kalorije Manningov test ali biofizični profil ploda (BPP): neinvazivni pren test ...
Dieta dobre volje: neprecenljive sestavine
Za pravilno delovanje živčnega sistema niso izredno pomembni le ogljikovi hidrati, temveč tudi: vitamini skupine B, ki razbremenijo napetost, dajejo energijo, sodelujejo (predvsem vitamin B6) pri sintezi serotonina. Vir: kvas, drobljenci, ribe, temni kruh, zelena zelenjava, kalčki. Magnezij vzdržuje pravilno napetost v živčnih celicah, bolje se absorbira v prisotnosti kalcija in vit. B6. Vir: žitni izdelki, semena, oreški, zelena zelenjava. Kalcij uravnava delo živcev in vpliva na raven ženskih hormonov, ki določajo tudi dobro razpoloženje ženske. Vir: mleko in proizvodi iz njega.
PomembnoVisoko predelani izdelki vsebujejo malo kroma, kar je potrebno v procesu absorpcije sladkorja. Ko jih pojemo veliko, lahko pripeljemo do pomanjkanja tega elementa in posledično do kratkih stanj hipoglikemije (nizke koncentracije glukoze v krvi). Simptomi vključujejo glavoboli, razdražljivost, napadi slabosti, tesnoba.
Dieta dobre volje: omejite jo
Resda se po zaužitju sladkarij naše razpoloženje izboljša, vendar za kratek čas in močno se zmanjša forma. Preprosti sladkorji, ki jih najdemo v sladkarijah, se hitro absorbirajo. Možgani oživijo, a imajo nekaj časa dovolj energije. Poleg tega, če apetit potešimo s sladkarijami, ne jemo drugih za zdravje potrebnih izdelkov. Ljudje, ki sladkarije jedo večkrat na dan, se bolj verjetno počutijo utrujene, živčne ali celo jezne. Na črnem seznamu izdelkov, ki slabo vplivajo na živce, sta močna kava in čaj (če jih že pijete z mlekom) in alkohol (en kozarec vina je norma, ki je bolje, da ne preseže), ker vsi ti izdelki uničujejo vitamin. iz skupine B. Bolje tudi omejiti rumene sire. Vsebujejo veliko fosforja, ki ovira absorpcijo magnezija.
Naredi to nujnoVzorčni meni
Prvi zajtrk: kozarec posnetega mleka z granolo iz ječmenovih kosmičev, oreščkov, suhega sadja.
Kosilo: dve kocki čokolade (po možnosti temne) ali skodelica rahlo sladkega kakava ali kakavo-bananina sladica.
Kosilo: brokolijeva kremna juha z krutončki temnega kruha, losos, pečen v foliji, zelena solata.
Popoldanski čaj: skodelica šibkega čaja (ali bolje poparek iz melise ali kamilice), nekaj oreščkov.
Večerja: testenine, kuhane al dente s svežo paradižnikovo omako z baziliko, žajbljem in meliso.
Pred spanjem: pol banane, kozarec toplega mleka.
Dieta dobre volje: hitra pomoč
Ko se vam začne nenadoma poslabšati razpoloženje, pojejte banano ali košček črne čokolade (najbolje tiste s 70% kakava). Ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo banane, bodo celicam zagotovili potrebno energijo in vitamine, vključno z veliko skupino B. spodbuja izločanje serotonina, povzroča občutek zadovoljstva, zagotavlja energijo.
Dieta za dobro voljo: recept za veselo sladico
Sestavine (za eno porcijo): 1-2 žlici nesladkanega kakava, ravna žlica vaniljevega sladkorja, žlička krompirjeve moke, kozarec mleka, banana, žlica zdrobljenih orehov.
Način priprave: kakav umešajte s sladkorjem, krompirjevo moko in hladnim mlekom. Med nenehnim mešanjem segrevajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Vroči kremi dodajte narezano banano in oreščke. Pustimo, da se ohladi, damo v hladilnik za 15 minut.
