Seznam naravnih probiotikov, torej izdelkov, ki vsebujejo dobre bakterije, ni dolg. Velika večina teh izdelkov je lahko dostopnih. Najpomembnejša je njihova kakovost: samo vaša silaža bo probiotiki. Podobno je z jogurti - najboljši so tisti z najmanj sestavinami.
Ime probiotik izvira iz grških besed pro bios, kar pomeni za življenje. Naravni probiotiki preprečujejo plin, izboljšujejo prebavo, preprečujejo zaprtje in povečujejo splošno imunost.
Kdaj telo še posebej potrebuje probiotike?
Motnje naravne bakterijske flore lahko povzročijo naslednji dejavniki:
- predhodno zdravljenje z antibiotiki;
- kajenje cigaret;
- slabe prehranjevalne navade: uživanje hitre hrane, zelo predelane hrane, pomanjkanje mlečnih izdelkov v prehrani;
- pitje alkohola;
- kronični stres;
- z uporabo kontracepcije.
Naravni probiotiki: mlečni izdelki
Naravni jogurt, kefir in pinjenec v 1 gramu morajo vsebovati najmanj 10 milijonov enot Bifidobacterium ali 100 milijonov bakterij Lactobacillus, da se šteje za probiotični izdelek. Kakovostni jogurt in pinjenec na embalaži morata navajati, kateri bakterijski sevi so bili uporabljeni v proizvodnji. Pri izbiri izdelka bodite pozorni na sestavo. Sestavin mora biti čim manj. Če je v njem sladkor, jogurt postavite na polico, saj ne bo imel probiotičnega učinka.
Naredi to nujno
Kako narediti naravni jogurt?
Zavremo liter mleka (uporabiti morate sveže mleko, jogurta ne boste delali z UHT). Pustimo, da se ohladijo na približno 35 stopinj C. Nalijemo v kozarec ali steklen vrč, dodamo 5 žlic navadnega jogurta. Pokrijemo s krpo in odstavimo, kjer temperatura doseže 40 stopinj. Po nekaj urah je jogurt pripravljen.
Preberite tudi: Domači načini za krepitev imunosti telesa. Izboljšajte svojo imunost in ... Probiotiki - mikrobi, ki zdravijo in pomagajo krepiti imunost Okužba v bolnišnici: superbugs odporni na antibiotike. Okužbe v bolnišnici ...Seznam naravnih probiotikov
Naravni probiotiki: domače kislo zelje
Za krepitev telesa jejte kislo zelje. Pod vplivom mlečnokislinskih bakterij Lactobacillus plantarum zelje fermentira. Vložena se bolje absorbira in vsebuje več vitaminov B12, B6 in PP kot sveža. Vitamin C v kislem zelju je zelo dobro sredstvo proti prehladu.
Pomembno! Kisanega zelja ne smemo sprati. Nastali sok je pijača, polna vitaminov, izboljša apetit in prebavo ter naravno razkuži prebavni sistem.
Ne pozabite, da bomo želene bakterije našli le v domačem kislem zelju. Tisti iz trgovine so konzervirani z natrijevim sorbatom in nimajo veliko skupnega s probiotičnimi učinki.
OGLEJTE, KATARI KISALNA ZELENJAVA IMA PROBIOTIČNE LASTNOSTI
Naravni probiotiki: domače vložene kumare
Med kisanjem v kumarah se poveča vsebnost vitaminov B2, B3, B6, B12, PP. Pozitivno vplivajo na izboljšanje delovanja živčnega sistema in koncentracije. Mlečnokislinske bakterije, razmnožene med kisanjem, izboljšajo prebavo in odstranijo toksine.
Pri bolnikih z razjedami na želodcu dobre bakterije v kislih kumarah blažijo nelagodje in zdravijo vnetja.
Naravni probiotiki: kvass
Tradicionalni kvas se proizvaja iz kvasa in mlečnokislinskih bakterij. Ima okus polnozrnatega kruha in odžeja. Tako kot v mlečnih izdelkih in vloženi zelenjavi je tudi kvas naravni probiotik brez kemičnih dodatkov.
Na Poljskem je težko kupiti pravi kvass, v trgovinah so na voljo samo pijače z okusom kisline, ki nimajo probiotičnih lastnosti. Kvass je zlahka na voljo v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji - tam velja za nacionalno pijačo. Najlažji način je torej, da to storite sami.
Recept za kislo zelje
Kislo zelje ni samo odličen dodatek k večerji, temveč ima tudi odlične lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Kislo zelje zelo dobro vpliva na delovanje našega črevesja. Oglejte si, kako enostavno naredite domače kislo zelje.
