Vaš moški ni ljubitelj zdrave prehrane? Obožuje mastne omake, kotlete, svinjske gobce, izogiba se zelenjavi in sadju. Z močnimi argumenti ga lahko prepričate, da začne bolje jesti: zdrava prehrana je enaka vitkejši postavi, boljši kondiciji, počutju in zdravju.
Veste, da je zdrava prehrana vitke postave in najboljša zaščita pred boleznimi. Verjetno to ve tudi vaš moški, vendar težko spremeni prehranjevalne navade. Ali to pomeni, da morate voditi dve kuhinji: eno zase in eno zanj? Iz te situacije je še en izhod! Zberite močne argumente. Pojasnite svojemu partnerju, da odločitev o racionalni prehrani, vključno z nizkokalorično prehrano, ne pomeni žrtvovanja in odrekanja vsem užitkom brbončic.
Preberite tudi: Zakaj se zredite? Ali obstaja tveganje za aterosklerozo? Kako se zrediš? Indeks telesne maščobe WHRKako prepričati moškega, da spremeni prehrano
Bodite pozorni na to, da to, kar jemo, določa naše zdravje, zmanjšuje tveganje za nastanek resnih bolezni, na primer hipertenzije in celo raka. Vlogo prehrane pri ohranjanju zdravja je cenil že oče medicine Hipokrat, danes pa imamo na stotine znanstvenih dokazov, ki potrjujejo resničnost enega njegovih slavnih stavkov: "Vaša hrana bi morala biti zdravilo in vaše zdravilo bi moralo biti hrana."
Če želite pri svojem partnerju dobiti zdravo prehrano, uporabite posebne argumente. Veliko lažje je izvajati spremembe in vztrajati zanje, ko vemo, čemu služijo in kakšne koristi nam prinašajo. Zelo pomemben argument je dejstvo, da je trebušna debelost (jabolko), ki je najpogostejša pri moških, zlasti pivcih, veliko bolj nevarna kot debelost zadnjice-stegnenice (hruške), kar je značilno za ženske. Trebušna debelost je povezana z maščobno degeneracijo notranjih organov. Poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, vključno s srčnim infarktom. Lahko povzroči spremembe v lipidnem profilu (previsok holesterol in trigliceridi), ki povzročajo aterosklerozo krvnih žil. Druga nevarnost so motnje v presnovi ogljikovih hidratov, kar dodatno pogosto povzroči razvoj diabetesa tipa 2.
Nova prehrana pomeni nove okuse in kulinarične navade
Pogosto uživanje predelane hrane, ki vsebuje umetne dodatke, povzroči navade na okuse, ki se ne pojavijo pri uživanju naravne hrane. Zato se zdi, da nepredelani izdelki niso brez izraza. Ko se uvedejo nove kulinarične navade, telo začne prepoznavati naravni okus in aromo jedi. Predelani izdelki, ki bi se v preteklosti zdeli zelo težki, ne uživajo več svojega slastnega okusa. So manj privlačne in dejstvo, da jih uživate v enakih količinah kot v preteklosti, vas muči. Spreminjanje prehranjevalnih navad zahteva potrpljenje. Če boste uspeli svojega partnerja prepričati, naj skrbi za zdravje in preizkuša nove jedi, sčasoma ne bo mogel brez dnevne porcije sveže zelenjave. Najprej pa se seznanite s pravili, ki jih morate prepričati svojega partnerja.
1. pravilo: Prehrana sploh ni stradanje
Osnovno načelo uravnotežene prehrane je, da izberemo količino hrane, ki v celoti ustreza potrebam telesa, ob upoštevanju starosti, spola in aktivnosti. Odseki lakote vodijo do zmanjšanja metabolizma, kar povečuje težnjo po pridobivanju teže. Torej, če je vaša teža normalna, morate biti le previdni, da se ne boste preveč nahranili. Če želite shujšati, od dnevne potrebe po energiji odštejete od 500 do 1000 kcal. Tudi dieta za hujšanje ne pomeni nujno, da jeste manj. Včasih je dovolj, da spremenimo njegovo vrsto, razmerja med sestavinami, način priprave in razporeditev porcij čez dan. Majhne spremembe zmanjšajo kalorično vrednost do polovice! Jajčni ocvrti losos z belim rižem in ocvrto špinačo znaša 1020 kcal, enake pare rib, postrežene z rjavim rižem in dušeno špinačo, pa 520 kcal
NAČELO 2: Zelenjava, ki je potrebna v prehrani
Na vašem krožniku naj se pojavijo večkrat na dan, najbolje ob vsakem obroku. Uravnotežena prehrana vključuje tudi meso - vir polnovrednih beljakovin, potrebnih za strukturo in regeneracijo telesa. Ostaja le še izbira količine in vrste mesa. Mastno hrano nadomestite s pusto, na primer teletino ali perutnino (vendar brez kože). Nekajkrat na mesec si lahko privoščite rdeče meso - govedino. Kako spretno povečati količino zelenjave? Najprej jih dodajte mešanim juham, enolončnicam, enolončnicam in nadevom. Dušene in pečene mesne in zelenjavne jedi so lahko prebavljive, hranljive in nizkokalorične. Počasi uvajajte zelenjavo tudi v surovi obliki. Pri pripravi solat bodite pozorni na estetiko postrežbe. Zelenjava, položena na en krožnik z mesom in kašo ali krompirjem, se spremeni v amorfno kašo, ki odvrača od porabe. Najbolje jih je postreči na ločenem krožniku. Da boste zelenjavi pokazali naravni okus in aromo, uporabite prave začimbe - vinski kis, limonin sok, zelišča, česen, naravni jogurt in oljčno olje. Omako lahko postrežete tudi ločeno po začimbi solate. Vedno se spomnite svežih zelenjavnih sokov, ki so polnovreden del zelenjave. Če jih stisnete doma, je dobro, da jih začinite z npr. Tabasco omako ali limoninim sokom.
Pravilo # 3: Meso na žaru ali na pari
Cvrtje je nezdrav način za ogrevanje hrane. Čeprav daje jedi poseben okus in aromo, sama maščoba pa kot nosilec okusa dodatno izboljša te ugodne vtise. Med cvrtjem pa nastajajo rakotvorne snovi. Jed je obogatena z maščobami in ima več kalorij. Če ne cvrete, vaša hrana ne postane brez okusa. S paro lahko razkrijete in okrepite naravne arome. Tako pripravljene jedi so odličnega okusa, tudi brez dodajanja soli. Če želite okrepiti njihov okus, lahko v vodo za paro dodate mešanico zeliščnih začimb ali pripravite lahke omake brez rumenjakov, na primer koper, gobe ali paradižnik. Včasih lahko uporabite ponev brez maščob ali pripravite hrano na žaru. Primerjaj: pohani piščanec s krompirčkom in kitajsko zelje z majonezo znaša kar 1100 kcal, medtem ko je isti kos piščanca, pripravljen v ponvi brez maščobe ali na pari, postrežen s koperjevo omako, pečenim krompirjem in solato (recepti nasprotno), le 450 kcal. Ne pozabite, da ne cvrtje, temveč pravilno izbrane začimbe določajo okus jedi. Tudi najbolj kakovostno meso, ki ni bilo začinjeno, je brez okusa. Gospodje imajo raje izrazit okus jedi in vse popestrijo močneje.
Pravilo 4: V prehrani so potrebne maščobe, manj sladkorja
Maščobe naj bo do 30 odstotkov. kalorična vrednost prehrane. Njegova popolna odprava je celo škodljiva za zdravje. Z njim zagotavljamo esencialne nenasičene maščobne kisline in gradbene komponente. Pri uravnoteženi prehrani morate odstraniti živalske maščobe, ker vsebujejo nasičene maščobne kisline, ki okrepijo aterosklerotične procese, in jih nadomestiti z olji (repično olje, oljčno olje) in maščobnimi morskimi ribami. Beli sladkor (saharoza) ni zaželena prehranska sestavina. Vendar to ne pomeni, da ga moramo popolnoma opustiti. Prehrambeni standardi dovoljujejo 10 odstotkov. energije na jedilniku je prihajala iz saharoze. To je povprečno 50 g sladkorja (8 čajnih žličk) na dan! Če se želite sladkati, nadomestite beli sladkor s trsnim sladkorjem, jabolčno ali pesovo melaso ali medom. Imajo večjo hranilno vrednost. Če se nemogoče popolnoma odreči sladkim dobrotam, postopoma zmanjšujte njihovo količino in po možnosti nadomestite s sadjem.
mesečni "Zdrowie"
