McDougallova dieta (na osnovi škroba) - načela in učinki škrobne diete

Dieta McDougall, rastlinska škrobna dieta, je ena izmed zdravilnih veganskih diet. Priporočljivo je ljudem, ki se spopadajo s številnimi boleznimi, od prekomerne telesne teže, debelosti, bolezni srca in ožilja do raka. Ugotovite, za kaj gre pri dieti McDougall in kdo jo lahko uporablja.

Dieta McDougall (rastlinska škrobna dieta) je dieta za ljudi, ki želijo čim dlje ostati zdravi, pa tudi za ljudi, ki se borijo z zdravstvenimi težavami, vključno s prekomerno telesno težo in debelimi ljudmi. Osnova prehrane je škrob - kompleksen ogljikov hidrat, narejen iz razvejanih glukoznih vezi, ki ga prebavni encimi razgradijo v glukozo - preprost sladkor, ki je vir energije in poteši lakoto. Najpomembnejši viri škroba so žita, stročnice in krompir.

Dieta McDougall (na osnovi škroba): komu je namenjena?

Dieta, katere glavna sestavina je škrob, je priporočljiva ljudem s prekomerno telesno težo in debelostjo, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni srca, raka, artritisa, diabetesa in hipertenzije. Dieta je priporočljiva tudi ljudem, ki se borijo s kožnimi težavami: aknami, kožnimi madeži.

McDougallova dieta: pravila

Dr.McDougall priporoča povečanje vnosa škrobne hrane, ki poteši lakoto. Lahko jih jeste, kadar koli jih želite pojesti, omejitev ni. Priporočljivo je izbrati izdelke, ki so čim manj predelani, bolje je izbrati rjavi riž kot beli polnozrnat kruh in ne pšenico. Uživati ​​morate veliko sadja in zelenjave, odreči se živalskim izdelkom: mesu, mleku in mlečnim izdelkom, jajcem, izogibati se živalskim in rastlinskim maščobam, zmanjšati porabo soli in sladkorja, izogibati se visoko predelanim sojinim izdelkom. Občasno lahko jeste tofu ali sojino mleko.

Ljudje, ki želijo shujšati, bi morali dodatno omejiti izdelke z visoko vsebnostjo maščob, na primer avokado, oreščki, semena in visoko vsebnost enostavnih sladkorjev, na primer suho sadje, sokovi. Povečati pa bi morali količino svežega sadja in zelenjave, stročnic, jesti nekaj manjših obrokov na dan, polnozrnata žita in biti telesno aktivni.

McDougallova dieta: Navedeni izdelki

Dieta McDougall temelji na rastlinski hrani, ki vsebuje veliko škroba, in zelenjavi in ​​sadju, ki ne vsebuje škroba. Škrobni izdelki vključujejo:

• zrna: ječmen, pšenica, rjavi riž, koruza, proso, oves, rž, pira, tritikale,
• stročnice: suh fižol, grah, leča, soja,
• škrobnata zelenjava: gomolji in korenine, to je krompir, užitna kasava, sladki krompir in bučna zelenjava.

Zelenjava in sadje, ki ne vsebuje škroba, sta dragocen vir vitaminov in mineralov ter vlaknin in vode. Zanje so značilne nizke kalorije, zato niso osnova obroka, ampak so dodatek, ki obogati okus, aromo in barvo jedi.

Preberite tudi: Dieta portfelja Davida Jenkinsa učinkovito znižuje holesterol Najmanj učinkovite in nezdrave diete. Lestvice za najhujše shujševalne diete, prehrana in rak. Kaj jesti, da se izognemo raku?

McDougallova dieta: prepovedani izdelki

Po mnenju dr. McDougalla je treba iz prehrane izključiti:

• meso (govedina, svinjina, jagnjetina, perutnina),
• mleko in mlečni izdelki (sir, skuta, jogurt, smetana),
• jajca,
• živalske maščobe (mast, loj),
• rastlinske maščobe (oljčno olje, repično olje, laneno olje, koruzno olje),
• visoko predelana hrana.

McDougallova dieta: učinki

Kako deluje dieta McDougall? Škrobni izdelki so vir sestavin (ogljikovi hidrati, beljakovine, vlaknine, maščobe, vitamini in minerali) v ustreznem razmerju, pa tudi antioksidanti in fitokemikalije. Vsebujejo pa malo zdravju nevarnih sestavin, ki povzročajo razvoj bolezni, kot so nasičene maščobe, holesterol, transmaščobe, živalske beljakovine in kisle snovi, ki imajo vnetne lastnosti in prispevajo k razvoju bolezni srca, srčnega napada, hipertenzije, artritisa in raka.

Po mnenju McDougalla škrobna prehrana zaradi nizke vsebnosti nasičenih transmaščob, holesterola, živalskih beljakovin in zakisljivih snovi zmanjšuje telesno težo, izboljšuje stanje kože in izboljšuje telesno učinkovitost. Beljakovine, ki jih najdemo v živalskih proizvodih, so nevarne za zdravje, zlasti zaradi visoke vsebnosti žveplove aminokisline - metionina, ki se v telesu pretvori v homocistein - spojino, ki povzroča srčni napad, kapi, bolezni srca in ožilja, demenco in depresijo.

Prehrana z visoko vsebnostjo škroba znižuje krvni tlak, znižuje holesterol in trigliceride v krvi ter normalizira raven glukoze in inzulina v krvi. Ljudje, ki so sledili dieti dr. McDougalla, so si opomogli in zmagali v bitki proti srčnim boleznim, artritisu in raku. Rastlinska prehrana na osnovi škroba zdravi akne, astmo, holecistitis, kronično drisko, diabetes tipa 2 in visok krvni tlak ter celo remisijo raka.

To vam bo koristilo

Več o dieti dr. McDougalla lahko preberete v knjigi dr. Johna A. McDougalla in Mary McDougall "Zdravje brez recepta ali škrob, ki zdravi" (Založba IPS Sp. Z o. O., Varšava 2014).

Avtorji opisujejo številne resnične zgodbe ljudi, ki so se odločili za to prehrano, in rezultate, ki so jih dosegli. V knjigi je veliko znanstvenih raziskav, ki podpirajo stališče zdravnika, ki že več kot trideset let zdravi bolnike z rastlinsko prehrano in je na takšni dieti. Avtorji knjige ponujajo veliko nasvetov in nasvetov. Ponujajo prehranski načrt, praktične nasvete o tem, kako se pripraviti na začetek diete, kako se je držati in recepte za enostavne in okusne jedi.

McDougallova dieta: vzorčni jedilnik McDougall

Zajtrk: krompirjeve palačinke z omako z žara, kečap ali sveža salsa, narezano sveže sadje

Kosilo: McDougallov zelenjavni hamburger s polnozrnato žemljico, s paradižnikom, zeleno solato in gorčico

Večerja: dušen sladki krompir, rjavi riž, parjeni brokoli, breskev in ovsena enolončnica

Yo-yo učinek - kako se mu izogniti

Ste shujšali? Bravo! Vendar to še ni konec poti do vitke postave. Vzdrževanje dosežene teže je enako zahtevno kot prehrana. Kako se izogniti jo-jo učinku. Kako jesti po dieti? Prisluhnite nutricionistki in zdravstveni trenerki Elżbieti Lange.

Yo-yo učinek - kako se mu izogniti

Svoje spletno mesto razvijamo tako, da prikazujemo oglase.

Z blokiranjem oglasov nam ne dovolite ustvarjanja dragocene vsebine.

Onemogočite AdBlock in osvežite stran.