Atkinsova dieta: načela diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Hujšanje po dieti dr. Hollywood je že zdavnaj osvojil Atkinsa in še vedno pridobiva nove privržence, tudi v Evropi. Po Atkinsu so vzrok prekomerne teže predvsem ogljikovi hidrati, zato bi morale biti osnova prehrane beljakovine in maščobe. Atkinsova dieta pa je kontroverzen način hujšanja - revna je z vitamini in njena dolgotrajna uporaba lahko resno vpliva na vaše zdravje.

Dieta za hujšanje Atkins je kontroverzna dieta, ki jo je v zgodnjih sedemdesetih letih ustvaril pozni (umrl zaradi zapletov po hudem udarcu v glavo) newyorški kardiolog Robert Atkins. Načela Atkinsove diete spominjajo na optimalno prehrano poljskega nutricionista Jana Kwasniewskega. Po njihovem so vzrok za prekomerno telesno težo preprosti in zapleteni sladkorji, torej ogljikovi hidrati, osnova dnevne prehrane pa naj bodo maščobe in beljakovine. V ZDA in Veliki Britaniji je dieta Atkins tako priljubljena, da so se na trgu že pojavili že pripravljeni obroki in prigrizki, kot je "Low carb", torej z zmanjšanim številom ogljikovih hidratov.

Atkinsova dieta - nizka vsebnost ogljikovih hidratov

Zrezek, šunka in klobase - čeprav se borite s prekomerno težo, lahko to hrano jeste toliko, kolikor želite. Dr. Atkins je med drugim z lahkoto prepričal tudi o svoji prehrani Hollywoodske zvezde (kot sta Beyonce in Halle Berry). Nič čudnega, saj si lahko med dieto privoščite tudi mesne dobrote. Po njegovem se, ko se ogljikovi hidrati zmanjšajo na minimum, presnova spremeni. Kri postane rahlo kisla in občutek lakote se zmanjša. Zato lahko jeste, kolikor želite, vendar le dovoljene izdelke. Če se natančno držite Atkinsove diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, boste na mesec izgubili 3-5 kg.

Atkinsova dieta: tri faze hujšanja

Glavne sestavine jedilnika so živalske maščobe (meso in ribe) in rastlinska olja. Atkinsova dieta je sestavljena iz treh dvotedenskih faz.

V prvi fazi prehrane je treba ogljikove hidrate zmanjšati na 20 g na dan. Ne smete jesti kruha, žitnih izdelkov, sadja, škrobnate zelenjave, mleka in jogurta. Med ostalimi, zelena solata, špinača, peteršilj, beluši, por, zelje, zelena, koleraba, čebula, buča, paradižnik, zeleni fižol, rdeča pesa, repa, sladkorni grah, bučke, kumare.

V drugi fazi (pravilna prehrana) lahko že povečate število ogljikovih hidratov na 30-50 g na dan. Meni potem postane bolj raznolik. Lahko jeste sadje (tisto z nizkim glikemičnim indeksom in nizkimi ogljikovimi hidrati, kot so maline, borovnice, jagode) in več zelenjave.

Tretja stopnja je vseživljenjska prehrana. Še vedno temelji na maščobah in beljakovinah, vendar že lahko povečate količino sladkorjev, ne pozabite pa, da jih ne smemo kombinirati z živalskimi maščobami in jajci. Dnevni meni je sestavljen iz 3 večjih obrokov in 2 prigrizkov.

V prvi fazi lahko pijete grenak in zelo šibek čaj. Pustite kofeinske pijače in cigarete na stran. Vsak dan morate spiti tudi vsaj 2 litra vode. Mleko lahko nadomestite s sojinim. Izogibajte se cvrtju, pecite meso in zelenjavo kuhajte na pari. Potem zadržijo več hranil.

Avtor: Time S.A

Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila, da boste zlahka shujšali, se zdravo in okusno prehranjevali, hkrati pa se izognili pastem "čudežnih" shujševalnih diet. Izkoristite JeszCoLisz, inovativni spletni prehrambeni sistem Vodiča za zdravje in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v popolnoma izbranem jedilniku in stalni podpori dietetika!

Atkinsova dieta ima veliko pomanjkljivosti

Ta način hujšanja lahko uporabljajo samo zdravi ljudje. Opustite ga, če imate hipertenzijo, diabetes, aterosklerozo ali imate visok holesterol. Atkinsova dieta vsebuje malo vitaminov, zato bi morali jemati vitaminske dodatke in minerale (zlasti beta-karoten, L-karnitin, vitamin C, kalij in koencim Q10). Njegova dolgotrajna uporaba lahko vpliva na vaše zdravje. Posledice so pomanjkanje magnezija in natrija, preveč zakisanost telesa, protin, karies in celo ateroskleroza in kapi. Nekateri ljudje v prvih dneh doživljajo zaprtje, utrujenost in glavobol. Če v 4-5 dneh ne minejo, se vrnite na običajno prehrano in se posvetujte s svojim zdravnikom.

Pri upoštevanju Atkinsove diete je bistvenega pomena, tako kot pri vsaki dieti, ki katero koli sestavino omeji na minimum. Učinke hujšanja je bolje, da ne plačujete do konca svojega življenja. Večina znanstvenikov verjame, da je največ tretjo fazo diete dr. Atkinsa mogoče uporabljati samo 1 leto.

Priporočen članek: