Zanima me, ali lahko pekoče začimbe, kot sta čili ali tabasko, negativno vplivajo na črevesje, zlasti na debelo črevo? Do zdaj nisem imel težav s črevesjem, začinjeni obroki pa so moj kruh in maslo. Nekateri pa menijo, da jih lahko prepogosto uživanje teh živil poškoduje ali draži. Ali je res?
Začimbe vsebujejo snovi, ki povečajo prekrvavitev prebavil. Po eni strani lahko olajša prebavo mastne in težko prebavljive hrane, po drugi strani pa poslabša simptome nekaterih bolezni: razdražljivo črevesje ali razjede. Če nimate zdravstvenih kontraindikacij, jih lahko uporabljate zmerno z mesom, semeni stročnic ali drugimi jedmi. Lep pozdrav
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza Czajka
Avtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
