Privoščite si cvetačo, ki jo lahko naredite vloženo

Silaža je zelo zdrava in jo je vsekakor vredno pojesti. Še več, silaža nam ni znana le pri mletih kumarah in zelju, temveč tudi o številni drugi zelenjavi in ​​sadju!

Naredite lahko dobesedno vse - cvetačo, redkev, kumare, zelje, paradižnik in celo limone ali kalčke. Silaža ima veliko prednost - blagodejno vpliva na naše črevesje (celoten prebavni sistem), olajša iztrebljanje, preprečuje zaprtje, podpira razvoj črevesne mikrobiote,

Priporočamo: SILAGE je najboljši PROBIOTIC

Kot smo že rekli, lahko poberete karkoli. Začnimo s tem, kar je vsaj presenetljivo - cvetača.

Potrebujete:

- cvetača
- slanica (najbolje je, da 2 litra vode zavremo z veliko žlico soli)
- začimbe (koper, koren hrena, česen, piment, poper, ingver, lovorjev list)
- predjed (tj. dve ali tri žlice kisline iz druge silaže)

Cvetačo operemo, narežemo ali razdelimo na cvetove. Dajte jih v kozarec, dodajte začimbe in prelijte s slanico. Silaža je po nekaj dneh pripravljena - najbolj okusna je po 10 dneh kisanja!

In zdaj vložena ... limona!

Potrebujete:

• limone
• srček
• začimbe (strok česna, nageljnove žbice)

Limone je treba olupiti in narezati na rezine. Položimo v kozarec, dodamo začimbe in limone prelijemo z medom. In pripravljeno je - vložena limona je pripravljena po približno dveh dneh.

Pomembno: med se iz dneva v dan redči, meša se z limoninim sokom in fermentira, ne da bi oddajal močne arome, na primer kislo zelje.

Preberite tudi: Vložene limone - sonce zaprto v kozarcu

Vloženi kalčki redkve

Potrebujete:

• redkvice
• slanica
• začimbe (poper v zrnu, piment, lovorjev list, česen)
• zaganjalnik

Kalčke damo v kozarec, dodamo česen in prej omenjene začimbe ter prelijemo s slanico z dodatkom predjed. Kalčki na kratko fermentirajo - po dveh dneh so pripravljeni.

Priporočamo: Vložene redkvice - kako jih narediti?