Trenutno sem že 3 mesece na 1200 kalorični gostinski dieti, shujšal sem 4 kg, ker sem jedel na začetku, vendar že sledim dieti. Star sem 32 let, visok 156 cm in tehtam 57 kg. V prehrani za kosilo so želeji, pečena jabolka, majhen košček torte. Tega ne jem in takšnih stvari mi ni všeč. Ali lahko skuham 2 jajci? Ker jih zelo veliko pojem in so nasitne. A ne bi in ali bi šlo za mehko ali trdo kuhana jajca?
Mogoče bi morali pisati gostinskemu podjetju in prositi za spremembo kosila? Takšna podjetja praviloma gredo strankam na roko in upoštevajo zahteve v pripravljenih jedeh. Za svoj obrok lahko zahtevate nižji glikemični indeks, saj so želeji in pecivo zelo glikemični, kar pomeni, da se inzulin hitro sprosti v kri in hitreje začutite lakoto. Seveda lahko pojeste jajce v obliki drugega zajtrka, vsebuje polnovredne beljakovine, ki so lahko prebavljive. Pojeste jih lahko z rezino polnozrnatega kruha in zelenjavo (paprika, paradižnik). To bo hranljivo in nasitno kosilo. Jajca so tudi vir holina, ki je odgovoren za vzdrževanje zdravja možganov. Poleg tega so tudi vir vitamina D in v naši zemljepisni širini smo zelo izpostavljeni pomanjkanju tega vitamina, ki jih med letom povzroča majhna količina sonca. Vsebujejo tudi lahko prebavljiv lutein, ki je odgovoren za dober vid.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
