Kreša - dragocen vir vitaminov in mikroelementov

Kreša ima zdravstvene in kozmetične lastnosti. Je vir vitaminov, ki jih naše telo potrebuje - zlasti vitamina C - in mikrohranil. V preteklosti so vodno krešo uporabljali za razjede kože in črevesne zajedavce, uporabljali pa so jo tudi za razkuževanje ustne votline in prebavnega trakta.

Kreša je začinjena, ima izviren, oster okus in vonj, čeprav je na videz neopazna. Ta občutljiva rastlina je bližnji sorodnik zelja. Na Poljskem imamo devet vrst vodne kreše. Obstaja med drugim vodna kreša, ki raste v akvariju, najdemo tudi travniško krešo. Nas pa zanima užitna vrtna sorta.

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video

Kreša krepi in čisti telo

Kreša mora biti prisotna na naši mizi (ne samo v obliki okraskov!) Vse leto, vsekakor pa pozimi in zgodaj spomladi, ko je težje najti polnovredno zelenjavo. Kreša jih bo uspešno nadomestila, saj jih veliko presega hranilno vrednost. Poleg tega se goji popolnoma brez kakršnih koli kemičnih gnojil. Kreša je neprecenljiva, ko nas prizadene spomladanski solsticij - počutimo se šibke, slabo se spopadamo s temperaturnimi nihanji, imamo sivo kožo in dolgočasne lase.

V ljudski medicini so vodno krešo imenovali zdravje telesa. Ni čudno, da je bilo zdravilo za črevesne parazite in razjede na koži. Že takrat je bilo znano, da razkužuje ustno votlino in prebavila. Poleg tega ima diuretični učinek - zato je indiciran pri boleznih ledvic. A previdno! Če ga pojemo preveč, lahko povzroči vnetje mehurja. Nekaj ​​obrokov v velikosti žličke bo zadostovalo na dan.

Kako jesti vodno krešo?

Rezano krešo sesekljamo kot drobnjak. Dodaja se skutini, juham, solatam in solatam, lahko pa jo preprosto potresemo po kruhu z maslom. Zahvaljujoč specifičnemu, začinjenemu okusu, vodna kreša izboljša otrokov apetit.

Kreša, bogata z vitamini in elementi v sledovih

Kreša vsebuje veliko vitamina C. Zato je priporočljiva kadilcem, ki trpijo zaradi pomanjkanja tega neprecenljivega antioksidanta (imajo 40% manj kot nekadilci). Je tudi odličen vir vitamina A, vitamina B, vitamina PP in vitamina K.

Nutricionisti ga hvalijo tudi zaradi velikega bogastva mineralnih soli in elementov: železa in magnezija. Zato ga je treba vključiti v jedilnik nosečnic in otrok, pa tudi izčrpanih ljudi. Krešo je priporočljivo jesti redno pri bronhitisu, revmatskih boleznih, slabokrvnosti, pa tudi pri koronarni bolezni srca in obtočil.

Uživanje vodne kreše je priporočljivo za ljudi, ki trpijo za osteoporozo. Še posebej tisti, ki ne prenašajo mleka in mlečnih izdelkov. Po vsebnosti kalcija je vodna kreša druga rastlina za lešniki!

Ker je bogat vir lahko prebavljivega joda, je priporočljiv za ljudi s hipotiroidizmom. Cress ne sme biti žal ljudem s sladkorno boleznijo. Znižuje raven sladkorja v krvi in ​​v njem vsebovan krom podpira pravilno delovanje trebušne slinavke.

Obnovitvena pijača: 15 gramov krešovega soka, razredčenega z vodo. Pijte 1 kozarec na tešče.
Osvetlitvene pege: obraz umijte z mešanico 3 delov soka vodne kreše in 1 dela medu, po sušenju umijte z vodo.
Krepitev las: pol skodelice krešinovega soka vtrite v mokre, oprane lase, glavo zavijte s folijo, nanjo položite brisačo. Držite pol ure. Sperite z mlačno vodo.

Kreša za lepoto

Kreša dolguje svoj začinjen okus prisotnosti izosulfurocianat glikozida ali skratka žvepla. Znano je, da ta element krepi lase in preprečuje njihovo izpadanje. Preko krvi spodbuja kožo in lasne mešičke, da močno proizvajajo. Enako velja za sok vodne kreše, ki vam ga vtremo v lase. Vredno je vedeti, da naj bi Francozinje pege in staranje pigmentnih madežev umivale s sokom vodne kreše, ki ima močan belilni učinek.

Kreša očisti tudi kri, zato domnevajo, da lahko zdravi akne, seborejo in druge dermatološke bolezni.

Domače gojenje kreša

Iz vrečke nalijte semena kreše v kozarec, nalijte veliko vode. Odstavimo, da se začnemo lepljati (kot namočeno laneno seme). Nato maso razporedite po vlažni plasti lignina, ki jo položite na krožnik, pladenj, obrnjen lonec itd. Lignin mora biti nenehno vlažen, vendar ne sme plavati v vodi. Pokrijte vse dva dni. Ko zagledate seme, ki požene, odstranite pokrov. Po približno 10 dneh, ko so rastline visoke 5-7 cm, lahko začnete s pobiranjem. Rezamo jih s škarjami tik nad ligninom.

mesečni "Zdrowie"