Že 8 dni se držim diete, vendar sem se začel spraševati, ali je moja prehrana pametna in ali ne bo povzročila jojo učinka. Po 7 dneh je teža pokazala 3 kg manj (začetna teža 100,6 kg). Star sem 29 let in tehtam 97,6 kg z višino 167 cm. Delam v pisarni, zato je moja aktivnost precej nizka. Trikrat na teden imam dodatno službo, grem 3-4 ure in letake razdelim podjetjem. Pred dieto sem se prehranjeval precej neredno in čeprav nisem jedel veliko, sem porabil veliko kalorij v sladkarijah, energiji in hitri hrani. V telefon sem namestil števec kalorij (štejem kalorije in ali sem porabil pravi delež beljakovin in maščob z ogljikovimi hidrati), kupil sem kuhinjsko tehtnico in na dan pojem približno 1300-1350 kalorij. Trenutna prehrana - popolna opustitev sladkarij, belega kruha in testenin. Vsak dan jem drobljenec (ajda, ječmen ali proso), vsak dan naravni jogurt in / ali kefir, beli kruh sem zamenjal z lahkimi vlakninami, majhno dnevno porcijo zelenjave (ne maram zelenjave, a vsak dan jem in pijem zelenjavni sok), pijem vsaj 1 na dan, 5 l negazirane mineralne vode, zjutraj pijem kuhano kavo, zvečer pa Inka (oba z 0,5% mleka), meso 1-2 krat na teden (piščanec). Na splošno se trudim jesti različno, v majhnih porcijah in čim pogosteje (4 obroki). Pred kratkim sem prebral o bazalni hitrosti presnove in glede na to bi moral zaužiti približno 1700 kalorij na dan. Bojim se, da je veliko in ne bom shujšal do 60 kg, želim pa tudi, da je prehrana učinkovita in racionalna, torej brez učinka jo-jo.
Na začetku ste opazili tako veliko razliko v teži, saj v tej fazi izgubite predvsem vodo in sladkorje, shranjene v jetrih in mišicah, in se jih je lažje znebiti kot maščobno tkivo. Po mojem mnenju ste preveč drastično omejili količino zaužitih kalorij. Če ste že pojedli veliko več, je to šok za vaše telo. Verjetno boste hitreje shujšali, vendar bo to v prihodnosti imelo yo-yo učinek.
Mogoče bi morali na začetku pojesti 1700 kcal, in ko shujšate, jih lahko zmanjšate na 1500 kcal. Poleg tega je minimalna količina vode, ki jo morate zagotoviti, 30-35 ml na kilogram telesne teže. Najbolje je, da zajtrk pojeste v eni uri po vstajanju. Je obrok z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in beljakovin. Na splošno bi morali pri redukcijski dieti vir ogljikovih hidratov biti zelenjava, polnozrnat kruh, drobljenca in rjavi riž.
Vsakemu obroku dodajte zelenjavo. Beljakovine lahko priskrbite z ribami, pustim mesom, kot so puran, piščanec, pusti deli govedine in teletine, stroki (leča, čičerika, fižol), pusto skuto, naravni jogurt, kefirji in pinjenec. Maščobe, ki jih lahko jeste, so oreščki, semena in oljčno olje, tako kot jih dodajate hladni hrani. Najprimernejše metode toplotne obdelave bodo kuhanje, kuhanje na pari, pečenje v foliji, pečenje na žaru brez maščobe. Izogibajte se cvrtju z veliko maščob, sladkih pijač, sladkarij in zelo predelane hrane. Večerjo morate jesti najkasneje 2 uri pred spanjem. Je obrok z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo beljakovin. Prosimo, ne jejte sadja za večerjo, saj vsebujejo preproste ogljikove hidrate, ki se kopičijo v obliki maščobnega tkiva.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
