Japonska je na prvem mestu v celotni pričakovani življenjski dobi Svetovne zdravstvene organizacije (poročilo 2018). Kako Japonci živijo do globoke starosti? Za to so zaslužni številni dejavniki - bogastvo države, zdrava prehrana, veliko športnih aktivnosti in na koncu razumna, pozitivna življenjska filozofija. Otok Okinawa zavzema posebno mesto v arhipelagu dolgoživosti.
Kazalo:
- Japonska: bogastvo in gospodarski razvoj
- Japonska: SPA v deželi vzhajajočega sonca.
- Japonska: zdrava kuhinja
- Japonska: fenomen otoka Okinawa
- Japonska: Ikigai - okinavska življenjska filozofija
- Japonska: Okinava Diet
Japonska zaradi težkih vremenskih pojavov ali pogostih potresov ni lahka država za življenje, kljub temu pa Japonci pogosto živijo do 100 let v popolnem zdravju. Nič čudnega torej, da ves svet opazuje pojav te otoške države. O tej temi smo zbrali tudi najpomembnejše informacije.
Japonska: bogastvo in gospodarski razvoj
Seveda pomembno vlogo pri blaginji državljanov igra odlično gospodarstvo, blaginja in učinkovito delujoč zdravstveni sistem.
Japonska vlada ne deluje le na področju dobrega refinanciranja storitev, s katerimi imamo na Poljskem velike težave, ampak tudi na področju preprečevanja. Številne družabne kampanje dosežejo široko občinstvo.
Japonci se tudi dobro zavedajo, da smo tisto, kar jemo - zdrava prehrana ima pomembno vlogo tudi v družbi. Vlada na to tudi redno opozarja državljane Dežele vzhajajočega sonca.
Pozorni so tudi na odličen izobraževalni sistem, skrbnost in odprtost za inovacije. Izobraženi, premožnejši ljudje statistično bolje skrbijo zase. Poleg tega večja sredstva v domačem proračunu omogočajo zanimivejše, za zdravje promocijske dejavnosti različnih vrst - vključno s športnimi in rekreacijskimi.
Japonska: SPA v deželi vzhajajočega sonca.
Japonci so po vsem svetu znani tako po svojem zdravju kot lepoti. Zlasti nega kože igra pomembno vlogo pri vsakodnevnih kozmetičnih postopkih. Dežela vzhajajočega sonca že vrsto let pridobiva slavo kot dinamično razvijajoč se trg SPA in biološke regeneracije.
Posebne naravne in geološke okoliščine so zelo pomembne. Na srečo visoka potresna aktivnost niso le pogosti potresi, temveč tudi tisoči vročih vrelcev.
V japonski tradiciji imata kopanje in skrb za brezhibno higieno zelo dolgo zgodovino. V bližini termalnih vrelcev obstajajo klasične taverne z imenom ryokan. In eden vodnih simbolov Japonske so onsens, to je premagovanje vročih vrelcev, pa tudi središča prenove okoli njih. Najdemo jih skoraj povsod - v gorah, gozdu, blizu morja ali v mestih.
Japonci imajo tudi svoje nenavadne tretmaje, značilne samo zanje - na primer SPA s peskom (približno 15 minut se zakopljemo v vroč pesek, ki deluje kot savna).
Japonska: zdrava kuhinja
Japonsko kuhinjo povezujemo predvsem s suši. In ja, je pomemben element v kulinarični kulturi Dežele vzhajajočega sonca, vendar le eden izmed mnogih - in ne nujno osnovni. Japonci radi jedo in jim je to v veliko veselje.
Na sodobni Japonski se kažeta tako počasna prehrana kot ... pornografija s hrano. Kulinarični programi lahko šokirajo številne zahodnjake. Na primer, nenavadno je, da elegantna ženska v visokih petah zagrabi surovo (ali še živo!) Ribo in jo pred razveseljenim občinstvom poje v celoti.
Ribe in morski sadeži zavzemajo pomembno mesto v japonskem jedilniku. Tudi tu je ena od razlag za njihovo izjemno zdravje. Za to skrbi tudi vlada. Leta 2005 je celo pripravil priporočila za želeno prehrano.
Morda najbolj zdrava japonska regionalna prehrana je tista z Okinawe. Čas je torej, da pogledamo pojav tega dela Japonske - predvsem zaradi dolgoživosti njegovih prebivalcev.
Preberite tudi:
Japonska kuhinja - najbolj zdrava na svetu
Daljnovzhodna prehrana - bogastvo okusa in arome
Japonska: fenomen otoka Okinawa
V povprečju na 100.000 Prebivalstvo Okinave je približno 24 stoletnikov. Na celotni Japonski je več kot 400 ljudi na milijon. Takšnih kazalnikov ni nikjer drugje na svetu. Kako se to zgodi?
Vredno si je podrobneje ogledati življenje na Okinavi in zdravje lokalnih prebivalcev. Raziskave kažejo, da imajo prebivalci otoka malo prostih radikalov, ki so odgovorni za staranje celic. Poleg tega prebivalci otoka ostanejo aktivni dlje in manj trpijo zaradi demence.
Še en zanimiv vidik je pomanjkanje železnic - vsi se gibljejo peš, kar prav tako prispeva k popolni obliki telesa.
In še bolj zanimivo - Okinawa je uspela v celoti uresničiti priporočilo japonske vlade, da čez dan zaužijete manj kot 10 gramov soli!
Kot vidite, mnogi vidiki prispevajo k uspehu otočanov. Pozitivna, preprosta življenjska filozofija, imenovana ikigai, pa tudi posebna prehrana - značilna za Okinavo, prav tako igrajo pomembno vlogo.
Japonska: Ikigai - okinavska življenjska filozofija
Življenjska filozofija ikigai prihaja z otoka Okinawa. Prevedeno v poljščino pomeni razlog za življenje ("iki" - živeti, "gai" - razlog).
Ikigai je univerzalni sklop preprostih priporočil, ki vam omogočajo, da skrbite tako za svoje zdravje kot za notranje ravnovesje.
Tu so najpomembnejši med njimi:
- Ne upokojujte se, ostanite popolnoma aktivni.
- V življenju skrbite za mir, nikamor ne hitite.
- Jesti obroke? Ustavite se, ko se počutite približno 80 odstotkov polni. Ne prenajedite se in ne stradajte.
- Vadite vsak dan - dovolj je lahka vadba.
- Obkrožite se z dobrimi prijatelji.
- Ohranite stalen stik z naravo.
- Veliko se nasmehnite, ostanite odprti in spoznajte ljudi okoli sebe.
- Živite v trenutku (carpe diem), v celoti izkusite dogajanje in uživajte.
- Ne skrbite za stvari, na katere ne morete vplivati. Ne pozabite biti hvaležni za vse, kar doživite.
Japonska: Okinava Diet
Prehrana Okinawe je tesno povezana z načeli filozofije ikigai. Meni se osredotoča na raznolikost sestavin in njihovo nizko kalorično vsebnost. Velika večina so rastlinski proizvodi. Meso in mlečne izdelke v veliki meri nadomeščajo ribe, morski sadeži, pa tudi soja in sojini izdelki (vključno s tofujem).
Zanimivo je, da prebivalci Okinave jedo zelo malo glutena, saj imajo namesto kruha ali testenin radi riž.
Pomembno vlogo igrajo tudi različne začimbe, zeleni čaj in sadje.
Pozorni so predvsem na tri komponente, ki so prisotne v okinavski prehrani in so v veliki meri odgovorne za dolgoživost prebivalcev:
- maščobne kisline omega-3 (ribe, morski sadeži)
- antioksidanti (npr. iz zelenega čaja)
- magnezij (bogat s sojo, fižolom, sezamom, sladkim krompirjem in zeleno zelenjavo)
