Prehrana, bogata z vlakninami, bo pomagala pri zaprtju

Vlaknine so bistvena sestavina naše prehrane. Olajša črevesno peristaltiko, pomaga pri zaprtju, zahvaljujoč njej črevesje deluje močneje in tako presnovni procesi tečejo pravilno. Če imate težave z zaprtjem, vam mora biti všeč polnozrnat kruh, drobljenec, ovsena kaša in suho sadje.

Dietne vlaknine vsebujejo vse izdelke rastlinskega izvora. Tega vlakna, sestavljenega predvsem iz celuloze, naše telo ne prebavi, zato je v preteklosti veljalo za nepotreben balast. Danes vemo, da je to nepogrešljivo.

Vlaknine so bistvenega pomena v naši prehrani

Preden se vlakna izločijo, opravljajo pomembne funkcije - absorbirajo vse fermentacijske produkte in olajšajo črevesno peristaltiko. Skupaj z drugim neprebavljivim hranilom - pektinom - deluje kot "metla" v prebavnem traktu in nas zaradi tega varuje pred različnimi boleznimi - od zaprtja do resnih bolezni debelega črevesa. Uravnava se bakterijski in krvni holesterol. Vsakodnevno moramo telesu zagotoviti 25 - 40 g vlaknin iz različnih virov. Če bi na primer jedli le otrobe, pozabili na zelenjavo in sadje - bi lahko prišlo do prebavnih motenj. Prehrana, ki jo predstavljamo (lahko nadaljujte brez strahu več tednov) ne bo le pomagal uravnavati prebave, ampak tudi ščititi pred črevesnimi boleznimi

Dieta z veliko vlakninami:

PONEDELJEK 1800-2000 kcal

• Pred zajtrkom: kozarec vode z žličko medu.
• Prvi zajtrk: žlica ovsenih kosmičev in ovsenih otrobov s kozarcem toplega, posnetega mleka. Rezina kruha z bučnimi semeni, namazana z margarino, rezina pustega belega sira z žličko slivove marmelade. Jabolko. Kozarec čaja ali kave.
• Kosilo: skleda solate, pripravljena iz paradižnika, rdeče paprike, zelene čebule, z dodatkom žličke oljčnega olja in bazilike. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Kosilo: krožnik kisle ržene juhe, posut s peteršiljem. Tepsija iz naribanega korenja, sesekljanega pora, drobnjaka, peteršilja, žlice naribanega sira, žlice moke, eno in pol žlice olja, jajca, ščepci pecilnega praška, začinjena z rožmarinom in poprom. Posoda sadne solate iz narezane hruške, delcev mandarine, breskve v pločevinkah, posuta z žličko ruma. Kozarec kompota iz zmrznjene sadne mešanice.
• Popoldanski čaj: skodelica naravnega jogurta z živimi bakterijskimi kulturami. Rezina rženega hrustljavega kruha.
• Večerja: 2 rezini polnozrnatega temnega kruha, namazanega z margarino, z listi zelene solate, štirimi rezinami šunkove klobase in nekaj rezinami vložene kumare. 2 sadja kivija. Kozarec čaja iz kamilice. Pred spanjem - kozarec negazirane mineralne vode.

• grenka čokolada (bolj ko je grenka, več teobromina vsebuje, kar upočasni delo črevesja);
• meso na žaru in ocvrto, zaužito v velikih delih (npr. 2 klobase iz ognja lahko povzročijo težave pri izločanju);
• alkohol v velikih količinah (majhne količine alkohola telo razgradi v 90%, velike količine povzročajo na primer motnje v delovanju želodca, kar povzroči drisko ali zaprtje).

Najbolje je, da za zaprtje uporabite eno od domačih zdravil. Pomagale bodo slive, jogurti in kefirji ali mleto laneno seme z vodo. Če tradicionalne metode ne pomagajo in se zaprtje podaljša, lahko po potrebi uporabimo odvajalo.

TOREK 1800-2000 kcal

• Pred zajtrkom: 3 - 4 suhe slive, namočene čez noč.
• Prvi zajtrk: 2 žlici ječmenovih kosmičev, čajna žlička lanenega semena prelijemo s kozarcem vrelega posnetega mleka. Rezina kruha iz Vilne z margarino, rezina puranje šunke, nekaj redkvic in nekaj listov zelene solate. Pol grenivke. Kozarec čaja ali kave.
• Kosilo: kozarec kefirja z živimi bakterijskimi kulturami. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Kosilo: krožnik juhe s kumarami, začinjen z mlekom z žličko moke, posut s sesekljanim peteršiljem. 2 žlici rižote iz rjavega riža, mleto pusto meso, šopek zelenjave, žlice repičnega olja, začinjene z lovažkom, vročo papriko in koprom. Kozarec zamrznjenega kompota iz črnega ribeza (s sadjem). 2 ovsena piškota.
• Popoldanski čaj: rezina pumpernickela z 1/4 avokadove paste, začinjena s poprom, papriko, čilijem in koprom.
• Večerja: skleda solate z 2 žlicama konzerviranega graha, polovico dimljenega piščančjega stegna, polovico na kocke narezanega rumenega popra, krompirja, sesekljane rdeče čebule, žlico repičnega olja, začinjeno s peteršiljem, suhim žajbljem in limoninim sokom. Mandarina. Kozarec čaja, pripravljen z meto.
• Pred spanjem: kozarec negazirane mineralne vode.

SREDA 1800-2000 kcal

• Prvi zajtrk: 2 rezini polnozrnatega kruha s pasto iz 2 žlic polmastnega belega sira, pomešanega s 5 namočenimi suhimi slivami, z dodatkom pol žličke sončničnih semen in limoninega soka. Kozarec čaja ali kave.
• Kosilo: rezina staropoljskega kruha, namazana z margarino, 2 rezini perutninskega rebra in nekaj listov cikorije. 6 orehov. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Kosilo: krožnik gobove juhe (zamrznjen), kuhan v temeljcu iz piščančjih prsi, začinjen z mlekom in žličko moke. 2 goveji rulati, polnjeni s trakovi vloženih kumar, šunke in čebule. 2 žlici ohlapno kuhane ajde. Skledo solate iz sesekljanega rdečega zelja, zelene, rdeče paprike, bele čebule, naribanega korenja, prelitega z vinjegreto, začinjeno s poprom in timijanom. Pol pomaranče. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Popoldanski čaj: koktajl iz kozarca breskovega nektarja in 2 žlici ovsene kaše.
• Večerja: skodelica solate z: žlicami konzerviranega fižola in čičerike, 2 narezanima sledovema, sesekljanim jabolkom, rdečo čebulo in peteršilj, repičnim oljem, limoninim sokom, majaronom. Rezina ananasa v pločevinkah. Kozarec cimetovega čaja.
• Pred spanjem: kozarec negazirane mineralne vode.

ČETRTEK 1800-2000 kcal

• Prvi zajtrk: 2 žlici musli s suhim sadjem, pomešano s kozarcem naravnega jogurta z živimi bakterijskimi kulturami. Rezina belega kruha, namazana z margarino, z 2 rezinama kamemberta in paradižnikom, posuta s peteršiljem. Kozarec čaja ali kave.
• Kosilo: jabolko. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Kosilo: krožnik kremne juhe iz šopa sesekljane vodne kreše, čebule, krompirja, kuhanega v piščančji zalogi, začinjenega s poprom, čilijem in jogurtom. n2 majhnih zeljnic, polnjenih s pusto svinjino, rjavim rižem, česnom, začinjenim z zeliščnim poprom in meto. 2 krompirja. Skleda sadne solate iz sesekljanega kompota iz hrušk in breskev, nekaj suhih marelic, 10 sesekljanih mandljev. Kozarec kave ali čaja. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Popoldanski čaj: smuti iz kozarca pinjenca, žlice pražene ovsene kaše in 10 zamrznjenih jagod.
• Večerja: skleda solate z 2 kuhanima, na kocke narezanim krompirjem, paradižnikom, žlico konzervirane koruze, pol žlice tune v pločevinkah, začinjeno s česnom, limoninim sokom, pol žličke gorčice, žlico repičnega olja in koprom. Nekaj ​​sliv (zamrznjenih). Kozarec čaja iz gozdnega sadja.
• Pred spanjem: kozarec negazirane mineralne vode.

PETEK 1800-2000 kcal

• Pred zajtrkom: kozarec vode z žličko medu.
• Prvi zajtrk: umešana jajca iz 2 jajc z žlico lanenega semena, dušenega na margarini, ščepec bazilike, muškatni orešček in žlico sesekljanega drobnjaka. 2 rezini kruha z oreščki, namazani z margarino. Vložene kumare, narezane, prelite z malo repičnega olja. Mandarina. Kozarec kave Inka z mlekom.
• Kosilo: surovo korenje. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Kosilo: krožnik boršča s fižolom, začinjen z 2 žlicama jogurta in poprom, posut s peteršiljem. Zvonček krapa, pečen v pečici, ki ni v pečici s paradižnikovo mezgo, žličko sesekljanega peteršilja, čebule in česna, pekoče paprike, mandljevih kosmičev, naribane limonine lupine. 2 vodna krompirja, posuta s peteršiljem. Posoda solate iz drobno sesekljanega popra, avokada in stroka česna, 5 rezin mocarele, začinjene z olivnim oljem, rožmarinom in limoninim sokom. Kozarec kompota iz suhih marelic.
• Popoldanski čaj: kos sadne torte s suhim sadjem. Kozarec naravnega jogurta z živimi bakterijskimi kulturami.
• Večerja: 2 rezini podeželskega kruha s pasto iz 2 žlic konzervirane čičerike, nastrgane z žličko oljčnega olja, 1/4 čajne žličke limoninega soka, polovico stroka česna, ščepcem popra, paprike, curryja, posuta s koprom. Kozarec paradižnikovega soka. 2 sadja kivija.
• Pred spanjem: kozarec negazirane mineralne vode.

SOBOTA 1800-2000 kcal

• Prvi zajtrk: 2 žlici ovsene kaše z žličko lanenega semena v kozarcu vrelega mleka, rezina pustega belega sira, narezana na naribano jabolko in žlička medu. Kozarec čaja ali kave.
• Kosilo: rezina polnozrnatega kruha, namazana z margarino, rezina šunke in paradižnik. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Kosilo: krožnik zelenjavne juhe (lahko zamrznjen) s pire krompirjem, 2 žlici jogurta, posut s sesekljanim koprom. Piščančja noga, dušena v žlici repičnega olja in treh žlicah grozdnega soka. 2 krompirjeva mezga, posuta s sesekljanim peteršiljem. Skledo velike solate iz cikorije narežemo na debele trakove, naribano korenje in kislo jabolko, nasekljano rdečo čebulo, nekaj zelenih oliv, žlico limoninega soka in oljčno olje. Kozarec korenčkovega soka.
• Popoldanski čaj: 3 majhni ovseni kosmiči. Kozarec pinjenca.
• Večerja: solata z žlico: fižol in čičerka v pločevinkah, 2 narezana zvona sleda, sesekljano jabolko, rdeča čebula, s peteršiljem, repičnim oljem, limoninim sokom in majaronom. Kozarec čaja.
• Pred spanjem: kozarec negazirane mineralne vode.

NEDELJA 1800-2000 kcal

• Prvi zajtrk: skledica mleka s peščico koruznih kosmičev in dvema drobno sesekljanima figama. Rezina graham kruha, namazana z margarino, z rezino pustega sira in polovico trdo kuhanega jajca, rezinami redkvice in sesekljanim koprom. Kozarec čaja ali kave.
• Kosilo: paket homogenizirane skute s koščki sadja. Rezina hrustljavega kruha. Kozarec negazirane mineralne vode.
• Kosilo: krožnik zeljne juhe, posut s peteršiljem. Pražena postrv z mandljevimi lističi, posuta z limoninim sokom. 2 krompirjeva kaša, posuta s peteršiljem. Skleda zelene solate, naribane na grobem ribežu z limoninim sokom, posuta s 3 sesekljanimi orehi in posuta s 3 žlicami naravnega jogurta. Kozarec soka črnega ribeza.
• Popoldanski čaj: koktajl kozarca kefirja z živimi bakterijskimi kulturami z 2 žlicama borovnic (zamrznjenih). Rezina turškega kruha.
• Večerja: pražena paprika, polnjena s 3 žlicami špinače, nekaj kockami sira in sesekljanim strokom česna. Rezina pumpernikela. Pol banane. Kozarec čaja ali kave.
• Pred spanjem: kozarec negazirane mineralne vode.

mesečni "Zdrowie"