V mnogih državah je božič najpomembnejši dogodek v letu. To je obdobje radosti, radodarnosti in ... požrešnosti brez primere. Med prazniki skrbno pripravljamo zelo kalorične, praznične jedi. Veliko jemo in smo siti, nato pa pogosto zbolimo. Kako pripraviti zdrave počitnice in se izogniti pridobivanju nekaj kilogramov?
Božični večer je najbolj ganljiv in slovesen večer v letu. Začenja se božična sezona, prav ti družinski prazniki, polni različnih lepih tradicij in vzvišenega razpoloženja. Jedi, pripravljene na božični večerji, veljajo za posne jedi, a so zdrave? Po tradiciji so pripravljeni brez uporabe mesnih izdelkov. Ne uporablja se za cvrtje svinjske masti, masti ali masla. Tisti večer se ne jedo mesa, želeja, smetane in mleka.
Jedi za božični večer - obvezen seznam
Na mizi so ribe, bigo z gobami, boršč, suha juha, kruh, zelje z grahom, rezanci z makom, drobljenec s slivami, cmoki z gobami. Pri pripravi jedi za božični večer se ne doda živalska maščoba, zato morajo biti jedi, pripravljene po starih receptih, naravno malo kalorične. Seveda lahko pretiravaš s količino pojedenih jedi, a na splošno so božične jedi varne za naš želodec. Po dieti božični večer se spopademo z izzivom - doživeti dva božična dneva. Ni lahko obdobje. Vsa družinska srečanja, skupne večerje in popoldanski čaji so ugodni za pretirano uživanje hrane. Priznajmo si - vse božične jedi: drobnjaki, juhe, svinjski zrezki, rebra, polnjene mesnine in pecivo niso prehranske jedi.
Jedi na božični večer - kaj storiti, da se dobro prebavi
Dodatno težavo vsakega od nas predstavlja dejstvo, da je v poljskih domovih običajno ves dan ostati za mizo. Pred zajtrkom se usedemo za mizo in ostanemo za njo do večerje, neprekinjeno za kakšen sprehod ali zabavo na svežem zraku. Običajno izgubimo zdravo pamet in zapademo v počitniško požrešnost. In naš revni prebavni trakt se mora nekako spoprijeti s tem presežkom. Pomagali mu boste tako, da boste mesne in ribje dobrote kombinirali z zelenjavo - delno surovo, delno kuhano. Božični jedilnik lahko popestrite tudi z nekaj suhimi figami ali marelicami - pomagajo pri "pometanju" usedlin v črevesju.
Jedi na božični večer - hrana v zmernih količinah
Ni boljšega nasveta kot biti zmeren pri uživanju vsega, kar je okusnega, dišečega in izjemno mamljivega. Če ne želimo trpeti nekaj dni pred silvestrsko žogo zaradi 2-3 nedolžno pridobljenih božičnih kilogramov, moramo vse kulinarično dobro previdno položiti na svoj krožnik. Po drugi strani pa ne bi smeli iti do skrajnosti in živčno preštevati vseh kalorij ter si tako odvzeti veselje do pogostitve, vendar načelo zdrave pameti ne bo škodilo nikomur.
Preberite tudi: Domači načini prenajedanja. Kako se spoprijeti s prenajedanjem? Dieta za praznike. Kako zdravo praznovati božič in vzdrževati prehrano? Lahko prebavljivi božični večer ali shujševalne božične jedi Diabetični večer: kaj jesti na božič in česa ne jesti, če imate sladkorno bolezen? PomembnoKako zdravo preživeti božič:
- Izogibajte se posedanju za mizo cel dan.
- Poskusite čas za mizo namesto pogovarjati kot jesti.
- Ne pozabite, da vam ni treba poskusiti vseh jedi hkrati.
- Na krožnik se ne postavljajte v zelo velikih delih.
- Namesto krompirčka, rezancev in krompirja pojdite na porcijo solate.
- Ničesar ne silite - prenajedanje je najhujši sovražnik vitke postave.
- Ne jejte sladice takoj po kosilu, počakajte malo, dajte telesu čas, da prebavi večerjo iz dveh hodih.
- Ne pretiravajte s sladkarijami in pecivom - maščoba se najhitreje nabere.
- Izogibajte se alkoholu - alkohol bo najprej zgorel, preostali obrok pa bo šel v zaloge vašega telesa.
- Po zaužitju glavnega obroka vstanite od mize - izognili se boste grizljanju med obroki.
- Spodbujajte svojo družino, naj hodi skupaj vsaj enkrat na dan. Telesna aktivnost vam bo omogočila hitrejše kurjenje hrane.
