Različne čudovite diete vam obljubljajo, da se odvečnega telesa hitro znebite. Toda konj z vrsto tistih, ki so se uspešno in za vedno znebili nepotrebnih kilogramov. Pogosto se zdi, da s takšnimi dietami dosežemo nasprotni učinek. O tem, zakaj se to dogaja, smo vprašali strokovnjaka.
Jabolčna dieta, solatna dieta, riževa dieta, dieta z veliko beljakovinami ... Po njihovi zaslugi moramo v tednu ali dveh izgubiti nekaj kilogramov. Uporaba takšnih diet lahko sprva da spektakularen učinek, po določenem času pa se običajno pojavi yo-yo učinek, nato pa teža morda pokaže še višje vrednosti kot pred začetkom diete.
To potrjujejo raziskave: paradoksalno je, da imajo prav tisti ljudje, ki med prehranjevanjem s prekomerno telesno težo uporabljajo takšne prehranske izume, največjo težavo pri odpravi odvečnih kilogramov. Bolj ko se prehranjujejo, bolj se zredujejo.
Zakaj je temu tako in kaj storiti, da bi dejansko učinkovito shujšali, se pogovarjamo z dr. Justyno Jesso, dr.
Kako razumeti koncept "čudežne diete?"
Justyna Jessa, dr. Med .: To je splošna opredelitev različnih diet, ki obljubljajo hitro izgubo teže. Seveda obstaja veliko takšnih diet, kot so zeljna dieta, sokova dieta, a tudi vsi prehranski poskusi, kot so "maščobna juha", pitje jabolčnega kisa in drugi, sodijo v ta koncept. Pogosto gre za diete s pomanjkanjem - na osnovi ene sestavine ali nizkoenergijske diete.
Zakaj so nutricionisti do njih tako kritični?
J.J.: Diete z zelo malo kalorijami ne dosežejo povprečne hitrosti bazalnega metabolizma pri odraslih, ki znaša vsaj 1300 kcal na dan. Izpolnjevanje tega minimalnega povpraševanja omogoča osnovne življenjske procese, kot so izmenjava plinov, srčni utrip ali učinkovito delo posameznih organov.
Vsaka prehrana, ki nam ne zagotavlja te osnovne energije, bo motila te procese in hkrati ne bo mogla pokriti potrebe po osnovnih mineralih, kot so železo, cink, kalcij, magnezij in vitamini, ki bodo uničili telo.
Ne smemo pozabiti, da ljudje, ki hitro vključujejo debele in prekomerno telesno težo, ki so že kakovostno podhranjeni - jedo obroke z veliko energije, vendar premalo dragocenih hranil. Takšne diete bodo torej samo poslabšale stanje podhranjenosti. Ne pozabite, da debelost ni stanje "prenahranjenosti" telesa, ampak prekomerno kopičenje maščobnega tkiva.
Kar je zelo pomembno, ko govorimo o shujševalnem procesu - nenahranjenost telesa zaradi prehrane povzroči pretirano povečanje koncentracije grelina, ki je hormon, ki je odgovoren za občutek lakote - to pa se pokaže v povečanem apetitu.
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila, da boste z lahkoto shujšali, hkrati pa se prehranjevali zdravo, okusno in brez odrekanja. Izkoristite Jeszcolubisz, inovativni spletni prehrambeni sistem Vodiča za zdravje in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v popolnoma izbranem jedilniku in stalni podpori dietetika!
Izvedi večZagovorniki takšnih diet trdijo, da telo očistijo toksinov.
J.J .: Dejansko se marsikdo zmeni za naslednjo obljubo o "čudežni dieti". To ni res. Naše telo se skozi jetra, ledvice in pljuča nenehno reši zdravju škodljivih presnovkov.
Stradanje teh procesov ne sproži, ker se vseeno dogajajo. Kar lahko storimo, je, da ne motimo telesa z nezdravim načinom življenja, torej uživanjem prekomernih količin alkohola, sladkarij, hitre hrane in ravno nasprotno - podpiramo čiščenje.
To lahko storimo tako, da pravilno hidriramo telo - pijemo mineralno vodo v količinah, ki ustrezajo naši telesni teži in telesni aktivnosti - in uživamo čim več sveže zelenjave, sadja in na splošno hrane rastlinskega izvora.
Sestavine, ki jih vsebujejo, so kofaktorji številnih encimov (kofaktorji so snovi, potrebne za pravilno delovanje encimov), odgovorne za presnovo in izločanje nepotrebnih snovi, kar pomeni, da moramo za pravilno delovanje teh procesov s hrano zagotoviti veliko hranil.
Rastlinska hrana je tudi odličen vir prehranskih vlaknin, ki delujejo kot prah in odstranjujejo vse, kar bi se moralo izločiti. Torej bo čiščenje telesa veliko bolj učinkovito, če bo naša prehrana vsak dan bogata s prehrano, kot če enkrat letno privoščimo telesu zahtevno prehrano.
In kako nastane začetni učinek hujšanja pri "čudežni dieti"?
J.J.: Diete ob predpostavki velikega energetskega primanjkljaja in slabe gradbene komponente, ki je beljakovina, seveda včasih povzročijo zelo hitro izgubo telesne teže, vendar je očitna. Da, hujšamo, vendar zato, ker izgubljamo vodo zaradi razgradnje zalog energije jeter ali glikogena ter puste telesne mase ali mišic. Tako v praksi izgubimo vodo in mišice.
Med spanjem shujšajte
Spanje je dobra priložnost za kurjenje maščob. Osemurni spanec je poraba energije v višini 600 kcal, ki jo bomo pokrili z izgorevanjem jetrnega glikogena in maščobnega tkiva, toda, kar je pomembno - če zadnjega obroka nismo pojedli kasneje kot 3 ure pred spanjem. Dobro spanje tudi uravnava koncentracijo hormonov lakote in sitosti, zato kadar premalo spimo, smo čez dan lačni.
Tehtnica kaže, da hujšamo, v resnici pa ne?
J.J .: Natančno, ker maščobno tkivo s takšno prehrano ostane nedotaknjeno. A cilj resničnega hujšanja je izguba maščobe! Medtem izgubljamo mišice - to je izjemno pomembno, ker količina mišične mase določa telesno potrebo po energiji.
Mišice porabijo največ kalorij in z izgubo nekaj mase še bolj zmanjšamo postopek izgorevanja maščob.
In od kod izvira jo-jo učinek?
J. J.: Uživanje premalo energije in beljakovin povzroči hiter porast telesne teže po koncu diete. Zakaj? Med dieto preskrbimo premalo kalorij, telo pa se, ki se brani pred tem, preklopi v varčevalni način, porabi čim manj in nabere vsako nepotrebno kalorijo. Posledično se ta, ko se vrnemo k starim prehranjevalnim navadam, med lakoto "kopiči" energijo v obliki maščobnega tkiva.
To je eden od mehanizmov yo-yo učinka. A obstaja še ena - jo-jo učinek povzroča tudi prej omenjeni grelin, hormon, ki spodbuja občutek lakote. Lačni smo, zato jemo več in ... se zredimo. Posledično v kratkem času tehtamo celo več kot pred začetkom diete.
Ali lahko uporaba čudežne diete škoduje vašemu zdravju?
J. J.: Učinki slabo vodene prehrane so številni: od prefinjenega pomanjkanja hranil do popolne disregulacije metabolizma. V skrajnih primerih se lahko pojavijo hormonske motnje in zmanjšana imunost.
Poleg tega obstajajo simptomi pomanjkanja: suha koža, izpadanje las, lomljenje nohtov ali draženje.
Kakšna naj bodo pravila sestave prehrane, če se želimo učinkovito znebiti odvečnih kilogramov?
J.J.: V tem procesu morate vsekakor biti zmerni. Vem, da so obljube ustvarjalcev najrazličnejših diet vabljive in včasih celo razlaga mehanizmov njihovega delovanja zveni prepričljivo, saj teorije o paleo dietah naenkrat, najbolj trajen učinek pa ima nenehno spreminjanje prehranjevalnih navad.
Zato strokovnjaki za prehrano ne marajo niti besede "dieta" uporabljati v okviru hujšanja. Dano osebo želimo naučiti, kako jesti, tako da bo trajno vzdrževal pravilno telesno težo. Prehrana mora zato vsebovati ustrezne količine zelenjave in sadja - polovica količine vse hrane, ki jo pojemo čez dan, čim manj sladkarij, sladkih pijač, najmanj 1,5-2 litra mineralne vode na dan.
Ne pozabite, da bi morali biti osnova rastlinski proizvodi: poleg zelenjave in sadja - stročnice, oreški, semena, drobljenec, riž, polnozrnat kruh in testenine. V jedilnik je treba vključiti živila živalskega izvora, kot so meso, jajca, mlečni izdelki. In eden najpomembnejših vidikov: ne režite preveč kalorij, ne bodite lačni.
Kakšen naj bo pravi tempo hujšanja?
J.J.: Optimalna stopnja izgube teže je 0,5 kg / teden. Ne pozabite, da je pri izgubi maščobe več kot 1 kg na teden nemogoče izgubiti težo. Preprosto to določa naša fiziologija. Če na teden izgubimo več kot 1 kg, smo lahko prepričani, da izgubljamo vodo.
Ali lahko vsakdo shujša sam?
JJ: Če smo na splošno zdravi ljudje, torej nimamo nobenih drugih presnovnih ali prebavil, razen prekomerne teže ali debelosti, in poznamo splošna načela racionalne prehrane, hkrati pa vemo, kakšne napake delamo v vsakdanji prehrani, lahko te največje napake poskusimo odpraviti sami na primer zmanjšanje sladkarij, povečanje uživanja nepredelane hrane in povečanje telesne aktivnosti.
Uporabite lahko tudi dobro sestavljene inteligentne rešitve za hujšanje, ki so na voljo na internetu, po možnosti tiste, pri katerih imamo stik z dietetikom. Vendar je vedno dobro, da se na začetku postopka posvetujete s kvalificiranim dietetikom, ki bo navedel pravo smer, najboljšo za določeno osebo.
Za ljudi, ki poleg prekomerne telesne teže trpijo za drugimi resnejšimi boleznimi, kot so diabetes tipa 1 ali črevesne motnje, ali imajo več bolezni, pri katerih se prehranska priporočila medsebojno izključujejo, predlagam stalno sodelovanje z dietetikom, po možnosti tistim, ki je specializiran za upravljanje podatkov. zdravstvena stanja.
Strokovnjak
Svoje spletno mesto razvijamo tako, da prikazujemo oglase.
Z blokiranjem oglasov nam ne dovolite ustvarjanja dragocene vsebine.
Onemogočite AdBlock in osvežite stran.
