Planinski pepel ali planinski pepel ali natančneje njegovi pripravki vsebujejo veliko vitaminov in snovi, ki pomagajo obvladovati zaprtje in napenjanje. Pa ne samo. Rowan cvetovi imajo diuretični učinek, sadje pa se lahko uporablja za preprečevanje arterioskleroze, pomaga pri boleznih ledvic in žolčnika in blaži draženje jeter. Oglejte si, kdaj nabirati jagode za konzerve.
Rowan ne raste samo v gozdovih, ampak tudi v parkih, vrtovih in ob ulicah - je okrasno drevo. Cveti maja, najlepše pa izgleda jeseni, ko popolnoma zrel sadež postane škrlatno rdeče barve. Sferične in mesnate jagode so grenkega in ostrega okusa. Na drevesu ostanejo precej dolgo po tem, ko listje odpade. Veste rowan, a ste vedeli, da se njegovi plodovi uporabljajo pri predelavi? Ali je mogoče jesti rowan?
Kazalo
- Rowan - zdravilne lastnosti
- Rowan - sveže sadje je neužitno
- Rowan - hranilne vrednosti
- Gorski pepel zdravi in krepi
- Rowan - recepti
- Kdaj nabrati gorski pepel za konzerve?
Rowan - zdravilne lastnosti
Rowan cvetovi
Rowan cvetovi vsebujejo:
- karotenoidi,
- antocianini
- organske kisline.
Rowan rože deluje:
- diuretik,
- odvajalo, vendar precej blago in se najpogosteje uporablja pri otrocih.
Plod sadov
Plodovi robije imajo bolj vsestranske lastnosti. Vključujejo:
- organske kisline,
- karotenoidi,
- snovi za strojenje,
- grenkoba,
- ogljikovi hidrati (najpomembnejši med njimi je sladkorni alkohol - sorbitol),
- vitamin C,
- provitamin A.
Plodovi robije se uporabljajo:
- pri preprečevanju arterioskleroze in hipertenzivne bolezni,
- imajo diuretične lastnosti,
- spodbujajo črevesje,
- delujejo protivnetno na želodčno in črevesno sluznico,
- pomirjajo draženje jeter,
- pomoč pri bolezni ledvic in žolčnika,
- pomoč pri kroničnih prebavnih motnjah.
Rowan - sveže sadje je neužitno
Sveži plodovi rowan lahko povzročijo bruhanje in drisko. To je posledica prisotnosti parasorbinske kisline - vendar se ta kislina razgradi, ko sadje posušimo ali ekstrahiramo iz njega. Plodovi, nabrani po zmrzali, so manj grenki.
Rowan - hranilne vrednosti
Plodovi rowan, znanega drevesa, ki raste pri nas, krasijo jesensko pokrajino. Koralno, sferično sadje je odličen vir vitamina C (35–45 mg v 100 g, kar je bolj ali manj enako kot v citrusih) in beta-karotena. Vsebujejo tudi vitamine skupine B, vitamin K, kalij, natrij, magnezij in baker. Imajo tudi organske kisline, antocianine, flavonoide, tanine, pektine in sladkorje.
Gorski pepel zdravi in krepi
Sadje robije najdemo v številnih zeliščnih mešanicah. Najbolj priljubljeni so tisti z odvajalnimi, diuretičnimi in protivnetnimi lastnostmi. Pomagajo pri črevesnih motnjah (zaprtje, nagnjenost k napenjanju), boleznih ledvic in mehurja ter uravnavajo metabolizem.
Sadje je tudi sestavina krepilnih in vitaminskih pripravkov, ki se uporabljajo pri bakterijskih okužbah, preventivno proti gripi in prehladu ter jih priporočajo rekonvalescentom.
Rowan - recepti
-
težave z mehurjem
Žlico zdrobljenih jagodičja prelijemo s kozarcem mlačne vode, zavremo in pokrito segrevamo 5 minut. Odstavite 15 minut, precedite. Pijte pol kozarca 2-3 krat na dan kot zdravilo proti diareji in diuretikom.
-
bolečine v ledvicah in jetrih:
Dvakrat na dan pojejte žličko suhega, zmletega ali v prahu sadja s kozarcem vode.
-
krepitev srčnega utripa:
3-krat na dan popijte pol kozarca sadne decokcije rovi. Recept za odvajanje robine: 200 ml vode dodajte 2 žlici posušenih jagod robin. Kuhajte pol ure.
-
za zaprtje
Žlico zdrobljenih jagod rove prelijemo s kozarcem hladne vode in pustimo pokrito čez noč. Zjutraj filtrirajte. Pijte podnevi, če imate težave z odvajanjem.
Kdaj nabrati gorski pepel za konzerve?
Cvetove robije nabiramo na začetku cvetenja tako, da odrežemo celotna socvetja - po sušenju jih podrgnemo s pecljev na sitah; pravilno pripravljeni cvetovi naj obdržijo belo barvo. Po drugi strani pa plodove rowan nabiramo, ko začnejo dozorevati in pordeče.
Celi senčniki se odrežejo in sadje se po sušenju loči. Za konzerve - želeje, marmelade - sveže sadje hranite 1-2 dni v zamrzovalniku ali ga obirajte šele po jesenski zmrzali - takrat je blažjega okusa in manj grenko. Vsebujejo pa veliko vitamina C, zato so lahko zelo okusen dodatek zdravljenju proti prehladu.
