Meta je odličen dodatek tako hrani kot pijači. Osveži, daje prijeten vonj, čeprav ima precej močan okus. Popolnoma se ujema s sladkim, zato od tod tudi ideja, da bi bilo ... sladkor!
Metin sladkor je dobro narediti iz mladih metinih pecljev, ker so bolj dišeči in mehkejši. Za kaj lahko uporabim tak sladkor? Za čaj, pijače, pa tudi peko peciva ali pripravo drugih sladkarij.
Njegova priprava je zelo enostavna - stebla mlade mete narežemo, izperemo, odstranimo trde dele in nato rahlo posušimo. Posušena stebla dajte v mešalnik, dodajte sok polovice limone in zmešajte.
Dokončano? To kovnico damo v kozarec ali drugo posodo in nato dodamo sladkor - v razmerju od 200 gramov mete do 80 gramov sladkorja.
Tako pripravljen sladkor shranjujte v hladilniku!
Priporočamo: Sladkor in zdravje. Je sladkor škodljiv?
Metin sladkor lahko uspešno pripravimo za zimo. Potem pri pripravi ni mogoče uporabiti sveže mete, zato lahko naredimo zaloge. Metin sladkor je odličen za čaj!
