Hitosan je ena najbolj priljubljenih sestavin v pripravkih za hujšanje. Toda to ni edina uporaba. Hitozan se uporablja kot gnojilo v kmetijstvu, kot material za obloge, ki pospešujejo celjenje ran, morda pa ga bodo kmalu uporabili tudi za proizvodnjo vsakdanjih predmetov.
Hitosan je izredno vsestranski material, pridobljen iz hitina - sestavnega dela lupin morskih rakov. Kot rezultat dobimo biorazgradljiv polimer, ki se pogosto uporablja v medicini, veterini, kozmetiki in varstvu okolja.
Kemična struktura hitozana je podobna strukturi hialuronske kisline. Zahvaljujoč tej strukturi med drugim zavira rast mikroorganizmov in pospešuje celjenje ran, kar je učinek spodbujanja celic imunskega sistema. Pripravki s hitozanom na koži ustvarijo občutljivo zaščitno plast, ki jo ščiti pred škodljivimi zunanjimi dejavniki in učinkovito zadržuje vodo v koži. Zaradi močnih vlažilnih lastnosti je tudi enostavno uporabljena kot sestavina negovalne kozmetike. Zaradi popolne biorazgradljivosti in visoke vsebnosti dušika se v kmetijstvu uporablja tudi kot gnojilo za prelivanje semen in kot biološko sredstvo za zaščito rastlin, ki se bori proti glivičnim okužbam.
Veliko upanje je tudi za uporabo hitozana za proizvodnjo ekoloških vsakdanjih izdelkov. Ima biopolimerno strukturo, ki omogoča oblikovanje v tridimenzionalne oblike. Uporablja se že pri izdelavi farmacevtskih premazov. In zakaj se uporablja v pripravkih za hujšanje?
Hitosan kot zaviralec maščob
V primeru hitozana je mehanizem delovanja, ki podpira hujšanje, vezava maščob v prebavnem traktu. Posledično se zmanjša stopnja prebave in absorpcije v tankem črevesju. V običajnem procesu prebave maščobe postopoma razgrajujejo encimi, ki jih izločajo žolčnik in trebušna slinavka (imenovane lipaze). Posledično posamezni delci maščobnih kislin dosežejo tanko črevo in se absorbirajo v telo.
Hitozan veže velike molekule maščob v zgornjem delu prebavil, preprečuje njihovo razgradnjo z encimi in s tem otežuje absorpcijo. Posledično se izločijo z blatom. Z drugimi besedami, ta snov ne pospešuje izgorevanja maščob, ampak jih izloča iz prebavil.
Preberite tudi: Gorilci maščob: prehranske tablete, ki pospešujejo izgorevanje maščob Naravna termogenika, ki pospešuje izgorevanje maščob Garcinia cambogia - hujšanje lastnosti dodatkov HCAUčinkovitost hitozana ni prepričljiva
Lastnosti hitozana za hujšanje so bile predmet številnih študij: tako na ljudeh kot na živalih. Njihovi rezultati so bili različni ... Eden izmed njih je bil med drugim izveden v Katovicah pod nadzorom prof. Barbara Zahorska-Markiewicz (glede pripravka Chitinin). Takrat so v kliničnem okolju ugotovili, da so bolniki, ki so uporabljali hitozan, v šestih mesecih v povprečju izgubili 16 kg. Hkrati je kontrolna skupina, ki je prejemala samo prehrano, izgubila 10 kg.
V drugi študiji je bilo ugotovljeno, da dodajanje hitozana prehrani pozitivno vpliva na bakterijsko floro prebavnega trakta. Študije na glodalcih so pokazale, da hitozan z visoko stopnjo deacetilacije zavira rastClostridium perfringens (bakterije, ki so najpogosteje odgovorne za zastrupitev s hrano), medtem ko je preživetje probiotičnih bakterij, vkljLactobacillus spp. inBifidobacterium spp., je dosegel 90%.
Leta 2008 pa je skupina znanstvenikov iz Cochrane Collaboration izvedla metaanalizo vseh razpoložljivih kliničnih preskušanj (ki so trajala vsaj 4 tedne) o učinkovitosti hitozana v boju proti debelosti. Izkazalo se je, da so zmanjšanje telesne teže in holesterola (in posledično tudi krvnega tlaka) opazili le v klinično preskušanjih z nizko zanesljivostjo - in v njihovem primeru je bil učinek majhen. Po drugi strani pa v študijah, ki so bile opravljene z večjo skrbnostjo, niso ugotovili pomembnega učinka jemanja prehranskih dopolnil s hitozanom na telesno težo. Zaenkrat mehanizem vezave hitozana z maščobnimi delci, kar je bistvo njegovega hujšanja, ni klinično dokazan.
Dodatek hitozana je priporočljiv za ljudi, ki uživajo večje količine maščobnih izdelkov.
Zaradi tega je ameriška uprava za prehrano in zdravila (FDA) prepovedala domačim proizvajalcem prehranskih dopolnil s hitozanom, da na embalažo postavljajo izjave in slogane, ki nakazujejo njegove učinke na zdravje. Na Poljskem takih omejitev ni.
Dodatek hitozana je priporočljiv za ljudi, ki uživajo večje količine maščobnih izdelkov (mastne mesnine, paštete itd.). Ker je maščoba tudi sestavina številnih slaščičarskih izdelkov, se lahko hitozan izkaže za koristno za tiste, ki jedo sladkarije, ki običajno vsebujejo velike količine nasičenih maščob.
Hitozan - kontraindikacije in neželeni učinki
Pripravkov hitozana ne more uporabljati vsakdo. Najpomembnejša kontraindikacija za jemanje je ... alergija na školjke. Ker se hitozan pridobiva iz kinina, ki prihaja iz lupin rakov, je po zaužitju pri ljudeh, ki so alergični na morske sadeže, mogoče razviti alergijsko reakcijo. Pripravki s to sestavino tudi ne smejo uporabljati ljudje, ki jemljejo antikoagulante. Obstaja tveganje, da bo mehanizem delovanja hitozana, ki je sestavljen iz vezave maščob, vplival tudi na absorpcijo teh zdravil, zmanjšal njihovo koncentracijo v telesu in s tem njihovo učinkovitost.
Omejitev absorpcije maščob v prebavnem traktu je lahko na žalost povezana tudi z manjšo zalogo vitaminov, topnih v njih. Posledično lahko ljudje, ki uporabljajo prehranska dopolnila ali medicinske pripomočke s hitozanom, trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov A, D, E in K ter esencialnih nenasičenih maščobnih kislin (EFA). Pri jemanju tovrstnih pripravkov je vredno skrbeti za dopolnitev omenjenih sestavin, na primer obogatitev prehrane z nenasičenimi maščobnimi kislinami morskih rib, oljnic, oljčnega olja, rastlinskih olj in odstranjevanjem nasičenih maščobnih kislin.
V primerjavi z drugimi snovmi v prehranskih dopolnilih za hujšanje je hitozan razmeroma varen. Neželeni učinki, ki jih lahko povzroči, so predvsem zaprtje, plini, slabost in prebavne motnje.
To vam bo koristiloKako uporabljati hitozan?
Vse dodatke za hujšanje, ki vsebujejo hitozan, je treba jemati pred ali med obroki (v obliki tablet ali kapsul). Šele takrat se lahko hitozan veže na molekule maščobe in prepreči njihovo absorpcijo. Pomembno je tudi, da tak pripravek pijemo z veliko vode. V stiku z njim hitozan nabrekne, poveča svoj volumen - in s tem obseg svoje dejavnosti.
Hitosan se običajno jemlje v količinah od 1500 do 3000 miligramov na dan. Zanimivo je, da nekateri proizvajalci v svojih pripravkih ne vsebujejo vsebnosti hitozana, temveč le priporočeni odmerek (glejte spodnjo tabelo).
Primeri pripravkov, ki vsebujejo hitozan, na voljo v poljskih lekarnah
Velika večina dodatkov za hujšanje, ki so na voljo na Poljskem, so prehranska dopolnila. Obstajajo tudi izdelki, ki vsebujejo hitozan. Kljub temu njegov mehanizem delovanja (fizični, ne biokemični) pomeni, da so na trgu na voljo tudi medicinski pripomočki, ki ga vsebujejo. Te informacije so pomembne, ker je nadzor nad delovanjem in varnostjo medicinskih pripomočkov veliko večji kot pri prehranskih dopolnilih. No, njihovo delovanje - podobno kot zdravila - potrjujejo ustrezne študije. To je zato, ker so medicinski pripomočki sprejeti v trgovanje po pridobitvi dovoljenja Urada za registracijo zdravil, medicinskih pripomočkov in biocidnih pripravkov. Vsak nov tovrstni izdelek mora opraviti klinična preskušanja, ki dokazujejo njegovo učinkovitost in varnost. Takšnega nadzora nad prehranskimi dopolnili ni.
| Ime pripravka | Uporaba | Kategorija | Proizvajalec |
| Kalominal | 2 tableti 2-krat na dan | medicinska komponenta | Aflofarm |
| Hitosan | 2 tableti 3-4 krat na dan | prehransko dopolnilo | Laboratoriji Olimp |
| Hitinin ekstra | 1-2 tableti 3-krat na dan | prehransko dopolnilo | Krotex |
| Chitobon | 3 kapsule 2-3 krat na dan | prehransko dopolnilo | Bonimed |
| Redufat | 1 kapsula 2-3 krat na dan | prehransko dopolnilo | KOT |
